私房小菜 » 麵包

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• 置頂: 蒜香麵包！不用機器，讓人瘋狂流口水的麵包！（視頻+文字） -wanglxhy- ♂ (1685 bytes) () 05/28/2024  15:00:26

• 置頂: 免揉，手法特別，一看就會，這款外表酥脆，內部柔軟的麵包！(視頻+文字） -wanglxhy- ♂ (1057 bytes) () 05/14/2024  09:25:31

• 置頂: 簡單的麵包做法，不用揉麵機，新手也能輕鬆完成(視頻) -wanglxhy- ♂ (819 bytes) () 04/20/2024  13:54:10

• 土耳其酸麵包食譜 | 天然酵母麵包 | 無需揉麵 | 簡單又健康(視頻+文字） - wanglxhy - ♂ (343 bytes) () 04/16/2025  14:41:47

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• 【葡萄幹麵包】簡簡單單的美味，百聽不厭（圖文視頻） - YuCuisine - ♀ (825 bytes) () 01/21/2025  09:22:03

• 為啥我們自己做的麵包，做不出mcdonald's的burger的棉花狀疏鬆的口感呢？它好像沒加多少黃油和糖。 - 天乙貴人 - ♀ (0 bytes) () 01/21/2025  14:49:14

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• 【栗子麵包】秋季限量，自己做的更好吃（圖文視頻） - YuCuisine - ♀ (865 bytes) () 12/08/2024  08:38:06

• 請問，你用的150栗子醬中含有多少克糖？我有了這個數據，我就可以自己用壓碎的栗子加糖在栗子醬做這個麵包了。從來沒有試過歐 - 思想的自由 - ♀ (0 bytes) () 12/08/2024  16:50:44

• 配料是栗子74%，糖和水。營養成份裏寫的含糖量是29克/100克 - YuCuisine - ♀ (0 bytes) () 12/08/2024  17:15:37

• 簡單又美味鹹麵包食譜（視頻+文字） - wanglxhy - ♂ (623 bytes) () 11/29/2024  13:34:32

• 超級簡單又蓬鬆的蒜香麵包食譜(視頻+文字） - wanglxhy - ♂ (1317 bytes) () 11/13/2024  17:33:22

• 自製黃油吐司麵包，超級蓬鬆柔軟 (視頻+文字） - wanglxhy - ♂ (1398 bytes) () 11/06/2024  13:47:37

• 做得真漂亮！點讚喜歡。 - 糖粒兒 - ♀ (0 bytes) () 11/09/2024  00:46:00

• 抹茶奶酥蜜豆麵包（圖文視頻） - YuCuisine - ♀ (921 bytes) () 10/14/2024  17:47:08

• 真好 ： ） - 酒後真言 - ♂ (0 bytes) () 10/14/2024  19:16:48

• 這個看著超有食欲，收藏！ - 糖粒兒 - ♀ (0 bytes) () 10/18/2024  01:41:39

• 色香味俱全啊，真是太美味啦 - 閑暇食光 - ♀ (0 bytes) () 10/18/2024  06:42:51

• 蒜香麵包， 讓人瘋狂流口水的麵包（視頻+文字） - wanglxhy - ♂ (943 bytes) () 09/13/2024  09:13:12

• 麻花紫薯麵包 視頻+食譜 （清爽配方少油少糖）） - Xiaoye6688 - ♀ (24440 bytes) () 08/20/2024  09:34:28

• 看著不錯，多謝分享。可以用芋頭代替紫薯嗎？ - violetgem - ♀ (0 bytes) () 08/22/2024  13:15:00

• 當然可以，顏色會有些不一樣，也很好吃 - Xiaoye6688 - ♀ (0 bytes) () 08/27/2024  16:54:22

• 紫薯麵包真好，下次試一下 - bobpainting - ♀ (0 bytes) () 08/31/2024  18:38:50

• 趁著高溫間隙，蛋糕、麵包安排上。 - 玫瑞坊 - ♀ (1032 bytes) () 07/17/2024  22:06:46

• 這麵包一看就好吃， - joycewu12 - ♀ (0 bytes) () 07/18/2024  12:32:08

• 朕連著吃了兩天超市裏塗滿了蒜油的麵包，然後就心裏堵著疼好幾天，還時不時地打大嗝，發誓再也不買了 - 轉帖司令 - (0 bytes) () 07/20/2024  09:51:05

• 是葡萄還是提子？皮能吃嗎？ - 天乙貴人 - ♀ (0 bytes) () 07/20/2024  17:16:41

• 巨峰葡萄 - 玫瑞坊 - ♀ (0 bytes) () 07/21/2024  09:43:43

• 蒜香麵包不揉膜不用機器 新手輕鬆完成，鬆軟好吃簡單做法（視頻+文字） - wanglxhy - ♂ (1421 bytes) () 05/23/2024  06:18:29

