私房小菜

置頂: 吃生蠔(牡蠣)的兩種方法 -凡人趣日- 給 凡人趣日 發送悄悄話 凡人趣日 的個人群組 (832 bytes) () 01/17/2019  17:45:39

置頂: 美式中國菜 -waterfowl- 給 waterfowl 發送悄悄話 waterfowl 的博客首頁 waterfowl 的個人群組 (5349 bytes) () 01/17/2019  16:03:02

置頂: 麵包會有的,啤酒麵包也會有的 -富春江南- 給 富春江南 發送悄悄話 富春江南 的博客首頁 富春江南 的個人群組 (13798 bytes) () 01/17/2019  12:33:46

置頂: 豬肉韭菜餡餃子 -Wangsong2019- 給 Wangsong2019 發送悄悄話 Wangsong2019 的個人群組 (494 bytes) () 01/17/2019  06:24:03

置頂: 年菜係列之一---《梅幹菜燒肘子》 -彬彬有院- 給 彬彬有院 發送悄悄話 彬彬有院 的個人群組 (2653 bytes) () 01/17/2019  05:42:28

置頂: 香菇肉燥 -waterfowl- 給 waterfowl 發送悄悄話 waterfowl 的博客首頁 waterfowl 的個人群組 (3344 bytes) () 01/17/2019  05:42:21

置頂: 麻辣牛肉絲 簡單又好吃 -田園時光美食- 給 田園時光美食 發送悄悄話 田園時光美食 的博客首頁 田園時光美食 的個人群組 (784 bytes) () 01/17/2019  04:25:08

醬爆魷魚/炒肚尖 - waterfowl - 給 waterfowl 發送悄悄話 waterfowl 的博客首頁 waterfowl 的個人群組 (1775 bytes) () 01/20/2019  15:13:04

請問你家人體重超嗎? - 翡翠&水晶 - 給 翡翠&水晶 發送悄悄話 翡翠&水晶 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  15:34:13

鍋包肉,用燒掉廚房的代價換來的「視頻」 - 溫哥華小葉 - 給 溫哥華小葉 發送悄悄話 溫哥華小葉 的個人群組 (212 bytes) () 01/20/2019  12:43:42

幹嘛呢這是,守點規矩行嗎,標上“視頻”兩字很困難麽? - 煙花聚 - 給 煙花聚 發送悄悄話 煙花聚 的個人群組 (208 bytes) () 01/20/2019  12:53:27

廚房燒掉了嗎?沒有,就是標題聳人故意吸引眼球。標注視頻很難嗎?還是故意視版主的話為耳邊風? 另外, - 尋歡留香 - 給 尋歡留香 發送悄悄話 尋歡留香 的博客首頁 尋歡留香 的個人群組 (53 bytes) () 01/20/2019  13:25:43

這叫做click-bait, 別和他生氣,不值得。 - 玩豆公子 - 給 玩豆公子 發送悄悄話 玩豆公子 的博客首頁 玩豆公子 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  13:36:13

大家就圖個樂,不要太嚴肅 - 溫哥華小葉 - 給 溫哥華小葉 發送悄悄話 溫哥華小葉 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  14:11:54

弄巧成拙適得其反了~。吸點擊靠的是菜品廚藝。 - pickshell - 給 pickshell 發送悄悄話 pickshell 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  14:55:13

那就問你個不嚴肅的問題,視頻裏麵胖妞的體重是吃鍋包肉的後果嗎? - 尋歡留香 - 給 尋歡留香 發送悄悄話 尋歡留香 的博客首頁 尋歡留香 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  15:04:13

我們不討論人,隻討論菜和搞笑的成分 - 溫哥華小葉 - 給 溫哥華小葉 發送悄悄話 溫哥華小葉 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  15:12:48

真不要臉! - kozy - 給 kozy 發送悄悄話 kozy 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  13:28:06

既然定了規矩,為啥不願遵守,還是忘了?版主該給不受規矩的ID 警告,幾次之後就知道是不是明知故犯還是不小心為之。 - zongzaipiao - 給 zongzaipiao 發送悄悄話 zongzaipiao 的個人群組 (101 bytes) () 01/20/2019  13:54:05

之前以為隻是大家覺得標 視頻 方便,沒想到是版規,以後注意了 - 溫哥華小葉 - 給 溫哥華小葉 發送悄悄話 溫哥華小葉 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  14:10:03

從免揉麵包演變的多款美味麵包,香 。。。 - 玩豆公子 - 給 玩豆公子 發送悄悄話 玩豆公子 的博客首頁 玩豆公子 的個人群組 (4181 bytes) () 01/20/2019  08:36:03

真棒。三天發酵是什麽效果? - viewfinder - 給 viewfinder 發送悄悄話 viewfinder 的博客首頁 viewfinder 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  08:53:56

麵的味道變得格外的好,有層次:) - 玩豆公子 - 給 玩豆公子 發送悄悄話 玩豆公子 的博客首頁 玩豆公子 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  09:07:30

好羨慕,這麽多風味麵包 - 想冬眠的熊. - 給 想冬眠的熊. 發送悄悄話 想冬眠的熊. 的博客首頁 想冬眠的熊. 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  10:21:34

謝謝熊版主喜歡 - 玩豆公子 - 給 玩豆公子 發送悄悄話 玩豆公子 的博客首頁 玩豆公子 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  10:27:35

喜歡,給個方子吧!謝謝 - Fuer - 給 Fuer 發送悄悄話 Fuer 的博客首頁 Fuer 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  10:29:43

加入帖內,不謝 - 玩豆公子 - 給 玩豆公子 發送悄悄話 玩豆公子 的博客首頁 玩豆公子 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  11:32:48

在冰箱裏發三天,還是室溫? - 水碓子2 - 給 水碓子2 發送悄悄話 水碓子2 的博客首頁 水碓子2 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  10:37:03

冬天車庫的室溫 - 玩豆公子 - 給 玩豆公子 發送悄悄話 玩豆公子 的博客首頁 玩豆公子 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  10:39:17

那個香草果仁麵包一看就好吃,可以麻煩你詳細點,想學做這個。 - 霧中發絲飛 - 給 霧中發絲飛 發送悄悄話 霧中發絲飛 的博客首頁 霧中發絲飛 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  10:38:39

這個其實也是基礎版本,隻多加3大勺的橄欖油,果仁隨意,2小把,烤前加迷疊香和一小勺粗海鹽 - 玩豆公子 - 給 玩豆公子 發送悄悄話 玩豆公子 的博客首頁 玩豆公子 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  10:48:51

能不能放一個Youtube的Link,沒有看見到底怎麽做的 - 沒有蛀牙 - 給 沒有蛀牙 發送悄悄話 沒有蛀牙 的博客首頁 沒有蛀牙 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  12:17:39

進來; - 玩豆公子 - 給 玩豆公子 發送悄悄話 玩豆公子 的博客首頁 玩豆公子 的個人群組 (202 bytes) () 01/20/2019  12:21:39

火候真好,堅果都沒焦 - 重奶咖啡不加糖 - 給 重奶咖啡不加糖 發送悄悄話 重奶咖啡不加糖 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  12:38:14

不好意思,有一款有點焦。 - 玩豆公子 - 給 玩豆公子 發送悄悄話 玩豆公子 的博客首頁 玩豆公子 的個人群組 (93 bytes) () 01/20/2019  12:50:46

