【栗子麵包】秋季限量，自己做的更好吃（圖文視頻）

來源: YuCuisine 於 2024-12-08 08:38:06 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (865 bytes)

每到秋天，我們這兒的兩大連鎖超市都會出限量款的栗子歐包

味道呢，我隻能說，還行吧，還是自己烤的料足更好吃些

配料：
250g 高筋麵粉
150g 水
1茶匙 鹽
100g 天然酵種（或 2g 速溶幹酵母）
150g 栗子泥
100g 煮熟的栗子

常規歐包做法，我加了酸種，用了隔夜發酵，趕時間的話用幹酵母常溫發酵也行的

毫不誇張的說，比超市賣的好吃多了

 

做法參考視頻：

 

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