• 看過一個歐包側邊也有你這種紋路，原來是刀切出來的。 - 天乙貴人 - ♀ (0 bytes) () 05/23/2024  10:15:45

• 這個Xwill這周正好也做了，但是小朋友簡化了一下，不用揉麵，直接上吐司，我這幾天每天早上都在吃，可好吃了，主要是那個 - 然後呢 - ♀ (185 bytes) () 05/23/2024  14:35:44

• 經典好吃的老麵包，柔軟拉絲，名不虛傳！（圖文+視頻） - 閑暇食光 - ♀ (4537 bytes) () 05/16/2024  06:20:17

• 小花花組成大花花，好漂亮！ ~~~~ 謝謝分享！ - 馬虎龍媽 - ♀ (0 bytes) () 05/16/2024  08:04:46

• 龍媽的點評總是這麽有見解！謝謝觀看。 - 閑暇食光 - ♀ (0 bytes) () 05/16/2024  09:46:08

• 這麵包一出爐就忍不住 ：） - 酒後真言 - ♂ (0 bytes) () 05/16/2024  08:04:49

• 確實是的，我烤好後立即就開吃了～～ - 閑暇食光 - ♀ (0 bytes) () 05/16/2024  09:45:19

• 真好！ 請問奶粉是哪種奶粉？謝謝 - 惘清風 - ♀ (0 bytes) () 05/16/2024  09:10:13

• 我用的成人奶粉～～ - 閑暇食光 - ♀ (0 bytes) () 05/16/2024  09:44:28

• 鬆軟拉絲的葡萄幹牛奶手撕麵包，普通麵粉，輕鬆製作，孩子喜歡吃(視頻+文字） - wanglxhy - ♂ (623 bytes) () 05/13/2024  09:15:08

• 做的真漂亮. - 烹小閑 - ♀ (0 bytes) () 05/13/2024  10:35:43

• 如給出cup & spoon 的劑量會更方便學習哈 - bluey - ♂ (0 bytes) () 05/15/2024  10:26:57

• 哇哦，做得真好！！謝謝分享。 - 閑暇食光 - ♀ (0 bytes) () 05/16/2024  06:34:04

• 簡單易做的麵包食譜，非常蓬鬆、柔軟、美味 (視頻+文字） - wanglxhy - ♂ (1024 bytes) () 05/02/2024  14:21:29

• 唇齒留香的黑芝麻醬麵包 濕潤柔軟 這樣做好看又好吃 視頻+文字 - Xiaoye6688 - ♀ (19107 bytes) () 04/20/2024  10:41:01

• 嘩，這個麵包不容錯過 ： ） - 酒後真言 - ♂ (0 bytes) () 04/21/2024  16:38:48

• 感謝大廚稱讚 - Xiaoye6688 - ♀ (0 bytes) () 04/22/2024  13:39:42

• 做麵包忘了放酵母咋辦？ 想起來了就補放，看看成品如何 - 玫瑞坊 - ♀ (1926 bytes) () 03/28/2024  13:39:26

• 牛肉開放三明治 恰巴塔麵包的清新 焦糖洋蔥的微甜 奶酪的奶香 【圖文+視頻】 - sophia8888 - ♀ (1334 bytes) () 02/03/2024  07:22:41

• 緊急求助私房大拿：半燙麵可以和發麵一起發嗎？做了半燙麵包餡餅全漏不想做下去了，剩下的加點麵和yeast發麵能行嗎？ - Mmom2269 - ♀ (0 bytes) () 01/16/2024  17:05:35

• 烤麵包， 烤貝果， 怎麽可以少了它？【圖文+視頻】 - sophia8888 - ♀ (376 bytes) () 01/13/2024  07:04:15

• 推薦大家試試這款「土豆麵包」 雲朵般的柔軟 做漢堡麵包也很不錯 最關鍵三四天都很濕潤柔軟 試做很多次了 視頻食譜 - Xiaoye6688 - ♀ (9750 bytes) () 12/11/2023  19:20:01

• 把香蕉放在吐司麵包上烤一下，太好吃啦《視頻》 - Wangsong2019 - ♀ (194 bytes) () 11/25/2023  18:47:27

• 南瓜花環麵包 秋天日子就如這花環般纏繞 廚師機做法分享【圖文+視頻】 - sophia8888 - ♀ (1295 bytes) () 10/21/2023  07:27:17