做的真棒!找到了視頻,把水量加上了 - sgld - 給 sgld 發送悄悄話 sgld 的個人群組 (1429 bytes) () 01/20/2019  12:47:30

多謝,加到原貼了 - 玩豆公子 - 給 玩豆公子 發送悄悄話 玩豆公子 的博客首頁 玩豆公子 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  12:58:13

好吃好看,受啟發,開始動手了 - dongniya - 給 dongniya 發送悄悄話 dongniya 的博客首頁 dongniya 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  13:21:44

蔥花火腿麵包,好誘人。蔥放麵上不會烤焦還是綠的。 - pickshell - 給 pickshell 發送悄悄話 pickshell 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  13:50:12

有一層蛋液做保護,還有隻用底火,放烤箱中層 - 玩豆公子 - 給 玩豆公子 發送悄悄話 玩豆公子 的博客首頁 玩豆公子 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  14:05:03

謝謝,學習了。改天也山寨下。 - pickshell - 給 pickshell 發送悄悄話 pickshell 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  14:14:39

很誘人。可惜我牙口不好想吃也沒用興致做。 - 翡翠&水晶 - 給 翡翠&水晶 發送悄悄話 翡翠&水晶 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  13:58:09

先看牙醫 :) - 玩豆公子 - 給 玩豆公子 發送悄悄話 玩豆公子 的博客首頁 玩豆公子 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  14:02:30

牙套 - 翡翠&水晶 - 給 翡翠&水晶 發送悄悄話 翡翠&水晶 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  15:29:32

這真是做麵包的高手! - goingplace - 給 goingplace 發送悄悄話 goingplace 的博客首頁 goingplace 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  14:29:57

熟能生巧,謝謝誇獎! - 玩豆公子 - 給 玩豆公子 發送悄悄話 玩豆公子 的博客首頁 玩豆公子 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  14:38:25

看樂山大佛 - 禪驛素齋 - 張公橋美食街 - 蹺腳牛肉 - 甜皮鴨 - 紅糖餅 - mamiya67 - 給 mamiya67 發送悄悄話 mamiya67 的博客首頁 mamiya67 的個人群組 (5799 bytes) () 01/20/2019  07:39:10

感覺樓主點的菜挺清淡,最後的鴨子除外。 - 綠末兒 - 給 綠末兒 發送悄悄話 綠末兒 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  08:51:10

在樂山應該吃豆腐宴。甜皮鴨很好吃 - 風車輕舞鬱金香 - 給 風車輕舞鬱金香 發送悄悄話 風車輕舞鬱金香 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  08:58:20

國內肉份量還是少 - usanyc80 - 給 usanyc80 發送悄悄話 usanyc80 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  09:07:01

甜皮鴨太棒了 - 帶你湖 - 給 帶你湖 發送悄悄話 帶你湖 的博客首頁 帶你湖 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  11:46:25

假如生活是這樣。。。。。。。還有何求? - danren - 給 danren 發送悄悄話 danren 的博客首頁 danren 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  12:17:42

有14的地方,下次去逛逛 - Nebrasky - 給 Nebrasky 發送悄悄話 Nebrasky 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  12:50:15

東坡肘子 - 老九 - 給 老九 發送悄悄話 老九 的博客首頁 老九 的個人群組 (20 bytes) () 01/20/2019  13:42:17

很喜歡看樓主的遊記,好看還有好吃的。 - 翡翠&水晶 - 給 翡翠&水晶 發送悄悄話 翡翠&水晶 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  14:00:30

大廚做菜:辣子雞。轉上海美食節目《淘最上海》 - joycewu12 - 給 joycewu12 發送悄悄話 joycewu12 的博客首頁 joycewu12 的個人群組 (2156 bytes) () 01/20/2019  05:39:39

辣椒比雞肉多,正宗川菜,蓋章! - 玩豆公子 - 給 玩豆公子 發送悄悄話 玩豆公子 的博客首頁 玩豆公子 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  06:00:04

是川菜泰鬥李耀華的嫡傳弟子劉福銀做的菜~~ - joycewu12 - 給 joycewu12 發送悄悄話 joycewu12 的博客首頁 joycewu12 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  06:43:32

豆粉是什麽豆打的粉? - anqi07 - 給 anqi07 發送悄悄話 anqi07 的博客首頁 anqi07 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  06:31:36

不是很清楚。一般是蠶豆做的粉~~ - joycewu12 - 給 joycewu12 發送悄悄話 joycewu12 的博客首頁 joycewu12 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  06:42:10

川西一般說的是豌豆澱粉。 - 西山 - 給 西山 發送悄悄話 西山 的博客首頁 西山 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  08:06:00

豆粉就是水澱粉 - renwukeren - 給 renwukeren 發送悄悄話 renwukeren 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  08:06:11

這菜譜做法不是那個弟子的吧。圖片可能來自真人。 - renwukeren - 給 renwukeren 發送悄悄話 renwukeren 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  08:04:50

《淘最上海》節目組說的~~ - joycewu12 - 給 joycewu12 發送悄悄話 joycewu12 的博客首頁 joycewu12 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  08:11:37

川菜還是去找找廚師王剛的片子看看吧,那個真實正宗還好吃 - renwukeren - 給 renwukeren 發送悄悄話 renwukeren 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  08:22:20

他那個正宗,但是海外家庭製作不易。 - viewfinder - 給 viewfinder 發送悄悄話 viewfinder 的博客首頁 viewfinder 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  08:56:49

同意,但上帖的時候建議不要用國內那種誇張的標題,修飾詞, 易誤導 - renwukeren - 給 renwukeren 發送悄悄話 renwukeren 的個人群組 (477 bytes) () 01/20/2019  09:38:30

謝謝談出你的看法。用你的角度看問題。但是我要告訴你這不是道聽途說,這是上海美食節目《淘最上海》發的。... - joycewu12 - 給 joycewu12 發送悄悄話 joycewu12 的博客首頁 joycewu12 的個人群組 (1118 bytes) () 01/20/2019  11:07:26

我覺得不錯,青菜蘿卜各有所愛。所以推薦給大家。順便介紹一下劉福銀是渝信川菜的廚師長,從業25年,高級烹飪師。 - joycewu12 - 給 joycewu12 發送悄悄話 joycewu12 的博客首頁 joycewu12 的個人群組 (60 bytes) () 01/20/2019  10:42:55

- 地球太小 - 給 地球太小 發送悄悄話 地球太小 的博客首頁 地球太小 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  09:50:07

謝謝! - joycewu12 - 給 joycewu12 發送悄悄話 joycewu12 的博客首頁 joycewu12 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  11:07:52

這是轉貼? - bluey - 給 bluey 發送悄悄話 bluey 的博客首頁 bluey 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  10:07:24

是轉《淘最上海》的節目。 - joycewu12 - 給 joycewu12 發送悄悄話 joycewu12 的博客首頁 joycewu12 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  11:08:33

這個看起來應該是大廚在家裏的廚房做的這道菜,做法根據家庭爐灶做了一些調整。很可惜,具體的調味配方沒有說明,所以看者也... - yangrouchuaner - 給 yangrouchuaner 發送悄悄話 yangrouchuaner 的博客首頁 yangrouchuaner 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  10:39:00

這話在理 - renwukeren - 給 renwukeren 發送悄悄話 renwukeren 的個人群組 (253 bytes) () 01/20/2019  11:03:35

