私房小菜 » 點心

置頂: 入口即化的黃油酥 -紫葉脈- 給 紫葉脈 發送悄悄話 紫葉脈 的博客首頁 紫葉脈 的個人群組 (1835 bytes) () 05/16/2019  20:27:21

置頂: Mei - 點心 山藥牛油果糕(視頻) -stella602- 給 stella602 發送悄悄話 stella602 的個人群組 (1583 bytes) () 02/15/2019  08:01:04

置頂: Mei - 點心 棗泥餡料(視頻) -stella602- 給 stella602 發送悄悄話 stella602 的個人群組 (465 bytes) () 02/08/2019  15:22:52

大包酥做出傳統家常小點心《蘿卜絲酥餅》(圖文+視頻) - 彬彬有院 - 給 彬彬有院 發送悄悄話 彬彬有院 的個人群組 (3867 bytes) () 11/05/2019  05:37:43

這個也能複製出來?太勤快了,太能幹了,太讚了 ~~~~ 謝謝分享! - 馬虎龍媽 - 給 馬虎龍媽 發送悄悄話 馬虎龍媽 的個人群組 (0 bytes) () 11/05/2019  05:52:24

好久以來就一直想做,家裏今年蘿卜收了很多,試了幾次,終於有個合適的配方:) - 彬彬有院 - 給 彬彬有院 發送悄悄話 彬彬有院 的個人群組 (0 bytes) () 11/05/2019  05:54:42

不敢吃甜點了。。這個會喜歡!! - 桃花好運 - 給 桃花好運 發送悄悄話 桃花好運 的個人群組 (0 bytes) () 11/05/2019  05:58:03

這個口味很特別,清香的蘿卜絲,濃濃的海米味兒:) - 彬彬有院 - 給 彬彬有院 發送悄悄話 彬彬有院 的個人群組 (0 bytes) () 11/05/2019  06:01:40

海米是幹蝦仁? - 桃花好運 - 給 桃花好運 發送悄悄話 桃花好運 的個人群組 (0 bytes) () 11/05/2019  11:03:06

對,大家叫法都不一樣:) - 彬彬有院 - 給 彬彬有院 發送悄悄話 彬彬有院 的個人群組 (0 bytes) () 11/05/2019  13:08:13

蘿卜酥餅好吃,特別是帶到公司裏去:下午用小烤箱烤一下~~上個周末看到超市裏的蘿卜都很大個,因為要做其他美食,沒有買。... - joycewu12 - 給 joycewu12 發送悄悄話 joycewu12 的博客首頁 joycewu12 的個人群組 (71 bytes) () 11/05/2019  06:52:21

這個蘿卜絲餅做下午休息的小點心很好的:) - 彬彬有院 - 給 彬彬有院 發送悄悄話 彬彬有院 的個人群組 (0 bytes) () 11/05/2019  07:19:10

+1 - 業餘廚子 - 給 業餘廚子 發送悄悄話 業餘廚子 的博客首頁 業餘廚子 的個人群組 (0 bytes) () 11/05/2019  09:38:19

這個好吃,我還加香菜末 - 小寧波♂ - 給 小寧波♂ 發送悄悄話 小寧波♂ 的博客首頁 小寧波♂ 的個人群組 (0 bytes) () 11/05/2019  09:58:40

哈哈,對我們那裏也有人這麽做的,我個人不大吃就沒放:) - 彬彬有院 - 給 彬彬有院 發送悄悄話 彬彬有院 的個人群組 (0 bytes) () 11/05/2019  10:22:15

這個好吃,我還加香菜末 - 小寧波♂ - 給 小寧波♂ 發送悄悄話 小寧波♂ 的博客首頁 小寧波♂ 的個人群組 (0 bytes) () 11/05/2019  09:59:03

:) - 彬彬有院 - 給 彬彬有院 發送悄悄話 彬彬有院 的個人群組 (0 bytes) () 11/05/2019  10:22:30

油酥同樣用中筋麵粉可以嗎? - 古塤1223 - 給 古塤1223 發送悄悄話 古塤1223 的個人群組 (0 bytes) () 11/05/2019  12:30:47

可以,低筋麵做的更酥一些,中筋麵粉也沒問題。 - 彬彬有院 - 給 彬彬有院 發送悄悄話 彬彬有院 的個人群組 (0 bytes) () 11/05/2019  12:34:37