• 花環原來是這樣做的，學到了！謝謝！ - joycewu12 - ♀ (0 bytes) () 10/21/2023  15:08:51

• 好看的 - sophia8888 - ♀ (0 bytes) () 10/21/2023  17:03:00

• 免揉麵包加上雞肉菠菜奶酪 好吃的呀--免揉菠菜奶酪丹波 麵包 【圖文+視頻】 - sophia8888 - ♀ (1373 bytes) () 09/13/2023  19:02:36

• 綠色和黃色，顏色搭配得真美！ - 閑暇食光 - ♀ (0 bytes) () 09/14/2023  06:35:15

• 也喜歡這個顏色搭配！ - 燕京夜話 - ♀ (0 bytes) () 09/15/2023  17:45:24

• 這個帶飯不錯，有點象scones ，不知涼了好吃嗎？ - Mmom2269 - ♀ (0 bytes) () 09/14/2023  08:54:30

• 微波爐熱一下就好哦 熱的好吃 - sophia8888 - ♀ (0 bytes) () 09/14/2023  17:57:47

• 看著好好吃，有空要試試。謝謝分享 - feifeigarden - ♀ (0 bytes) () 09/15/2023  08:26:36

• 來自麵包店的配方，兒時最愛的毛毛蟲麵包, 這個奶油配方太好吃了【圖文+視頻】 - sophia8888 - ♀ (2857 bytes) () 09/09/2023  07:26:14

• 【椰蓉麵包】超軟、超多椰蓉。（圖文+視頻） - 玫瑞坊 - ♀ (2052 bytes) () 05/26/2023  19:45:36

• 嚴重誘惑 ：） - 酒後真言 - ♂ (0 bytes) () 05/26/2023  20:39:42

• 謝謝酒仙！ - 玫瑞坊 - ♀ (0 bytes) () 05/28/2023  08:40:28

• 太美貌啦！請問一般麵粉可以嗎？還是一定要高筋麵粉？謝謝 - zhudi - ♀ (0 bytes) () 05/27/2023  18:39:01

• 普通麵粉也可以。 - 玫瑞坊 - ♀ (0 bytes) () 05/28/2023  08:40:01

• 用空氣炸鍋烤法式麵包 - 豆青 - ♂ (10341 bytes) () 05/16/2023  13:53:34

• 看上去香噴噴的，雖然我自己也從來沒有製作過video，但沒有video看做法有些艱難，麵包西服似乎很複雜 - 想起來就來轉轉 - ♀ (0 bytes) () 05/16/2023  19:03:28

• 烘烤過程忽略一些細節，比如俺用咖啡破碎機（ Grinder）加入雞蛋糖椰蓉粉打成汁，以後發帖+圖片等，謝謝反饋。 - 豆青 - ♂ (0 bytes) () 05/16/2023  19:32:23

• 補充照片 - 豆青 - ♂ (82 bytes) () 05/20/2023  10:28:38

• 煎出金黃蓬鬆暄軟的南瓜麵包南瓜花卷《視頻》 - Wangsong2019 - ♀ (194 bytes) () 04/25/2023  17:48:38

• 土豆太多容易發芽 用來做你麵包最棒了 保濕效果長達四五天 做漢堡麵包也不錯 視頻 - Xiaoye6688 - ♀ (13253 bytes) () 04/17/2023  19:30:11

• 這個視頻還有語音版，有講解的，請看這裏（原貼已不能修改，也有字幕） - Xiaoye6688 - ♀ (211 bytes) () 04/19/2023  10:12:53

• 簡單易做的豆沙麵包，柔軟拉絲，香甜好吃！[圖文+視頻] - 皮球 - ♀ (1020 bytes) () 04/07/2023  12:57:43

• 視頻很不錯，我比葫蘆畫瓢也做了豆沙麵包，豆沙自己做的，可以少放糖，挺好吃。 - bobpainting - ♀ (0 bytes) () 04/07/2023  18:22:27

• 滿滿童年味道的【脆底蜂蜜小麵包】，自己做趁熱吃實在太香了（圖文＋視頻） - 糖粒兒 - ♀ (2685 bytes) () 03/10/2023  12:44:22

• 糖芝麻是關鍵，記得小時候吃都是先吃脆底，特別香甜，不小心還會燙了嘴 ~~~~ 謝謝分享！ - 馬虎龍媽 - ♀ (0 bytes) () 03/10/2023  14:57:24

• 哈哈是的呢！可好吃了。。。 - 糖粒兒 - ♀ (0 bytes) () 03/11/2023  11:34:24

• 這個豆沙麵包絕了，漂亮又好吃（圖文+視頻） - YuCuisine - ♀ (669 bytes) () 03/03/2023  05:18:39

• 燕麥粥麵包裏麵加的是麥芽糖，風味更加獨特，另外我還分享了我的揉麵竅門，圖文+視頻 - Canadayami - ♀ (8096 bytes) () 02/21/2023  12:47:44