我覺得你有時間,發一下你自製、推薦的美食貼子……你說你是吃貨+家用廚娘,期待你的貼子哦…… - joycewu12 - 給 joycewu12 發送悄悄話 joycewu12 的博客首頁 joycewu12 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  11:16:45

還期待伊撒帖子,沒看到伊已經講自己"忍無可忍"了? 要爆炸唻,鴉了遠一點。 - 尋歡留香 - 給 尋歡留香 發送悄悄話 尋歡留香 的博客首頁 尋歡留香 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  11:44:06

好的,鴉了遠一點……哈哈。 - joycewu12 - 給 joycewu12 發送悄悄話 joycewu12 的博客首頁 joycewu12 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  11:47:46

自噶開心就好了,覅去睬伊。 - danren - 給 danren 發送悄悄話 danren 的博客首頁 danren 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  13:14:07

對額,霞霞儂! - joycewu12 - 給 joycewu12 發送悄悄話 joycewu12 的博客首頁 joycewu12 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  14:26:10

我就多說兩句把 - renwukeren - 給 renwukeren 發送悄悄話 renwukeren 的個人群組 (327 bytes) () 01/20/2019  13:20:13

我根據《淘最上海》微信公眾號截的圖~~是有視頻的,但是油管裏沒有這視頻…… - joycewu12 - 給 joycewu12 發送悄悄話 joycewu12 的博客首頁 joycewu12 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  11:11:04

你轉發的這些菜式都不錯,雖然有人質疑調味料份量沒有說清楚,但是如果是廚房老手就會看一眼單子自己加減一下,因為 - 尋歡留香 - 給 尋歡留香 發送悄悄話 尋歡留香 的博客首頁 尋歡留香 的個人群組 (251 bytes) () 01/20/2019  11:34:37

好的。謝謝你的建議和體諒。我馬上改標題。 - joycewu12 - 給 joycewu12 發送悄悄話 joycewu12 的博客首頁 joycewu12 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  11:43:10

哦,我沒有質疑的意思,很多職業中餐大廚做菜也沒有確切的量,就是做熟了,憑經驗,知道那個味道,而且很多大廚是要嚐... - yangrouchuaner - 給 yangrouchuaner 發送悄悄話 yangrouchuaner 的博客首頁 yangrouchuaner 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  12:40:00

一步一步清清楚楚。口味完全應該按照自己的喜好,不必拘泥。 - danren - 給 danren 發送悄悄話 danren 的博客首頁 danren 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  12:42:34

謝謝支持! - joycewu12 - 給 joycewu12 發送悄悄話 joycewu12 的博客首頁 joycewu12 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  14:26:33

靠諧音錯別字來吸引眼球早就過時了。 - 立竿見影-1 - 給 立竿見影-1 發送悄悄話 立竿見影-1 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  12:47:33

【亮媽廚房】2019-03 台灣鹵肉飯 - 亮亮媽媽 - 給 亮亮媽媽 發送悄悄話 亮亮媽媽 的博客首頁 亮亮媽媽 的個人群組 (4458 bytes) () 01/20/2019  03:19:16

好吃 - 萬發 - 給 萬發 發送悄悄話 萬發 的博客首頁 萬發 的個人群組 (92 bytes) () 01/20/2019  03:21:45

在台灣吃的鹵肉飯一定是正宗的。 以後爭取去台灣吃鹵肉飯。 - 亮亮媽媽 - 給 亮亮媽媽 發送悄悄話 亮亮媽媽 的博客首頁 亮亮媽媽 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  03:46:38

喜歡看你的帖子 好吃好看好不難做 最適合我了:) - 靜悄悄的早晨 - 給 靜悄悄的早晨 發送悄悄話 靜悄悄的早晨 的博客首頁 靜悄悄的早晨 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  03:52:56

謝謝你。早上好。看你的ID就知道你喜歡安靜的早晨。 - 亮亮媽媽 - 給 亮亮媽媽 發送悄悄話 亮亮媽媽 的博客首頁 亮亮媽媽 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  04:03:04

哈哈哈,小紅蘿卜、圓食,真好看.。用來刻花最好了 - 富春江南 - 給 富春江南 發送悄悄話 富春江南 的博客首頁 富春江南 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  05:09:40

是,小紅蘿卜做花最好看。 - 亮亮媽媽 - 給 亮亮媽媽 發送悄悄話 亮亮媽媽 的博客首頁 亮亮媽媽 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  07:36:54

喜歡鹵肉飯,香! - 快手廚房 - 給 快手廚房 發送悄悄話 快手廚房 的博客首頁 快手廚房 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  09:36:50

謝謝。期待你做的鹵肉飯視頻。 - 亮亮媽媽 - 給 亮亮媽媽 發送悄悄話 亮亮媽媽 的博客首頁 亮亮媽媽 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  11:21:20

這鹵肉飯濃鬱夠味 - 想冬眠的熊. - 給 想冬眠的熊. 發送悄悄話 想冬眠的熊. 的博客首頁 想冬眠的熊. 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  10:20:40

是挺好吃的。覺得紅蔥酥滿提味兒的。謝謝熊班。 - 亮亮媽媽 - 給 亮亮媽媽 發送悄悄話 亮亮媽媽 的博客首頁 亮亮媽媽 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  11:22:08

求鹵牛肉的方子 - 01186412 - 給 01186412 發送悄悄話 01186412 的博客首頁 01186412 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  10:26:52

方子在下麵。我也放到主貼裏麵了。 - 亮亮媽媽 - 給 亮亮媽媽 發送悄悄話 亮亮媽媽 的博客首頁 亮亮媽媽 的個人群組 (230 bytes) () 01/20/2019  11:23:47

《視頻》怎樣做出又白又胖的大包子 - Wangsong2019 - 給 Wangsong2019 發送悄悄話 Wangsong2019 的個人群組 (254 bytes) () 01/19/2019  21:34:02

這樣做土豆燉豆腐更入味 - 凡人趣日 - 給 凡人趣日 發送悄悄話 凡人趣日 的個人群組 (521 bytes) () 01/19/2019  18:02:20

請注明是視頻。 - 尋歡留香 - 給 尋歡留香 發送悄悄話 尋歡留香 的博客首頁 尋歡留香 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  08:45:30

他不聽版主的建議 - 53762318 - 給 53762318 發送悄悄話 53762318 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  10:14:08

羊骨湯/麻辣羊雜麵 - waterfowl - 給 waterfowl 發送悄悄話 waterfowl 的博客首頁 waterfowl 的個人群組 (1971 bytes) () 01/19/2019  17:16:16

喜歡 - renwukeren - 給 renwukeren 發送悄悄話 renwukeren 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  17:28:11

還壯陽 - Nebrasky - 給 Nebrasky 發送悄悄話 Nebrasky 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  17:28:22

好棒。用羊肥肉部分再熬點羊油,放辣椒粉,薑蔥一起熬,再過濾,自然結城辣羊油,放進麵裏香。以後隨時可用來調麵。 - 西山 - 給 西山 發送悄悄話 西山 的博客首頁 西山 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  17:33:46

不含防腐劑,全天然成分!最重要的是滋味好! - danren - 給 danren 發送悄悄話 danren 的博客首頁 danren 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  21:43:13

我的5碗麵裏少了你這碗好麵 - 帶你湖 - 給 帶你湖 發送悄悄話 帶你湖 的博客首頁 帶你湖 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  18:08:22