好吃,但是不太敢吃,覺得油太多 - 凡人趣日 - 給 凡人趣日 發送悄悄話 凡人趣日 的個人群組 (0 bytes) () 11/05/2019  17:21:55

哈哈,對,酥皮點心就是油多:) - 彬彬有院 - 給 彬彬有院 發送悄悄話 彬彬有院 的個人群組 (0 bytes) () 11/05/2019  17:54:43

第一次做蛋黃酥 - 紫葉脈 - 給 紫葉脈 發送悄悄話 紫葉脈 的博客首頁 紫葉脈 的個人群組 (673 bytes) () 05/17/2019  05:54:45

第一次做蛋黃酥做成這樣,了不起,讚一個~~ - joycewu12 - 給 joycewu12 發送悄悄話 joycewu12 的博客首頁 joycewu12 的個人群組 (0 bytes) () 05/17/2019  08:09:03

照著視頻做的,其實不難。謝謝誇獎 :D - 紫葉脈 - 給 紫葉脈 發送悄悄話 紫葉脈 的博客首頁 紫葉脈 的個人群組 (0 bytes) () 05/17/2019  08:29:50

而且愛子之心滿滿。 - danren - 給 danren 發送悄悄話 danren 的博客首頁 danren 的個人群組 (0 bytes) () 05/17/2019  08:32:06

一年見不到幾次兒子,回來了就玩兒命給他做好吃的,哈哈。 - 紫葉脈 - 給 紫葉脈 發送悄悄話 紫葉脈 的博客首頁 紫葉脈 的個人群組 (0 bytes) () 05/17/2019  08:35:38

入口即化的黃油酥 - 紫葉脈 - 給 紫葉脈 發送悄悄話 紫葉脈 的博客首頁 紫葉脈 的個人群組 (1835 bytes) () 05/16/2019  20:27:21

亮點在於沒有加糖! - danren - 給 danren 發送悄悄話 danren 的博客首頁 danren 的個人群組 (0 bytes) () 05/16/2019  21:15:54

Condensed milk比糖還糖:-) - 天兒晴了 - 給 天兒晴了 發送悄悄話 天兒晴了 的博客首頁 天兒晴了 的個人群組 (0 bytes) () 05/16/2019  21:18:02

所以正在減肥的我不敢多吃,一般都是兒子在家時候才做。 - 紫葉脈 - 給 紫葉脈 發送悄悄話 紫葉脈 的博客首頁 紫葉脈 的個人群組 (0 bytes) () 05/17/2019  05:56:43

2oz 182 calories 應該還好。同量的糖有219 calories. - danren - 給 danren 發送悄悄話 danren 的博客首頁 danren 的個人群組 (0 bytes) () 05/17/2019  08:14:35

煉乳 - 兩小千金媽媽 - 給 兩小千金媽媽 發送悄悄話 兩小千金媽媽 的博客首頁 兩小千金媽媽 的個人群組 (0 bytes) () 05/16/2019  21:18:33

亮點是巧克力加8Oz 黃油在12Oz 麵粉裏。整個就是油酥麵,曆害! - Yangtze430030 - 給 Yangtze430030 發送悄悄話 Yangtze430030 的博客首頁 Yangtze430030 的個人群組 (0 bytes) () 05/17/2019  08:03:20

所以會很香酥。 - 紫葉脈 - 給 紫葉脈 發送悄悄話 紫葉脈 的博客首頁 紫葉脈 的個人群組 (0 bytes) () 05/17/2019  08:34:42

做的好,自己做的沒有添加劑和香精色素的東西。 - 兩小千金媽媽 - 給 兩小千金媽媽 發送悄悄話 兩小千金媽媽 的博客首頁 兩小千金媽媽 的個人群組 (0 bytes) () 05/16/2019  21:19:11

謝謝 : ) - 紫葉脈 - 給 紫葉脈 發送悄悄話 紫葉脈 的博客首頁 紫葉脈 的個人群組 (0 bytes) () 05/17/2019  05:55:27

像是瑪格麗特小餅 - Free9 - 給 Free9 發送悄悄話 Free9 的博客首頁 Free9 的個人群組 (0 bytes) () 05/16/2019  22:54:28

她這個以butter為主,應該是曲奇類,說酥餅沒錯,magrette突出蛋黃,奶油量少多了 - 天兒晴了 - 給 天兒晴了 發送悄悄話 天兒晴了 的博客首頁 天兒晴了 的個人群組 (0 bytes) () 05/17/2019  05:50:33

好看好吃,俺也學著做! - 麻辣雞絲 - 給 麻辣雞絲 發送悄悄話 麻辣雞絲 的個人群組 (0 bytes) () 05/17/2019  08:19:47

嗯,試試吧,很好吃,也不難做。 - 紫葉脈 - 給 紫葉脈 發送悄悄話 紫葉脈 的博客首頁 紫葉脈 的個人群組 (0 bytes) () 05/17/2019  08:31:34

今天做了,操作簡單,入口即化,也不很甜,全家都愛吃。謝謝樓主的好方子! - nanatao - 給 nanatao 發送悄悄話 nanatao 的個人群組 (0 bytes) () 05/20/2019  17:46:28

也上個上海點心 - 我也有話說 - 給 我也有話說 發送悄悄話 我也有話說 的博客首頁 我也有話說 的個人群組 (142 bytes) () 04/23/2019  11:08:42

手工點讚.... 光澤喜人,綠意盎然,形態可掬,三數大吉..... - 小寧波♂ - 給 小寧波♂ 發送悄悄話 小寧波♂ 的博客首頁 小寧波♂ 的個人群組 (123 bytes) () 04/23/2019  11:16:14

笑容有點 - 我也有話說 - 給 我也有話說 發送悄悄話 我也有話說 的博客首頁 我也有話說 的個人群組 (177 bytes) () 04/23/2019  11:16:40

哈哈 著重強調.... 確實做得好.... - 小寧波♂ - 給 小寧波♂ 發送悄悄話 小寧波♂ 的博客首頁 小寧波♂ 的個人群組 (176 bytes) () 04/23/2019  11:20:08

多謝,下次估計還要麵裏加點油會更潤 - 我也有話說 - 給 我也有話說 發送悄悄話 我也有話說 的博客首頁 我也有話說 的個人群組 (0 bytes) () 04/23/2019  11:22:01

賣相不錯,大讚 - 業餘廚子 - 給 業餘廚子 發送悄悄話 業餘廚子 的博客首頁 業餘廚子 的個人群組 (0 bytes) () 04/23/2019  11:43:12

啥亥子? - danren - 給 danren 發送悄悄話 danren 的博客首頁 danren 的個人群組 (0 bytes) () 04/23/2019  12:48:01

是北京姐姐,說啥餡兒... - 小寧波♂ - 給 小寧波♂ 發送悄悄話 小寧波♂ 的博客首頁 小寧波♂ 的個人群組 (0 bytes) () 04/23/2019  12:57:29

還真看不懂~哈哈~~~自己炒滴豆沙餡 - 我也有話說 - 給 我也有話說 發送悄悄話 我也有話說 的博客首頁 我也有話說 的個人群組 (0 bytes) () 04/23/2019  12:59:49

上海話叫:ai zi ,就是餡兒,..... 豆沙餡兒好吃的,哈哈 - 小寧波♂ - 給 小寧波♂ 發送悄悄話 小寧波♂ 的博客首頁 小寧波♂ 的個人群組 (80 bytes) () 04/23/2019  13:05:32

酥皮呀?盈盈有個綠豆凸的酥皮,試過挺好 - 我也有話說 - 給 我也有話說 發送悄悄話 我也有話說 的博客首頁 我也有話說 的個人群組 (0 bytes) () 04/23/2019  13:08:59

對不起!我不知道!應該來個京片子。我喜歡豆沙餡兒! - danren - 給 danren 發送悄悄話 danren 的博客首頁 danren 的個人群組 (0 bytes) () 04/23/2019  15:51:54

好吃噠... - 小寧波♂ - 給 小寧波♂ 發送悄悄話 小寧波♂ 的博客首頁 小寧波♂ 的個人群組 (87 bytes) () 04/23/2019  16:14:06

賣相好,肯定餡也美 - 想冬眠的熊. - 給 想冬眠的熊. 發送悄悄話 想冬眠的熊. 的博客首頁 想冬眠的熊. 的個人群組 (0 bytes) () 04/23/2019  19:01:32

【視頻】我覺得這不是真的布丁 - 溫哥華小葉 - 給 溫哥華小葉 發送悄悄話 溫哥華小葉 的個人群組 (212 bytes) () 04/20/2019  13:04:18

金欄杆很多可愛的點心 - 梅華書香 - 給 梅華書香 發送悄悄話 梅華書香 的博客首頁 梅華書香 的個人群組 (1074 bytes) () 04/15/2019  06:56:26

看到這些 - 桃花好運 - 給 桃花好運 發送悄悄話 桃花好運 的個人群組 (212 bytes) () 04/15/2019  07:17:38

【視頻】自己做水果凍 - 溫哥華小葉 - 給 溫哥華小葉 發送悄悄話 溫哥華小葉 的個人群組 (212 bytes) () 04/11/2019  16:56:16

Mei - 快手棗泥花酥(視頻) - stella602 - 給 stella602 發送悄悄話 stella602 的個人群組 (1265 bytes) () 03/12/2019  16:13:40

Mei - 點心 山藥牛油果糕(視頻) - stella602 - 給 stella602 發送悄悄話 stella602 的個人群組 (1583 bytes) () 02/15/2019  08:01:04

《奶香椰蓉小點心// Coconut Balls》(圖文+視頻) - 彬彬有院 - 給 彬彬有院 發送悄悄話 彬彬有院 的個人群組 (2057 bytes) () 02/12/2019  06:27:45

彬彬老師最後用手掰開那個小圓球的時候我好像都聞到了椰香和奶香味兒了,饞死了。謝謝分享! - 馬虎龍媽 - 給 馬虎龍媽 發送悄悄話 馬虎龍媽 的個人群組 (0 bytes) () 02/12/2019  08:45:59

謝謝你,我們這裏今天暴風雪,寒冷的冬天,暖暖的下午茶:) - 彬彬有院 - 給 彬彬有院 發送悄悄話 彬彬有院 的個人群組 (0 bytes) () 02/12/2019  08:53:07

生活真美好. - CastlePines - 給 CastlePines 發送悄悄話 CastlePines 的個人群組 (0 bytes) () 02/12/2019  09:32:35

寒冷的冬天,自己給自己來杯暖暖的茶,加上自己烤的小點心,生活真美好:) - 彬彬有院 - 給 彬彬有院 發送悄悄話 彬彬有院 的個人群組 (0 bytes) () 02/12/2019  09:40:11

聞到香味了。 - goingplace - 給 goingplace 發送悄悄話 goingplace 的博客首頁 goingplace 的個人群組 (0 bytes) () 02/12/2019  13:28:56

都是喜歡椰子味兒的:) - 彬彬有院 - 給 彬彬有院 發送悄悄話 彬彬有院 的個人群組 (0 bytes) () 02/12/2019  15:04:11

藝術大師!骨瓷杯很像我的,哈哈 - 凡人趣日 - 給 凡人趣日 發送悄悄話 凡人趣日 的個人群組 (0 bytes) () 02/12/2019  16:09:38

今天還有人在網上問我是否收藏這些,因為看到我很多骨瓷茶具。我的都不是很貴的,比較大眾的。 - 彬彬有院 - 給 彬彬有院 發送悄悄話 彬彬有院 的個人群組 (0 bytes) () 02/12/2019  16:57:25

黃油打發的竅門學到了。我也做過這款點心http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/20180 - joycewu12 - 給 joycewu12 發送悄悄話 joycewu12 的博客首頁 joycewu12 的個人群組 (291 bytes) () 02/12/2019  16:24:23

哇!你做過好多好吃的啊,有空要到你的博客去看看:) - 彬彬有院 - 給 彬彬有院 發送悄悄話 彬彬有院 的個人群組 (0 bytes) () 02/12/2019  16:59:02

謝謝彬彬姐做了你的肉鬆太成功了太好吃了。 - Hawaiian - 給 Hawaiian 發送悄悄話 Hawaiian 的個人群組 (0 bytes) () 02/13/2019  00:09:20

謝謝反饋,好吃就開心:) - 彬彬有院 - 給 彬彬有院 發送悄悄話 彬彬有院 的個人群組 (0 bytes) () 02/13/2019  00:54:40

Mei - 中式點心 鮮肉酥 - stella602 - 給 stella602 發送悄悄話 stella602 的個人群組 (715 bytes) () 02/10/2019  18:40:23

五花肉版鮮肉酥 味道杠杠的 - stella602 - 給 stella602 發送悄悄話 stella602 的個人群組 (0 bytes) () 02/11/2019  07:48:34