• 家裏沒有牛奶了，就加了椰奶，歪打正著，意想不到的好吃！！！如棉花般輕柔的葡萄幹海綿吐司麵包。圖文配方+視頻 - Canadayami - ♀ (10080 bytes) () 02/13/2023  06:51:39

• 很喜歡！ - 凡人小事兒 - ♀ (0 bytes) () 02/13/2023  23:00:45

• 謝謝喜歡。 - Canadayami - ♀ (0 bytes) () 02/15/2023  12:21:55

• 我做的麵包總是很幹，像饅頭，和麵時這麽稀攪不動 - 水雲閣 - ♀ (0 bytes) () 02/14/2023  16:08:24

• 【毛毛蟲麵包】甜麵包的通用配方，柔軟又蓬鬆，純手工（圖文+視頻） - YuCuisine - ♀ (1017 bytes) () 02/10/2023  07:15:38

• 180華氏度，對嗎 - SimpleSeeker - ♀ (0 bytes) () 02/11/2023  08:49:53

• 攝氏180，華氏355 - YuCuisine - ♀ (0 bytes) () 02/12/2023  09:49:10

• 焦糖香蕉雞蛋麵包片， 開啟美好的一天 【圖文】 - feifeigarden - ♀ (4966 bytes) () 02/08/2023  18:06:45

• 一點點紫薯，讓你的歐包美豔又美味（圖文+視頻） - YuCuisine - ♀ (1066 bytes) () 01/13/2023  16:06:41

• 視頻看完了，不知道能有多好吃，看起來也就那麽樣吧。唯一就是就為了這麽一小塊麵球，半小時折騰一次來來回回多少次，這一天啥也 - 布洛芬 - ♀ (0 bytes) () 01/13/2023  19:48:02

• 啥也別幹了，就守著這塊麵折騰。做飯不應該耗費這麽長時間 - 布洛芬 - ♀ (0 bytes) () 01/13/2023  19:50:11

• 我現在做菜，一次做1，2個星期的肉，冰箱裏零下凍起來。省不少時間。現代社會，時間就是工作效率，時間就是金錢。食物首先注重 - abvysk2023 - ♀ (261 bytes) () 01/13/2023  20:09:30

• 我也是。非常讚同，時間寶貴呀，這幾個小時就為了做一個麵包真不值得，打工都賺多少錢了，還不如去買一個麵包好了 - 布洛芬 - ♀ (0 bytes) () 01/13/2023  20:22:39

• 有人就是喜歡做麵包，做得好，很有成就感。沒有時間就買麵包吃 - 山水一程 - ♀ (0 bytes) () 01/13/2023  22:43:16

• 吃慣了自己做的麵包無法再下口買的麵包。學會統籌安排時間，做麵包一點都不費事。我經常邊做晚飯，邊和麵做麵包，睡覺前就烤好了 - 玫瑞坊 - ♀ (0 bytes) () 01/13/2023  23:40:11

• 我也覺得做麵包是樂趣，可以自己嚐試不同的配方和口味，這些根本也是買不到的 - YuCuisine - ♀ (0 bytes) () 01/14/2023  03:13:04

• 折疊一次半分鍾，多一次少一次都不是問題，不用守著，也不需要掐著表去做，歐包是真正的懶人麵包，你試過就知道 - YuCuisine - ♀ (0 bytes) () 01/14/2023  03:02:15

• 我是冬天和上班忙的時候不做麵包；夏天有時間就做自己喜歡吃的麵包，特別享受麵包在烤箱裏發起來、廚房彌漫著濃濃香味特別治愈。 - joycewu12 - ♀ (0 bytes) () 01/14/2023  05:16:18

• 我喜歡做，娃喜歡吃，一周三四個吧。像酸種歐包這種成分簡單又沒技術含量的，超市還賣得挺貴。烤完切片順便把邊吃掉，特別香 - YuCuisine - ♀ (0 bytes) () 01/14/2023  15:19:47

• 你發酵全在室溫？有沒有在冰箱裏發酵一段時間？ - abvysk2023 - ♀ (75 bytes) () 01/14/2023  11:31:41

• 這次全室溫，有時候會在冰箱放一晚，看做的時間，冷藏發酵割包比較容易 - YuCuisine - ♀ (0 bytes) () 01/14/2023  12:12:06

• 做的很漂亮！ - 花園朵朵 - ♀ (0 bytes) () 01/15/2023  11:59:01

• Really good, I like it - Nosohard1 - ♂ (0 bytes) () 01/16/2023  22:09:30