異曲同工啊!今天我又熬了牛髓骨湯,用濃濃的湯油清燉廋牛肉,一點都不柴。當然我的手藝根本無法企及你。 - danren - 給 danren 發送悄悄話 danren 的博客首頁 danren 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  19:28:32

你做的菜是最正宗了,從來沒有離開過蔥薑蒜。讚讚讚! - sun45 - 給 sun45 發送悄悄話 sun45 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  19:39:18

饞死我了 - su5 - 給 su5 發送悄悄話 su5 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  21:28:04

應該做成山東單縣羊肉湯 - 貓老板 - 給 貓老板 發送悄悄話 貓老板 的博客首頁 貓老板 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  21:41:49

好湯 - Baijia - 給 Baijia 發送悄悄話 Baijia 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  21:55:52

羊肉白蘿卜,冬天的好湯! - 亮亮媽媽 - 給 亮亮媽媽 發送悄悄話 亮亮媽媽 的博客首頁 亮亮媽媽 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  03:49:05

前天也買了 - 富春江南 - 給 富春江南 發送悄悄話 富春江南 的博客首頁 富春江南 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  05:10:56

羊肉蘿卜太經典了 - 想冬眠的熊. - 給 想冬眠的熊. 發送悄悄話 想冬眠的熊. 的博客首頁 想冬眠的熊. 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  10:23:52

楊花落盡子規啼 - 貓在裙角 - 給 貓在裙角 發送悄悄話 貓在裙角 的博客首頁 貓在裙角 的個人群組 (99036 bytes) () 01/19/2019  16:15:06

帖是好帖,圖是好圖。提個小建議,大段落可否分為幾小段,看起來會舒服一些。:-) - 老農進城 - 給 老農進城 發送悄悄話 老農進城 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  18:03:39

那張淺綠色煙花照太美 - Baijia - 給 Baijia 發送悄悄話 Baijia 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  22:26:01

韓國醃菜一流 - 富春江南 - 給 富春江南 發送悄悄話 富春江南 的博客首頁 富春江南 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  05:15:16

有收獲的旅行 - 想冬眠的熊. - 給 想冬眠的熊. 發送悄悄話 想冬眠的熊. 的博客首頁 想冬眠的熊. 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  10:34:44

大廚做菜:紅燒肉。轉上海美食節目《淘最上海》 - joycewu12 - 給 joycewu12 發送悄悄話 joycewu12 的博客首頁 joycewu12 的個人群組 (2079 bytes) () 01/19/2019  16:10:44

色香味俱全 - 綠末兒 - 給 綠末兒 發送悄悄話 綠末兒 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  16:23:50

是啊!紅燒肉鹵汁澆在飯上:這次輪到我多吃米飯啦…… - joycewu12 - 給 joycewu12 發送悄悄話 joycewu12 的博客首頁 joycewu12 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  16:26:18

不淖水不煮去血沫,真的不會腥嗎? - 穿越雲端 - 給 穿越雲端 發送悄悄話 穿越雲端 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  17:53:34

應該不會~~血沫都煎掉了……試試看。 - joycewu12 - 給 joycewu12 發送悄悄話 joycewu12 的博客首頁 joycewu12 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  04:57:49

如果要做筍幹紅燒肉,方子要做什麽調整嗎?謝謝。 - 穿越雲端 - 給 穿越雲端 發送悄悄話 穿越雲端 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  17:55:00

按我的經驗是在第2步裏加筍幹,也就是肉煸出油,加筍幹煸炒…… - joycewu12 - 給 joycewu12 發送悄悄話 joycewu12 的博客首頁 joycewu12 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  05:02:28

這麽漂亮的肋條五花肉美國估計是買不到的吧 - 老農進城 - 給 老農進城 發送悄悄話 老農進城 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  18:07:03

應該有賣吧! - joycewu12 - 給 joycewu12 發送悄悄話 joycewu12 的博客首頁 joycewu12 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  18:24:57

我們村裏賣和這一樣的五花肉。 - 西山 - 給 西山 發送悄悄話 西山 的博客首頁 西山 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  19:15:10

我買的就這樣啊!99 Ranch就有,好吃不好吃另說 - 9876543 - 給 9876543 發送悄悄話 9876543 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  03:52:58

好香啊 - 帶你湖 - 給 帶你湖 發送悄悄話 帶你湖 的博客首頁 帶你湖 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  18:07:45

拿一塊嚐嚐~~ - joycewu12 - 給 joycewu12 發送悄悄話 joycewu12 的博客首頁 joycewu12 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  18:25:32

明天試試我自創的改良版。 - danren - 給 danren 發送悄悄話 danren 的博客首頁 danren 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  19:32:57

等你的自創的改良版的紅燒肉~~ - joycewu12 - 給 joycewu12 發送悄悄話 joycewu12 的博客首頁 joycewu12 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  04:02:27

做好了。很好吃。不起油鍋,用牛髓骨湯油燉熟,再轉入平底鍋加入醬油和蘋果醋後燜酥,最後加糖收汁。 - danren - 給 danren 發送悄悄話 danren 的博客首頁 danren 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  13:09:42

這邊餐館做這道菜一般不是當天燉的,所以一般不能有多好吃,這道菜製作時間比較長,又不能放太久,如果流量不足很難做。 - yangrouchuaner - 給 yangrouchuaner 發送悄悄話 yangrouchuaner 的博客首頁 yangrouchuaner 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  20:53:28

我也想到這個原因。但是他們的肉切的小~~ - joycewu12 - 給 joycewu12 發送悄悄話 joycewu12 的博客首頁 joycewu12 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  04:03:53

色澤真漂亮!期待你的紅燒肉 - Baijia - 給 Baijia 發送悄悄話 Baijia 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  22:00:02

我的博客裏有我燒的紅燒肉,你有時間可以看一下~~ - joycewu12 - 給 joycewu12 發送悄悄話 joycewu12 的博客首頁 joycewu12 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  04:05:32

那個不用加鹽嗎?就靠老抽的鹹味嗎? - 車厘子 - 給 車厘子 發送悄悄話 車厘子 的博客首頁 車厘子 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  22:07:30

好像是吧…… - joycewu12 - 給 joycewu12 發送悄悄話 joycewu12 的博客首頁 joycewu12 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  04:06:49

這動態圖好看 - 富春江南 - 給 富春江南 發送悄悄話 富春江南 的博客首頁 富春江南 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  05:11:54

有食欲~~ - joycewu12 - 給 joycewu12 發送悄悄話 joycewu12 的博客首頁 joycewu12 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  05:19:49

我在中國買的自動烹飪鍋也能做出和這個一樣的紅燒肉。吃過的朋友評論:瘦肉不柴,肥肉不膩。烹飪鍋有自動收汁功能。 - yaohua - 給 yaohua 發送悄悄話 yaohua 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  11:36:58

油裏遍過的紅燒肉,不會有曹可凡說的拍一下桌子肉就會抖3抖,入口即化的口感。要全程用大鍋水煮3個小時,再加糖/醬油,最後... - 聶耳 - 給 聶耳 發送悄悄話 聶耳 的博客首頁 聶耳 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  14:20:35

紅燒肉放薑蔥還第一次見到。如為了去肉醒味,可在劈沫後加一小勺醋。也可以生的時候放在酒裏浸半小時,不過效果沒有放醋好。... - 聶耳 - 給 聶耳 發送悄悄話 聶耳 的博客首頁 聶耳 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  14:31:01

偷師了 - fonsony - 給 fonsony 發送悄悄話 fonsony 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  14:54:24

【視頻】冬筍炒臘肉,好吃下飯,辣香清鹹融為一體 - 李安然Li - 給 李安然Li 發送悄悄話 李安然Li 的博客首頁 李安然Li 的個人群組 (425 bytes) () 01/19/2019  15:58:51

兩點意見(建議) - 立竿見影-1 - 給 立竿見影-1 發送悄悄話 立竿見影-1 的個人群組 (265 bytes) () 01/19/2019  21:59:23

冬筍不焯水不會苦澀嗎? - anqi07 - 給 anqi07 發送悄悄話 anqi07 的博客首頁 anqi07 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  06:37:47

好多人為什麽反感視頻啊,覺得很方便學習啊 - 霧中發絲飛 - 給 霧中發絲飛 發送悄悄話 霧中發絲飛 的博客首頁 霧中發絲飛 的個人群組 (566 bytes) () 01/19/2019  15:04:19

哈哈,1.謝謝鼓勵和理解,2.我其實很討厭那個生蔥花,因為 - 彬彬有院 - 給 彬彬有院 發送悄悄話 彬彬有院 的個人群組 (510 bytes) () 01/19/2019  15:09:43

這樣啊,謝謝,那擺個漂亮的葉子多好。 - 霧中發絲飛 - 給 霧中發絲飛 發送悄悄話 霧中發絲飛 的博客首頁 霧中發絲飛 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  15:14:46

我盡量用香菜葉或者沙拉菜葉子,有的東西和蔥結合比較好吃,我也顧及大家口味,撒蔥花:) - 彬彬有院 - 給 彬彬有院 發送悄悄話 彬彬有院 的個人群組 (229 bytes) () 01/19/2019  15:16:26

我最喜歡的是九層塔,或薄荷葉子。 - 霧中發絲飛 - 給 霧中發絲飛 發送悄悄話 霧中發絲飛 的博客首頁 霧中發絲飛 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  15:24:22

嗯,夏天的美食一般我會用這些,我家地裏很多。 - 彬彬有院 - 給 彬彬有院 發送悄悄話 彬彬有院 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  15:25:07

私房小菜雖然説是小菜、其実是競艶為主、不是羅列也不是教學為主的壇(歴來傳統來看) - 飯盛男 - 給 飯盛男 發送悄悄話 飯盛男 的博客首頁 飯盛男 的個人群組 (197 bytes) () 01/19/2019  15:29:45

很同意你,應該先來成品圖片,然後決定是否看下去 - shopUSA - 給 shopUSA 發送悄悄話 shopUSA 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  18:37:53

你還同意,他對私房的定義太狹隘了,私房遠不止這個 - 霧中發絲飛 - 給 霧中發絲飛 發送悄悄話 霧中發絲飛 的博客首頁 霧中發絲飛 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  18:54:14

文學城的私房小菜就是這條路走過來的、我就是見証人。左側所列的大師、就是競艶中的姣姣者 - 飯盛男 - 給 飯盛男 發送悄悄話 飯盛男 的博客首頁 飯盛男 的個人群組 (407 bytes) () 01/19/2019  21:47:20

左側很多大師都很謙和的,私房是一個交流廚藝的論壇,水平有高有低,不是爭高低,或即使想爭,也不會說... - 霧中發絲飛 - 給 霧中發絲飛 發送悄悄話 霧中發絲飛 的博客首頁 霧中發絲飛 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  22:00:54

是的、很謙和。但是今天的話題不是謙和不謙和的話題 - 飯盛男 - 給 飯盛男 發送悄悄話 飯盛男 的博客首頁 飯盛男 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  22:04:24

現在視頻上的人發的都不如左邊的大牛年,質量很差,到處說“這樣做的好”,其實很差 - 53762318 - 給 53762318 發送悄悄話 53762318 的個人群組 (100 bytes) () 01/20/2019  12:25:21

視頻是今年出現的,還會更多,私房也會反映社會的一些發展特征,與其阻止不如接受,你仍然有選擇不看的權利。 - 霧中發絲飛 - 給 霧中發絲飛 發送悄悄話 霧中發絲飛 的博客首頁 霧中發絲飛 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  18:41:46

近年,哈哈 - 霧中發絲飛 - 給 霧中發絲飛 發送悄悄話 霧中發絲飛 的博客首頁 霧中發絲飛 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  18:42:14

就是有人感到看視頻不如看図文方便才提的意見嘛、為哈連這個基本事実都忽視 - 飯盛男 - 給 飯盛男 發送悄悄話 飯盛男 的博客首頁 飯盛男 的個人群組 (44 bytes) () 01/19/2019  21:57:11

當然有不看的権利、也有抵止的権利。文學城的頭牌論壇會如何、壇主要想清楚奧 - 飯盛男 - 給 飯盛男 發送悄悄話 飯盛男 的博客首頁 飯盛男 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  21:49:37

你這同學中文好像不大利索,我要再說就是欺負你了,我做飯一般,中文水平倒很好。 - 霧中發絲飛 - 給 霧中發絲飛 發送悄悄話 霧中發絲飛 的博客首頁 霧中發絲飛 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  22:04:40

請欺負吧。有事説事吧、不要轉話題 - 飯盛男 - 給 飯盛男 發送悄悄話 飯盛男 的博客首頁 飯盛男 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  22:06:48

那你說我們在爭什麽呢?中心思想是什麽呢?提意見和抵製的區別是什麽呢? - 霧中發絲飛 - 給 霧中發絲飛 發送悄悄話 霧中發絲飛 的博客首頁 霧中發絲飛 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  22:09:39

本來嘛、其実嘛、一開始提意見的、不管是否自己真的意識到、是提了個私房小菜壇的特色是不是... - 飯盛男 - 給 飯盛男 發送悄悄話 飯盛男 的博客首頁 飯盛男 的個人群組 (278 bytes) () 01/19/2019  22:19:34

不要緊,理解你,人年齡大了都會懷舊,我也是,但要勇敢接受新事物,你可以以不變應萬... - 霧中發絲飛 - 給 霧中發絲飛 發送悄悄話 霧中發絲飛 的博客首頁 霧中發絲飛 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  22:22:46

嗬嗬、変成家常入門菜教育壇地的話、真的是會不變應萬變 - 飯盛男 - 給 飯盛男 發送悄悄話 飯盛男 的博客首頁 飯盛男 的個人群組 (110 bytes) () 01/19/2019  22:30:38

經典的一年有那麽幾個就很難得了,大多數邊做邊學,還有很多分不清蘇打和泡... - 霧中發絲飛 - 給 霧中發絲飛 發送悄悄話 霧中發絲飛 的博客首頁 霧中發絲飛 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  22:36:53

做視頻又花工夫又花時間、可是結果好多人反感視頻。従善如流多好阿、做... - 飯盛男 - 給 飯盛男 發送悄悄話 飯盛男 的博客首頁 飯盛男 的個人群組 (38 bytes) () 01/19/2019  22:44:27

從善如流這個成語用的不錯的,繼續加油,你看菜坦不僅做菜的哦!... - 霧中發絲飛 - 給 霧中發絲飛 發送悄悄話 霧中發絲飛 的博客首頁 霧中發絲飛 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  22:49:14

問題就在這裏阿。呈現成菜方麵、視頻遠不如図片! - 飯盛男 - 給 飯盛男 發送悄悄話 飯盛男 的博客首頁 飯盛男 的個人群組 (131 bytes) () 01/19/2019  22:53:21

好視頻是很講究的,也很考驗編輯手藝、語言組織甚至聲音的。比如切蔥切蒜這些鏡頭一帶而過就行,嘎嘰嘎嘰視頻裏切半天,就很... - 4awhile - 給 4awhile 發送悄悄話 4awhile 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  15:32:39

她切她的,不喜歡關掉唄。 - 霧中發絲飛 - 給 霧中發絲飛 發送悄悄話 霧中發絲飛 的博客首頁 霧中發絲飛 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  18:43:07

質量不高的視頻,都不是半路關掉的問題。是之後見到視頻,都不看了。壇子人氣就這麽下來了。 - 4awhile - 給 4awhile 發送悄悄話 4awhile 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  09:03:00

所以版主要想辦法的,私房是百花,但是如果隻有質量不好的視頻,誰來了? - 53762318 - 給 53762318 發送悄悄話 53762318 的個人群組 (85 bytes) () 01/20/2019  10:24:50

文字配圖片言簡意賅,特別是不複雜的菜,看客2、3看懂就夠了。私房還算好的,在別壇看某視頻,無序的車軲轆話看得簡直要撞牆... - 4awhile - 給 4awhile 發送悄悄話 4awhile 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  15:35:00

文字也可以繁瑣的,無序的,車軲轆的做什麽都避免不了車軲轆。 - 霧中發絲飛 - 給 霧中發絲飛 發送悄悄話 霧中發絲飛 的博客首頁 霧中發絲飛 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  18:44:29

有閑暇時間的看視頻,要高效的看文字和圖。 - fish_in_Canada - 給 fish_in_Canada 發送悄悄話 fish_in_Canada 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  16:10:47

其實這不是主要的,主要是有些視頻你不喜歡,做飯就像化妝,那模特給你很大喜歡或不喜歡的感覺,但趨勢誰也阻擋不了!... - 霧中發絲飛 - 給 霧中發絲飛 發送悄悄話 霧中發絲飛 的博客首頁 霧中發絲飛 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  18:46:40

視頻還是圖文做的好一定有人看,做的不好可以多多努力一樣可以做好,無論是新手還是老手,都是一個學習的過程,希望大家能夠... - 帶你湖 - 給 帶你湖 發送悄悄話 帶你湖 的博客首頁 帶你湖 的個人群組 (95 bytes) () 01/19/2019  18:11:29

是的,可以不喜歡,不支持,不停諷刺過分啊,做的人也有自己理想。為利為名都無可非議。 - 霧中發絲飛 - 給 霧中發絲飛 發送悄悄話 霧中發絲飛 的博客首頁 霧中發絲飛 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  18:48:41

讚同 - 帶你湖 - 給 帶你湖 發送悄悄話 帶你湖 的博客首頁 帶你湖 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  19:21:27

主要是不少視頻無論在烹飪技巧還是內容編輯上都讓人無法忍受。 - 桂花 - 給 桂花 發送悄悄話 桂花 的個人群組 (215 bytes) () 01/19/2019  18:34:03

不用這樣想,如果你點一下幫了人,有什麽不好嗎?你也沒掉一分錢,大咖不是上來就是大咖。 - 霧中發絲飛 - 給 霧中發絲飛 發送悄悄話 霧中發絲飛 的博客首頁 霧中發絲飛 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  18:50:58

雖然我沒花錢,但視頻浪費了我的時間。 - 桂花 - 給 桂花 發送悄悄話 桂花 的個人群組 (413 bytes) () 01/19/2019  19:06:38

不要太糾結,我們的時間無非多蒸幾個包子,少蒸幾個包子,沒多大區別。 - 霧中發絲飛 - 給 霧中發絲飛 發送悄悄話 霧中發絲飛 的博客首頁 霧中發絲飛 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  19:25:32

這是你的想法。但這裏的不少人又要上班又要管家管孩子, - 桂花 - 給 桂花 發送悄悄話 桂花 的個人群組 (230 bytes) () 01/19/2019  19:40:23

既然差視頻就不用點讚,你要關掉別人是不能阻止你的。 - 霧中發絲飛 - 給 霧中發絲飛 發送悄悄話 霧中發絲飛 的博客首頁 霧中發絲飛 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  20:28:37

點擊率是和人氣·成正比的。打開視頻前能看到點讚嗎。 - 桂花 - 給 桂花 發送悄悄話 桂花 的個人群組 (56 bytes) () 01/19/2019  20:40:06

我怎麽樣才能寬慰你呢?引用克林頓My life中他祖父勸他的,學習一些你看不上的人身上的... - 霧中發絲飛 - 給 霧中發絲飛 發送悄悄話 霧中發絲飛 的博客首頁 霧中發絲飛 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  20:46:31

哈哈。那你購物逛商店有受騙上當的感覺嗎? - pickshell - 給 pickshell 發送悄悄話 pickshell 的個人群組 (507 bytes) () 01/19/2019  20:18:38

如果我願意去逛Mall的話我不會有上當受騙的感覺。 - 桂花 - 給 桂花 發送悄悄話 桂花 的個人群組 (392 bytes) () 01/19/2019  20:43:16

同理呀,這論壇不也是你自願來逛的嗎? 你不覺得你邏輯很奇怪,自相矛盾嗎? - pickshell - 給 pickshell 發送悄悄話 pickshell 的個人群組 (444 bytes) () 01/19/2019  21:27:28

發視頻的人要想想 - 53762318 - 給 53762318 發送悄悄話 53762318 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  10:32:07

浪費時間啊。圖文的我點進來五秒鍾就能知道要不要繼續,可精讀和選讀,有用的信息直接copy出來。 - shakuras2000 - 給 shakuras2000 發送悄悄話 shakuras2000 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  20:08:41

視頻方子要截圖,不然下回再找又要從頭看,抓狂的!還是比較喜歡圖片,除非需要手法的比如揉麵,做包子之類。 - 見泥扣扣 - 給 見泥扣扣 發送悄悄話 見泥扣扣 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  20:14:35

視頻差不多,隻是因為你不喜歡一部分就不想看到,試圖阻止一些人發,大浪淘沙,觀眾起到浪的作用。 - 霧中發絲飛 - 給 霧中發絲飛 發送悄悄話 霧中發絲飛 的博客首頁 霧中發絲飛 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  20:30:29

+100. - 七葉草 - 給 七葉草 發送悄悄話 七葉草 的博客首頁 七葉草 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  10:21:26

給我個視頻,一下子就浪費我五分鍾。浪費別人時間說難聽點和殺人一樣 - shakuras2000 - 給 shakuras2000 發送悄悄話 shakuras2000 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  20:09:23

你能讓別人浪費你時間,說明就想自殺來的。 - 霧中發絲飛 - 給 霧中發絲飛 發送悄悄話 霧中發絲飛 的博客首頁 霧中發絲飛 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  20:31:53

覺得浪費時間是因為視頻質量不理想,拖遝冗長,好的視頻內容絕對有看頭,尤其是製作工藝比較複雜的,例如麵食。 但是好的視... - yangrouchuaner - 給 yangrouchuaner 發送悄悄話 yangrouchuaner 的博客首頁 yangrouchuaner 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  21:10:00

看的過程觀眾已經做了選擇看或不看,包括以後看或不看,但發視頻的不應該被圍剿,哪怕差也有發的權利。 - 霧中發絲飛 - 給 霧中發絲飛 發送悄悄話 霧中發絲飛 的博客首頁 霧中發絲飛 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  21:19:53

發視頻的權利是自然的,和圖文並無區別。凡是認真分享,試圖創新的都應予以鼓勵 - yangrouchuaner - 給 yangrouchuaner 發送悄悄話 yangrouchuaner 的博客首頁 yangrouchuaner 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  23:12:59

我是今天無意中看了幾個,覺得有的網友太尖刻,很打擊人的,私房這麽大,有什麽容不下的。 - 霧中發絲飛 - 給 霧中發絲飛 發送悄悄話 霧中發絲飛 的博客首頁 霧中發絲飛 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  21:23:20

我喜歡視頻 - yummy2 - 給 yummy2 發送悄悄話 yummy2 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  22:24:27

上學時有個課就是講有幾種學習方法,視頻直觀些,有人是文字。 - 霧中發絲飛 - 給 霧中發絲飛 發送悄悄話 霧中發絲飛 的博客首頁 霧中發絲飛 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  22:41:33

看視頻覺得被綁架。想學吧快進也許就把重點部分略過了, - ohbutterfly - 給 ohbutterfly 發送悄悄話 ohbutterfly 的個人群組 (179 bytes) () 01/20/2019  08:04:26

其實我覺得就是利當頭,如果沒有利,誰還會費力做時頻?說到低youtube是個大贏家 - ohbutterfly - 給 ohbutterfly 發送悄悄話 ohbutterfly 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  08:07:30

以你之心度他人之腹. - robato - 給 robato 發送悄悄話 robato 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  09:06:45

視頻做得好的我很愛看,還會反複看。但視頻缺點是看之前無法有前瞻性,不知道這個視頻是不是清楚明了或者 - 南瓜瓜兔大佐 - 給 南瓜瓜兔大佐 發送悄悄話 南瓜瓜兔大佐 的個人群組 (947 bytes) () 01/20/2019  08:23:24

- anonymous4 - 給 anonymous4 發送悄悄話 anonymous4 的博客首頁 anonymous4 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  10:05:16

我覺得大家各取所需吧,不要爭論了。沒注明視頻也不過是多點一下,進來後不願意看退出就是了。為這點小事爭吵多沒意思 - 風車輕舞鬱金香 - 給 風車輕舞鬱金香 發送悄悄話 風車輕舞鬱金香 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  09:01:51

我剛開始就是這樣, 點進來再退出去。 時間長了,就隻點熟悉的ID了, 對新ID不公平。 - greenonion - 給 greenonion 發送悄悄話 greenonion 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  11:35:38

視頻大勢所趨是一回事,沒人氣的視頻毀媒體平台是硬幣的另一麵。 - 4awhile - 給 4awhile 發送悄悄話 4awhile 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  09:09:50

從視頻裏截出兩三圖來,讀者可以參考是不是看視頻。 - 水碓子2 - 給 水碓子2 發送悄悄話 水碓子2 的博客首頁 水碓子2 的個人群組 (56 bytes) () 01/20/2019  10:35:00

【視頻+圖文】中國各地的五碗麵,你最喜歡哪碗? - 帶你湖 - 給 帶你湖 發送悄悄話 帶你湖 的博客首頁 帶你湖 的個人群組 (1670 bytes) () 01/19/2019  13:28:43

上海的蔥油拌麵最好吃 - lookatme.. - 給 lookatme.. 發送悄悄話 lookatme.. 的博客首頁 lookatme.. 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  13:38:25

最簡單倒是真的 - 帶你湖 - 給 帶你湖 發送悄悄話 帶你湖 的博客首頁 帶你湖 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  13:43:24

看似簡單,但是要做的好吃不容易~~ - joycewu12 - 給 joycewu12 發送悄悄話 joycewu12 的博客首頁 joycewu12 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  14:33:33

特別是涼皮。。多謝今天有網友分享涼皮的做法 - 帶你湖 - 給 帶你湖 發送悄悄話 帶你湖 的博客首頁 帶你湖 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  14:48:45

涼皮和雲南過橋米線並列第一~~ - joycewu12 - 給 joycewu12 發送悄悄話 joycewu12 的博客首頁 joycewu12 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  14:32:50

可以接受 - 帶你湖 - 給 帶你湖 發送悄悄話 帶你湖 的博客首頁 帶你湖 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  14:48:58

一天換一樣 - yangrouchuaner - 給 yangrouchuaner 發送悄悄話 yangrouchuaner 的博客首頁 yangrouchuaner 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  14:38:16

這個回答我喜歡 - 帶你湖 - 給 帶你湖 發送悄悄話 帶你湖 的博客首頁 帶你湖 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  14:49:32

四川擔擔麵:) - 彬彬有院 - 給 彬彬有院 發送悄悄話 彬彬有院 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  15:11:52

同口感 - 帶你湖 - 給 帶你湖 發送悄悄話 帶你湖 的博客首頁 帶你湖 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  15:26:13

涼皮, 過橋米線和擔擔麵都是我的最愛。 - yigezi - 給 yigezi 發送悄悄話 yigezi 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  15:15:52

真的是我的知己 - 帶你湖 - 給 帶你湖 發送悄悄話 帶你湖 的博客首頁 帶你湖 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  15:26:00

想試試擔擔麵 - 家家123 - 給 家家123 發送悄悄話 家家123 的博客首頁 家家123 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  15:48:26

好吃的 - 帶你湖 - 給 帶你湖 發送悄悄話 帶你湖 的博客首頁 帶你湖 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  17:20:34

喜歡擔擔麵 - 綠末兒 - 給 綠末兒 發送悄悄話 綠末兒 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  16:06:02

北京炸醬麵要有好豬肉,很難,我有20年沒吃過沒有豬腥氣的肉了。 - 大文嚎 - 給 大文嚎 發送悄悄話 大文嚎 的博客首頁 大文嚎 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  17:16:32

讚同 - 帶你湖 - 給 帶你湖 發送悄悄話 帶你湖 的博客首頁 帶你湖 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  17:20:20

貴州腸旺麵 - 重奶咖啡不加糖 - 給 重奶咖啡不加糖 發送悄悄話 重奶咖啡不加糖 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  17:56:15

隻要腸子幹淨,確實是好麵 - 帶你湖 - 給 帶你湖 發送悄悄話 帶你湖 的博客首頁 帶你湖 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  18:15:26

涼皮! - 安小愛 - 給 安小愛 發送悄悄話 安小愛 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  18:30:19

都蠻喜歡的,幾乎所有種類的米粉、涼皮、炸醬麵、陽春麵、米線、、、、、 - 富春江南 - 給 富春江南 發送悄悄話 富春江南 的博客首頁 富春江南 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  19:17:28

多謝。 - 帶你湖 - 給 帶你湖 發送悄悄話 帶你湖 的博客首頁 帶你湖 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  19:20:43

說的英語不自然。 不想看。 - 相當長久 - 給 相當長久 發送悄悄話 相當長久 的博客首頁 相當長久 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  20:54:47

涼皮 - chunping - 給 chunping 發送悄悄話 chunping 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  21:07:59

涼皮我的最愛之一 - 帶你湖 - 給 帶你湖 發送悄悄話 帶你湖 的博客首頁 帶你湖 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  21:51:55

其實都是在吃調料。 - astermatch - 給 astermatch 發送悄悄話 astermatch 的博客首頁 astermatch 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  21:15:00

有點道理 - 帶你湖 - 給 帶你湖 發送悄悄話 帶你湖 的博客首頁 帶你湖 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  21:30:13

還有武漢熱幹麵 - Baijia - 給 Baijia 發送悄悄話 Baijia 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  22:04:09

我前年去了武漢吃過熱幹麵,確實不錯。我挺愛吃湖北菜得 - 帶你湖 - 給 帶你湖 發送悄悄話 帶你湖 的博客首頁 帶你湖 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  00:03:59

擔擔麵好吃,熱幹麵也好吃 - 無法弄 - 給 無法弄 發送悄悄話 無法弄 的博客首頁 無法弄 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  22:22:12

視頻做得很好.所有的麵都能引起食欲. - robato - 給 robato 發送悄悄話 robato 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  23:25:33

再加一碗 - 聊聊看 - 給 聊聊看 發送悄悄話 聊聊看 的個人群組 (212 bytes) () 01/20/2019  00:00:23

真不錯,蝦仁蘇式麵,下次回國還想吃 - 帶你湖 - 給 帶你湖 發送悄悄話 帶你湖 的博客首頁 帶你湖 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  00:05:02

(1)武漢熱幹麵 (2)四川擔擔麵 (3)北京炸醬麵 (4)上海陽春麵 - xilaideng - 給 xilaideng 發送悄悄話 xilaideng 的個人群組 (44 bytes) () 01/20/2019  05:08:59

都喜歡,每天一樣輪著吃 - npoaks03橡樹 - 給 npoaks03橡樹 發送悄悄話 npoaks03橡樹 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  05:30:03

肚子餓了、吃東西不疙瘩的,這些麵都是好吃的。哈哈! - Susan71 - 給 Susan71 發送悄悄話 Susan71 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  06:21:51

涼皮,吃不夠 - oldCar - 給 oldCar 發送悄悄話 oldCar 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  07:11:54

怎能少得了重慶小麵呢? - BOX - 給 BOX 發送悄悄話 BOX 的博客首頁 BOX 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  07:19:24

應該是中國十大麵條---再加一碗,鎮江鍋蓋麵 - rockliu - 給 rockliu 發送悄悄話 rockliu 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  07:23:32

這我特別喜歡 - 帶你湖 - 給 帶你湖 發送悄悄話 帶你湖 的博客首頁 帶你湖 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  11:47:35

熱幹麵了 - 我愛梔子花 - 給 我愛梔子花 發送悄悄話 我愛梔子花 的博客首頁 我愛梔子花 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  08:18:16

中國麵條米粉都好吃。你太太居然有中國南方人的口味,有意思。我是不喜歡香港的雲吞麵,那麵像塑料做的。 - Bounty - 給 Bounty 發送悄悄話 Bounty 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  08:37:12

她喜歡脆脆的麵 - 帶你湖 - 給 帶你湖 發送悄悄話 帶你湖 的博客首頁 帶你湖 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  11:48:26

- wawanini - 給 wawanini 發送悄悄話 wawanini 的個人群組 (42 bytes) () 01/20/2019  11:15:02

為啥沒有蘇式澆頭麵,上海的麵條主要是蘇式麵 - singerl55 - 給 singerl55 發送悄悄話 singerl55 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  12:07:31

清湯蘭州拉麵!!! - bluebeer - 給 bluebeer 發送悄悄話 bluebeer 的博客首頁 bluebeer 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  15:32:46

大廚做菜:元寶蝦。轉上海美食節目《淘最上海》 - joycewu12 - 給 joycewu12 發送悄悄話 joycewu12 的博客首頁 joycewu12 的個人群組 (1743 bytes) () 01/19/2019  12:58:41

看著流口水,油爆蝦還是淡水蝦好吃,皮兒薄,我換好衣服就要去餐廳了,回頭給大家上好吃的照片:) - 彬彬有院 - 給 彬彬有院 發送悄悄話 彬彬有院 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  15:13:33

等著你的美食片片~~ - joycewu12 - 給 joycewu12 發送悄悄話 joycewu12 的博客首頁 joycewu12 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  15:26:26

好! - 綠末兒 - 給 綠末兒 發送悄悄話 綠末兒 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  16:13:44

有時間山寨一下,這次飯不要吃多哦!嘻嘻~~ - joycewu12 - 給 joycewu12 發送悄悄話 joycewu12 的博客首頁 joycewu12 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  16:20:32

這程序做出來肯定香 - Baijia - 給 Baijia 發送悄悄話 Baijia 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  22:16:03

一定是的~~ - joycewu12 - 給 joycewu12 發送悄悄話 joycewu12 的博客首頁 joycewu12 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  04:14:20

年菜係列【油爆蝦】 - 盈_盈 - 給 盈_盈 發送悄悄話 盈_盈 的博客首頁 盈_盈 的個人群組 (7349 bytes) () 01/19/2019  11:08:35

好菜好文好圖,吸引。 - 綠末兒 - 給 綠末兒 發送悄悄話 綠末兒 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  11:34:57

謝謝你!快過年了,剛還有幾天空閑時間就做幾個年菜食譜。 - 盈_盈 - 給 盈_盈 發送悄悄話 盈_盈 的博客首頁 盈_盈 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  12:05:14

炸過蝦的油怎麽辦呢? - Free9 - 給 Free9 發送悄悄話 Free9 的博客首頁 Free9 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  12:21:53

蝦油可以留起來炒菜,很香的 - 盈_盈 - 給 盈_盈 發送悄悄話 盈_盈 的博客首頁 盈_盈 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  12:38:19

我們家鄉的油爆蝦是用很小的蝦做的,整個都可以吃 - 風車輕舞鬱金香 - 給 風車輕舞鬱金香 發送悄悄話 風車輕舞鬱金香 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  12:38:40

嗯,這裏買不到好的河蝦呀! - 盈_盈 - 給 盈_盈 發送悄悄話 盈_盈 的博客首頁 盈_盈 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  12:40:00

做得漂亮,照片也拍得美。我發一個收藏的菜譜:元寶蝦。跟你不同的是:蝦炸二次。 - joycewu12 - 給 joycewu12 發送悄悄話 joycewu12 的博客首頁 joycewu12 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  13:04:05

謝謝。。。下次試試看 - 盈_盈 - 給 盈_盈 發送悄悄話 盈_盈 的博客首頁 盈_盈 的個人群組 (0 bytes) () 01/19/2019  15:50:46

真不錯,醬油顏色稍淺,但肯定更健康 - 帶你湖 - 給 帶你湖 發送悄悄話 帶你湖 的博客首頁 帶你湖 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  00:06:28

謝謝,我用的醬油顏色比較淡是真的,不喜歡太深,所以沒家老抽 - 盈_盈 - 給 盈_盈 發送悄悄話 盈_盈 的博客首頁 盈_盈 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  08:15:07

簡單好吃 - 想冬眠的熊. - 給 想冬眠的熊. 發送悄悄話 想冬眠的熊. 的博客首頁 想冬眠的熊. 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  10:32:24

是呢!是一道快手菜 - 盈_盈 - 給 盈_盈 發送悄悄話 盈_盈 的博客首頁 盈_盈 的個人群組 (0 bytes) () 01/20/2019  13:50:00

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