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私房小菜 » 酒釀

置頂: 【酒釀米發糕】 -盈_盈- 給 盈_盈 發送悄悄話 盈_盈 的博客首頁 (9351 bytes) () 03/11/2022  10:26:03

置頂: 【自製酒釀】 -盈_盈- 給 盈_盈 發送悄悄話 盈_盈 的博客首頁 (6974 bytes) () 02/20/2022  13:58:18

置頂: 家庭自製宮廷奶酪/扣碗酪 -chuanliu- 給 chuanliu 發送悄悄話 chuanliu 的博客首頁 (584 bytes) () 11/23/2012  06:15:35

置頂: 酒釀 -RosemaryCA- 給 RosemaryCA 發送悄悄話 RosemaryCA 的博客首頁 (3078 bytes) () 08/31/2012  20:38:39

置頂: 南北甜品:甜酒釀~芸豆果子幹(圖) -京燕花園- 給 京燕花園 發送悄悄話 京燕花園 的博客首頁 (3076 bytes) () 02/11/2012  15:17:02

置頂: 酒釀---成功,失敗,再成功的心得 -遙知不是雪- 給 遙知不是雪 發送悄悄話 (26320 bytes) () 02/08/2012  17:56:29

桂花酒釀炒一炒 糯米牛奶炒一炒 快手好吃的酒釀冰軟酪 真的搭配絕了 【圖文+視頻】 - sophia8888 - 給 sophia8888 發送悄悄話 sophia8888 的博客首頁 (3122 bytes) () 06/17/2023  05:48:30

醉人 :) - 酒後真言 - 給 酒後真言 發送悄悄話 酒後真言 的博客首頁 (0 bytes) () 06/17/2023  07:53:04

讚精品!收藏了。 - 燕京夜話 - 給 燕京夜話 發送悄悄話 燕京夜話 的博客首頁 (0 bytes) () 06/20/2023  10:33:47

【酒釀】隻需2種材料,2天時間,甜甜的酒釀輕鬆做!(圖文+視頻) - 玫瑞坊 - 給 玫瑞坊 發送悄悄話 玫瑞坊 的博客首頁 (1286 bytes) () 06/03/2022  07:42:10

在外晃悠,手機發帖太難了,回去補詳細說明。 - 玫瑞坊 - 給 玫瑞坊 發送悄悄話 玫瑞坊 的博客首頁 (0 bytes) () 06/03/2022  08:29:33

我的最愛 讚 - Xiaoye6688 - 給 Xiaoye6688 發送悄悄話 Xiaoye6688 的博客首頁 (0 bytes) () 06/03/2022  09:00:06

謝謝!我也很喜歡酒釀,熱吃涼吃都好吃,冰箱裏常備一瓶。 - 玫瑞坊 - 給 玫瑞坊 發送悄悄話 玫瑞坊 的博客首頁 (0 bytes) () 06/04/2022  11:18:27

酒釀做的真好!讚! - 二月海 - 給 二月海 發送悄悄話 二月海 的博客首頁 (0 bytes) () 06/04/2022  20:40:09

酒釀做的真好 - Hong_429 - 給 Hong_429 發送悄悄話 Hong_429 的博客首頁 (0 bytes) () 06/08/2022  19:42:41

【酒釀米發糕】 - 盈_盈 - 給 盈_盈 發送悄悄話 盈_盈 的博客首頁 (9351 bytes) () 03/11/2022  10:26:03

顏色粉粉的,好可愛!~~~~~ 謝謝分享! - 馬虎龍媽 - 給 馬虎龍媽 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/11/2022  11:32:07

是呢!鬆軟好吃 - 盈_盈 - 給 盈_盈 發送悄悄話 盈_盈 的博客首頁 (0 bytes) () 03/11/2022  11:37:00

【自製酒釀】 - 盈_盈 - 給 盈_盈 發送悄悄話 盈_盈 的博客首頁 (6974 bytes) () 02/20/2022  13:58:18

酒釀是好東東,自己做幹淨衛生,吃得放心,吃得過癮 ~~~~ 謝謝分享! - 馬虎龍媽 - 給 馬虎龍媽 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/21/2022  06:40:28

主要是還可以做好多不同的美食 - 盈_盈 - 給 盈_盈 發送悄悄話 盈_盈 的博客首頁 (0 bytes) () 02/22/2022  18:31:13

酒釀含酒精,即便是微量也對身體不好,更別提哺乳期的婦女喝了喂給嬰兒。。。國人的觀念真是要改。。 - munchenxx - 給 munchenxx 發送悄悄話 munchenxx 的博客首頁 (0 bytes) () 02/21/2022  13:40:56

我並不是說大家就不應該喝酒或吃酒釀, 都是成人自己判斷就好, 但非要說這個東西有益健康養生就很奇怪了。 - munchenxx - 給 munchenxx 發送悄悄話 munchenxx 的博客首頁 (0 bytes) () 02/21/2022  13:44:41

在營養匱乏的年代這個絕對是好東西 - 是前生已注定 - 給 是前生已注定 發送悄悄話 (302 bytes) () 02/21/2022  16:34:27

學到了一招,謝謝分享."當糯米中間的孔開始溢出水份,聞起來有酒香味時,取幹淨的涼開水倒入沒過米飯,這個步驟是減緩米飯轉換 - mulan888 - 給 mulan888 發送悄悄話 mulan888 的博客首頁 (215 bytes) () 02/21/2022  15:43:32

蒸幾分鍾, 酒釀就不會繼續發酵了。 店裏賣的酒釀應該都蒸過。 - greenonion - 給 greenonion 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/21/2022  20:45:46

或放入冰箱,溫度低菌種停止發酵 可以吃一陣子的。生孩子時每天早上一碗酒釀蛋花糯米圓子暖胃暖宮又下奶 補充能量 - skyblue_lake - 給 skyblue_lake 發送悄悄話 skyblue_lake 的博客首頁 (407 bytes) () 02/21/2022  22:04:20

是的。。。這樣做出來基本從來不會變酸 - 盈_盈 - 給 盈_盈 發送悄悄話 盈_盈 的博客首頁 (0 bytes) () 02/22/2022  18:00:44

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