棗香濃鬱的懶人版甑糕 （視頻+文字）

跟我一起做甑糕（Jing Gao），這是一種傳統的西安小吃，裏麵有紅棗、糯米和紅豆層，用電飯煲蒸製。它健康、柔軟、濕潤又甜美。小時候，每次去中國西安的時候，我都會吃好多。那種特別強烈的棗香就一直留在我的記憶裏。長大後的我找到一個簡單易學的方子，讓我可以經常享受這個童年的味道。希望你也喜歡！

https://www.youtube.com/watch?v=c-n_RaqfVw0

原料：紅棗 （150g)、蜜棗 (200g)，雲豆 （100g)、糯米 (700g)

原料比例可以根據個人喜好進行調整。

紅棗 和雲豆提前一晚分開泡發。糯米不用泡。紅棗泡好後，去核。雲豆泡好後要煮30分鍾才能用。也可以用red kidney beans罐頭比較省事，但是豆香味沒有現煮的濃。把食材按順序分層放好（視頻裏有講到）。加水蓋過最上麵食材。在電飯煲中蒸2小時，過夜保溫以達到最佳效果。

 

我在學習中文。請大家多多包含！

 

歡迎關注我的頻道！我每個禮拜都會更新視頻。

https://www.youtube.com/@LilRedBeanBB

 

所有跟帖： 

• 做的很好, 看饞了,中文也很好. -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 04/17/2024 postreply 22:53:01

• 感謝！ -lilredbeanbb- ♀ (0 bytes) () 04/19/2024 postreply 10:21:54

• 你這個要紅起來的， 加油 -不可追- ♂ (0 bytes) () 04/18/2024 postreply 09:58:39

• 謝謝鼓勵！ -lilredbeanbb- ♀ (0 bytes) () 04/19/2024 postreply 10:21:16

• 謝謝分享 很健康 也很容易做。有機會也試試。中文很好了！ -Concerto- ♀ (0 bytes) () 04/19/2024 postreply 00:03:32

• 謝謝！ -lilredbeanbb- ♀ (0 bytes) () 04/19/2024 postreply 10:20:46

• 簡單方便，好吃！ -閑暇食光- ♀ (0 bytes) () 04/19/2024 postreply 00:43:48

• 謝謝你的留言！ -lilredbeanbb- ♀ (0 bytes) () 04/19/2024 postreply 10:21:41

• 不錯 又簡單，多來分享，中文真好！ -greenfinger- ♂ (0 bytes) () 04/19/2024 postreply 10:36:13