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私房小菜 » 香腸

置頂: 兒時的年味 - 川味香腸 (視頻+圖片) -熊貓媳婦- 給 熊貓媳婦 發送悄悄話 熊貓媳婦 的博客首頁 (10863 bytes) () 12/18/2023  08:36:54

兒時的年味 - 川味香腸 (視頻+圖片) - 熊貓媳婦 - 給 熊貓媳婦 發送悄悄話 熊貓媳婦 的博客首頁 (10863 bytes) () 12/18/2023  08:36:54

讚 哇 多謝分享 必須手動點讚 - huajiao - 給 huajiao 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/18/2023  13:37:00

謝謝喜歡 - 熊貓媳婦 - 給 熊貓媳婦 發送悄悄話 熊貓媳婦 的博客首頁 (0 bytes) () 12/18/2023  13:56:19

在文學城潛水了二十年,記得你發過很多的帖子,印象深刻 - 月滿西樓 - 給 月滿西樓 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/18/2023  13:48:00

wow,小家夥都長這麽大了!中文說得很好啊,媽媽的功勞大大的! - 蘭竹 - 給 蘭竹 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/18/2023  17:01:17

小熊貓長成了帥小夥了! - Happy_Woman - 給 Happy_Woman 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/19/2023  23:29:00

不掛起來晾,用dehydrator吹幹可以嗎?掛晾怕招老鼠 - wqzhy - 給 wqzhy 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/26/2023  13:15:13

視頻裏沒找到怎樣自製花椒粉,謝謝 - doudourv - 給 doudourv 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/12/2024  03:54:33

文學城老朋友啊,跟著你做了一把 - pagegreen6 - 給 pagegreen6 發送悄悄話 pagegreen6 的博客首頁 (0 bytes) () 02/07/2024  12:44:27

據說波蘭香腸是哈爾濱紅腸的海外平替?其實,人家才是祖宗。 (圖文) - 美心 - 給 美心 發送悄悄話 美心 的博客首頁 (1579 bytes) () 07/04/2023  06:52:47

讚美心香腸文,波蘭香腸在世界香腸排行榜上鼎鼎大名。 - 丹哥 - 給 丹哥 發送悄悄話 丹哥 的博客首頁 (123 bytes) () 07/04/2023  08:13:58

廚神謬讚!向您學習了很多!非常感謝您!祝您節日快樂! - 美心 - 給 美心 發送悄悄話 美心 的博客首頁 (0 bytes) () 07/04/2023  09:19:01

自從在美國超市的香腸裏吃出一根白雞毛,朕就再也不吃香腸了 - 轉帖司令 - 給 轉帖司令 發送悄悄話 (0 bytes) () 07/04/2023  09:03:17

看來哪裏都一樣。還是自己做的最幹淨! - 美心 - 給 美心 發送悄悄話 美心 的博客首頁 (0 bytes) () 07/04/2023  09:20:21

這個香腸好吃,and小豬照片有趣。 - 紅石榴花 - 給 紅石榴花 發送悄悄話 紅石榴花 的博客首頁 (0 bytes) () 07/04/2023  17:05:11

紅石榴花好,很高興這裏見到你! - pandashifu - 給 pandashifu 發送悄悄話 pandashifu 的博客首頁 (0 bytes) () 07/05/2023  10:53:13

也就是這種正宗小店裏的還有各種傳統波蘭香腸 - lzr - 給 lzr 發送悄悄話 lzr 的博客首頁 (114 bytes) () 07/04/2023  19:09:27

costco有一種細長的紅腸, 一包12根。 覺得很像。 能分享鹵豆幹的食譜嗎? - greenonion - 給 greenonion 發送悄悄話 (0 bytes) () 07/04/2023  19:42:55

請見內. - 美心 - 給 美心 發送悄悄話 美心 的博客首頁 (751 bytes) () 07/05/2023  09:49:14

謝謝啦。 我看圖裏像鹵製豆幹, 其實是燒豆腐的做法。 - greenonion - 給 greenonion 發送悄悄話 (0 bytes) () 07/06/2023  16:39:11

我也找到一家分常棒的波蘭小店,常去買“正宗”哈爾濱紅腸,味道非常好。等有空去一下你這家,比較一下。 - pandashifu - 給 pandashifu 發送悄悄話 pandashifu 的博客首頁 (0 bytes) () 07/05/2023  10:51:19

Costco就有Kielbasa,極便宜一大包。幾年前忍不住饞蟲淘了點秋林的來吃,味道沒有啥區別,又貴 - shakuras2000 - 給 shakuras2000 發送悄悄話 (0 bytes) () 07/05/2023  14:18:21

哈爾濱秋林紅腸跟啤酒是絕配。 - liu-fu - 給 liu-fu 發送悄悄話 (0 bytes) () 07/05/2023  15:35:00

哈爾濱紅腸源自立陶宛,不是波蘭。 - dengzc1971 - 給 dengzc1971 發送悄悄話 (0 bytes) () 07/05/2023  17:33:39

願聞其詳, 我對曆史很感興趣。是上世紀初老毛子帶來的是肯定,但這些老毛子應該大多是波蘭猶太人,據我所知。 - pandashifu - 給 pandashifu 發送悄悄話 pandashifu 的博客首頁 (0 bytes) () 07/05/2023  18:05:59

據說是修中東鐵路時來華的立陶宛人開了第一家灌腸廠,不過立陶宛當時隸屬俄羅斯,好多哈爾濱人誤以為是俄羅斯風味。 - dengzc1971 - 給 dengzc1971 發送悄悄話 (444 bytes) () 07/05/2023  18:39:12

謝謝回答。猶太人不吃豬肉倒是真的。 - pandashifu - 給 pandashifu 發送悄悄話 pandashifu 的博客首頁 (0 bytes) () 07/06/2023  13:01:54

波蘭香腸有名,沒吃過,不過感覺法國、德國香腸比較好吃,哈紅腸也好吃,特別是金牌質量的 - 無法弄 - 給 無法弄 發送悄悄話 無法弄 的博客首頁 (0 bytes) () 07/05/2023  17:48:09

哈爾濱的真實曆史被人為的掩蓋了 - JustWorld - 給 JustWorld 發送悄悄話 (5012 bytes) () 07/05/2023  19:44:35

上海的猶太人更多,哈爾濱可能就是比例大點 - shakuras2000 - 給 shakuras2000 發送悄悄話 (0 bytes) () 07/07/2023  12:55:42

目前,中文媒體的報道有很多是不真實的,甚至顛倒黑白,當時的上海是日本占領,與中國政府毫無關係 - JustWorld - 給 JustWorld 發送悄悄話 (609 bytes) () 07/07/2023  20:40:18

買回來直接切了吃?不放烤箱烤一烤? - Waterchase - 給 Waterchase 發送悄悄話 (0 bytes) () 07/06/2023  08:03:38

是的。直接切了吃. - 美心 - 給 美心 發送悄悄話 美心 的博客首頁 (0 bytes) () 07/07/2023  03:42:42

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