麵團
160ml 牛奶
3g 速溶幹酵母
15g 糖
250g 麵包粉或全功能麵粉
1/2 茶匙鹽
25g 無鹽黃油
160g 奶酪(馬蘇裏拉奶酪和切達奶酪混合物)
蒜蓉醬
20g 無鹽黃油
7g(1/2 湯匙)蒜末
15g 糖
如果您不喜歡甜食,請不加糖或隻加一點
1/2 湯匙幹歐芹
1/4 茶匙鹽
40g 奶酪(馬蘇裏拉奶酪和切達奶酪混合物)
揉至看不到麵粉。
放在溫暖的地方發酵,直到體積增加一倍(約 1 小時)
分成 16 份
等待 10 分鍾
裹上奶酪
您可以將其擺成任何您喜歡的大小或形狀。
放在溫暖的地方約30分鍾
刷牛奶(可省略)
180℃烘烤12分鍾
刷蒜蓉醬
撒上芝士
180℃再烘烤10分鍾
其他麵包食譜: