私房小菜

• 置頂: 應景美食：漫話土豆燒牛肉 -幸福劇團- ♂ (3865 bytes) () 01/15/2026  10:20:21

• 置頂: 家庭版宮保雞丁｜在家也能做出餐館味（視頻+圖文) -helen_水柔石剛1- ♀ (6843 bytes) () 01/12/2026  20:00:21

• 置頂: 上海人的麵：陽春麵，蔥油拌麵，雪菜肉絲麵，黃魚麵，蟹粉拌麵 -加州lalin- ♀ (1709 bytes) () 01/11/2026  19:34:58

• 置頂: 2026年新出爐的國王餅 -海洋藍- ♀ (5279 bytes) () 01/11/2026  06:36:06

• 置頂: 天津十八街大麻花裏麵的青紅絲 -mychina- ♂ (39749 bytes) () 01/09/2026  07:55:52

• 從湘西社飯到雪花和牛 - 我的揾食人生 - 李艾笛（Eddy Lee） - 全維度出版社 - ♀ (14399 bytes) () 05/09/2026  14:04:02

• Trader Joe’s 有些東西真的挺值得買的（我常回購的清單）（視頻） - 熊王xiaoya - ♀ (1248 bytes) () 05/08/2026  10:39:48

• 那缽美味的蟹肉魚肚羹 - mychina - ♂ (30557 bytes) () 05/07/2026  19:46:48

• m - 輕羥鬆鬆活一回 - ♂ (10 bytes) () 05/08/2026  13:47:44

• 我們那些年吃過的這些燒餅 - mychina - ♂ (116677 bytes) () 05/06/2026  07:22:36

• 嘿嘿，除了河南雞蛋灌餅和您姥姥做的肉燒餅，其它種都吃過呢。。 - pickshell - ♀ (0 bytes) () 05/06/2026  08:39:09

• 趕緊去吃雞蛋灌餅！ - mychina - ♂ (0 bytes) () 05/06/2026  08:41:41

• 最愛排序，1河間驢肉火燒，2芝麻醬燒餅，3京東肉餅：）） - pickshell - ♀ (0 bytes) () 05/06/2026  16:41:49

• 我都說了我姥姥烙的燒餅排第一，你的排名無效，哈哈哈。 - mychina - ♂ (0 bytes) () 05/06/2026  17:10:12

• 木吃過的不算，除非你模仿學著做，給我吃後才能排名，哈哈哈 - pickshell - ♀ (0 bytes) () 05/06/2026  19:55:10

• 不上你的當，哈哈哈。 - mychina - ♂ (0 bytes) () 05/06/2026  23:21:42

• 饞死我了. 特別喜歡吃燒餅.還是喜歡碳水. - Yu-Yuan17 - ♀ (0 bytes) () 05/06/2026  13:14:23

• 燒餅是最好吃的碳水！ - mychina - ♂ (0 bytes) () 05/06/2026  14:55:59

• 黃橋燒餅，最有名的燒餅。這個樓主歧視南方的麵點。這個燒餅現在連西安都有名了。 - jenda123 - ♀ (0 bytes) () 05/07/2026  05:34:03

• 你不要亂扣帽子，黃橋燒餅徒有虛名，湖北醬香餅，浙江縉雲燒餅，四川軍屯鍋盔，台灣手抓餅，安徽梅幹菜燒餅都是南方燒餅，幾乎 - mychina - ♂ (369 bytes) () 05/07/2026  08:09:00

• 不覺得這些比黃橋好吃。黃橋是簡單食材做出好味道，這是烹調的高境界。 - jenda123 - ♀ (96 bytes) () 05/07/2026  19:11:36

• 你可以不覺得，但是廣大人民群眾覺得好吃就行。 - mychina - ♂ (87 bytes) () 05/07/2026  19:46:01

• 是半個武漢人，但真沒吃過“湖北醬香餅”。看來下次回去需要去挖掘一下。 - moder - ♀ (0 bytes) () 05/07/2026  09:34:00

• 半個武漢人沒吃過是有可能的。 - mychina - ♂ (0 bytes) () 05/07/2026  18:46:19

• 一看題目，就猜到是你寫的，又猜對了！任性，接地氣 - 美衡 - ♀ (0 bytes) () 05/07/2026  10:29:09

• 你對我太太太太太了解了。 - mychina - ♂ (0 bytes) () 05/07/2026  16:31:30

• 沒覺得傳統山東煎餅單調，人家用的甜大蔥，也一點不辣眼睛。我一個南方人都覺得很好吃，哪裏需要加肉來畫蛇添足。 - SabrinaD - ♀ (0 bytes) () 05/08/2026  13:58:00

• 哈哈哈，你說的對！ - mychina - ♂ (0 bytes) () 05/08/2026  14:59:16

• 周末院子裏的早餐，韭菜雞蛋餅 - 玫瑞坊 - ♀ (574 bytes) () 05/03/2026  18:18:06

• 說一說日本的牛肉蓋飯 - 京都胖翻譯 - ♂ (6865 bytes) () 05/03/2026  00:13:01

• 個人最喜歡鬆屋：） - munchenxx - ♂ (0 bytes) () 05/03/2026  19:39:17

• 試過覺得太甜，還是烤魚日式早餐好吃 - Buhuiba1000 - ♂ (0 bytes) () 05/04/2026  07:34:17

• 從地裏到餐桌：種了16年的韭菜，教你如何種韭菜，做外焦裏嫩的韭菜盒子（視頻+文字） - 熊王xiaoya - ♀ (3053 bytes) () 05/02/2026  05:19:18

• 熊王好！這韭菜看著好誘人。我現在還用你推廣的清潔用品。 - lilyofthevalley - (0 bytes) () 05/02/2026  18:38:31

• 問好！ 周末愉快！很高興能幫助到你，我加上這個視頻的鏈接，希望能幫助到有需要的朋友 。如何清洗烤箱，爐子，油煙機，洗碗機 - 熊王xiaoya - ♀ (211 bytes) () 05/03/2026  05:13:57

• 蘇州觀前街鬆鶴麵館 - 鬆鼠鱖魚 - 清炒蝦仁 - 醬爆脆皮豬肝（文字·照片·視頻） - mamiya67 - ♂ (4586 bytes) () 05/01/2026  13:26:52

• 看了肚皮餓。 - 靈動的雙子 - ♀ (0 bytes) () 05/02/2026  10:51:22

• 鬆鼠鱖魚，清炒蝦仁都是傳統蘇式菜肴，脆皮豬肝不是，小時候沒聽說過。 - 不能再沉默 - ♂ (0 bytes) () 05/02/2026  20:20:52

• 【芒果糯米飯】一口就愛上的泰國甜品（視頻+圖文） - lava100 - ♀ (2939 bytes) () 04/28/2026  19:03:16

• 納立集雜 ～ 蔥燒海參 - 酒後真言 - ♂ (927 bytes) () 04/25/2026  09:25:41

• 我也喜歡。 - anonymous4 - ♂ (0 bytes) () 04/25/2026  12:31:19

• 我也喜歡。 - 喜鵲 - ♀ (0 bytes) () 04/27/2026  15:13:08

• 樓上叁位味同道合 ：））） - 酒後真言 - ♂ (0 bytes) () 04/30/2026  08:05:47

• 博客貼圖教程之一：如何批量調整照片尺寸 - 海闊天空2008 - ♂ (1897 bytes) () 04/24/2026  07:55:28

• 123PhotoTool.com可以批量把原始大照片調整成可以發帖的尺寸，格式轉換或壓縮都是批量的，還可以批量加水印 - 海闊天空2008 - ♂ (57 bytes) () 04/24/2026  07:57:41

• 加圖片和文字水印的照片 - 海闊天空2008 - ♂ (205 bytes) () 04/24/2026  08:09:53

• 如果不改變尺寸，隻是壓縮照片，用這個更好：https://123phototool.com/compress-image - 海闊天空2008 - ♂ (294 bytes) () 04/26/2026  03:24:18

