新人報道--分享兩種風格的中國蛋撻 （視頻+文字）

我的帖子被刪掉了因為不符合要求。我把要求都加上了，重新貼一下。不好意思。

大家好， 我是Angela。我是新人。在美國出生長大。熱愛美食和中國文化，對做飯感興趣。這個論壇是我媽媽介紹的。
蛋撻是我最喜歡的甜品。 我做了一個視頻，裏麵有兩種蛋撻的做法。 一種是經典的原味兒蛋撻，另一種是希臘酸奶蛋撻，更健康。希望大家喜歡:).  

 

蛋撻食譜：

140克任選牛奶（我用的是無脂不含乳糖的牛奶）

35克糖或任選甜味劑（我用了椰子糖和羅漢果混合）

2個雞蛋

120克鮮奶油（我嚐試用希臘酸奶代替，但你需要將烘烤時間增加到40分鍾）。

12個蛋撻模具/殼（冷凍蛋撻殼，直接從冷凍室取出，無需事先解凍）

將蛋奶混合物分別倒入蛋撻殼中（不要太滿）。

在400華氏度下烘烤25分鍾。密切關注，一旦頂部開始變色即可取出。

老實說，從我的經驗來看，牛奶、鮮奶油和糖的具體比例不需要完全精確——你可以根據自己的喜好進行調整！

謝謝大家！

 

所有跟帖： 

• 我兒子過幾周估計也會做次蛋撻，不知道他要怎麽搞，到時候你給點評點評。 -然後呢- ♀ (60 bytes) () 04/17/2024 postreply 04:23:43

• 很有新意，兩款都不錯 -Xiaoye6688- ♀ (0 bytes) () 04/17/2024 postreply 09:54:55