新鮮出爐的,太饞人了 - 想冬眠的熊. - 給 想冬眠的熊. 發送悄悄話 想冬眠的熊. 的博客首頁 想冬眠的熊. 的個人群組 (0 bytes) () 02/11/2019  16:05:12

做這個花時間也值了 外麵買的大都是用肉餡兒做的 真沒這個好吃 - stella602 - 給 stella602 發送悄悄話 stella602 的個人群組 (0 bytes) () 02/11/2019  16:55:05

江南點心感覺有了新疆烤包子的大快朵頤感,一定非常好吃 - 蜜蜜樂樂 - 給 蜜蜜樂樂 發送悄悄話 蜜蜜樂樂 的博客首頁 蜜蜜樂樂 的個人群組 (0 bytes) () 02/11/2019  16:54:26

自打吃過自己做的這款就愛上了鮮肉酥 調料簡單但味道十足 - stella602 - 給 stella602 發送悄悄話 stella602 的個人群組 (0 bytes) () 02/11/2019  17:03:18

can you give out the detail receipe? - wandlerland - 給 wandlerland 發送悄悄話 wandlerland 的個人群組 (0 bytes) () 02/13/2019  08:10:39

這讓我想起了榨菜鮮肉月餅 - 南半球夜貓 - 給 南半球夜貓 發送悄悄話 南半球夜貓 的個人群組 (0 bytes) () 02/16/2019  13:48:02

2018中國遊 - 武漢趙師傅點心店 - 油餅包燒麥 - 熱幹麵 - 蛋酒 - 麵窩 - 高鐵午餐(文字·照片·視頻) - mamiya67 - 給 mamiya67 發送悄悄話 mamiya67 的博客首頁 mamiya67 的個人群組 (5584 bytes) () 02/08/2019  16:35:30

看到了家鄉倍感親切,拍的很棒 - 蜜蜜樂樂 - 給 蜜蜜樂樂 發送悄悄話 蜜蜜樂樂 的博客首頁 蜜蜜樂樂 的個人群組 (0 bytes) () 02/08/2019  17:24:00

經常出遊,生活愜意,就是冬天有些冷 :) - 綠末兒 - 給 綠末兒 發送悄悄話 綠末兒 的個人群組 (0 bytes) () 02/08/2019  18:20:23

很想去看看。 - greenonion - 給 greenonion 發送悄悄話 greenonion 的個人群組 (0 bytes) () 02/08/2019  19:09:10

5個小時就從武漢到上海了。難怪我媽問我"加拿大算得上是發達國家嗎?" - danren - 給 danren 發送悄悄話 danren 的博客首頁 danren 的個人群組 (0 bytes) () 02/08/2019  19:46:12

國內交通實在是太發達了。在紐約的我想去一次波士頓,如果自己不想開車的話,坐長巴,要5個小時,還不包括我到長巴站的... - joycewu12 - 給 joycewu12 發送悄悄話 joycewu12 的博客首頁 joycewu12 的個人群組 (0 bytes) () 02/09/2019  04:25:57

從nyc到Boston火車和飛機都是有的呀 - greencardwaiting - 給 greencardwaiting 發送悄悄話 greencardwaiting 的個人群組 (0 bytes) () 02/09/2019  09:08:42

我知道有火車和飛機,但是大多數人坐長巴。我的意思美國沒有高鐵~~ - joycewu12 - 給 joycewu12 發送悄悄話 joycewu12 的博客首頁 joycewu12 的個人群組 (0 bytes) () 02/09/2019  11:16:46

可能美國不需要高鐵。加拿大這點人口更不可能。這讓我想起當年小鈴鐺漫遊2000年的情景。祖國四化建設還... - danren - 給 danren 發送悄悄話 danren 的博客首頁 danren 的個人群組 (0 bytes) () 02/09/2019  20:36:56

坐飛機?我已經厭倦美國那種誇張的安檢措施。 - danren - 給 danren 發送悄悄話 danren 的博客首頁 danren 的個人群組 (0 bytes) () 02/09/2019  20:40:13

配的背景音樂很好 - 馬馬虎虎 - 給 馬馬虎虎 發送悄悄話 馬馬虎虎 的個人群組 (0 bytes) () 02/09/2019  09:13:02

讚! - tina2007 - 給 tina2007 發送悄悄話 tina2007 的博客首頁 tina2007 的個人群組 (0 bytes) () 02/10/2019  18:28:17

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