• 納立集雜 ～ 淮山西芹炒雞片 - 酒後真言 - ♂ (864 bytes) () 04/21/2026  14:43:35

• 酒仙兒家的盤子換了呢！ - 喜鵲 - ♀ (0 bytes) () 04/21/2026  22:38:11

• 增加了一兩件，不敢在您麵前造次 ：））） - 酒後真言 - ♂ (0 bytes) () 04/22/2026  08:07:37

• 花和盤子的圖案很像啊！ - 亮亮媽媽 - ♀ (0 bytes) () 04/22/2026  18:25:29

• 巧了 ：） - 酒後真言 - ♂ (0 bytes) () 04/23/2026  08:09:43

• 自己動手做了一桌“深海能量餐”：香煎三文魚鎖住了油脂的香氣，刺身則保留了最純粹的鮮甜，再配上一大份清新沙拉 - HenryLi - ♂ (3616 bytes) () 04/19/2026  18:32:12

• 搭配的非常棒 - 顧念笙未晚 - ♀ (0 bytes) () 04/20/2026  19:12:03

• 揚州怡園的早茶 - 蝦籽幹拌麵 - 三丁包 - 蟹黃包 - 鬆子燒賣（文字·照片·視頻） - mamiya67 - ♂ (3616 bytes) () 04/17/2026  13:19:57

• 我們超喜歡這家店，每次都是要窗邊的桌子，正好對著看四望亭，這家的蝦子麵是世界上最好吃的麵，炒飯也是世界上最好吃的炒飯 - willows - ♀ (78 bytes) () 04/17/2026  15:19:16

• 早餐 - 墨農 - ♀ (772 bytes) () 04/15/2026  09:09:00

• 好豐盛的泡飯！ - moder - ♀ (0 bytes) () 04/15/2026  13:59:00

• 營養豐富！一個人吃量可不少 - bobpainting - ♀ (0 bytes) () 04/19/2026  10:03:19

• 【胖廚師】鯔魚魚飯 - leiden - ♂ (2374 bytes) () 04/13/2026  13:51:28

• 這個mullet腎很美味。有次在FL還找到家當地小店特色油炸，人間美味 - sheandI - ♂ (361 bytes) () 04/14/2026  10:30:35

• 糾正一下哈。是gizzard，那就是俺補錯了 - sheandI - ♂ (343 bytes) () 04/14/2026  10:36:18

• grey muller 的魚籽醃製晾曬幹的烏魚子是日本、台灣、意大利和希臘喜歡的美食。 - leiden - ♂ (0 bytes) () 04/14/2026  10:47:36

• 這個好特別，我特去狗了下怎麽讀。 - lilyofthevalley - (0 bytes) () 04/26/2026  17:23:20

• “冬去春來”飯 - 玫瑞坊 - ♀ (354 bytes) () 04/12/2026  01:25:39

• 納立集雜 ～ 在Borrego Springs放養的物種 - 酒後真言 - ♂ (1842 bytes) () 04/11/2026  20:08:49

• 2026美食篇10：用天婦羅炸粉做麵漿炸藕夾 - 亮亮媽媽 - ♀ (5301 bytes) () 04/11/2026  12:29:23

• 在家輕鬆做壽司 三款fry’s 售賣的sushi 食譜。視頻圖文 - Xiaoye6688 - ♀ (8404 bytes) () 04/09/2026  20:33:25

• 山梨旅遊 酒店篇 富士酒店 - 喜鵲 - ♀ (4830 bytes) () 04/06/2026  16:42:16

• 享受 ：） - 酒後真言 - ♂ (0 bytes) () 04/06/2026  20:14:50

• 偶爾，這次是我姐一家來，沾光了。問好酒仙兒 - 喜鵲 - ♀ (0 bytes) () 04/06/2026  21:29:47

• 納立集雜 ～ 周末四菜一湯 - 酒後真言 - ♂ (1861 bytes) () 04/06/2026  11:18:34

• 泡茶了各位 - 阿美軒 - ♀ (94 bytes) () 04/05/2026  20:56:00

• 蜜多麗接合——夏日甜點雞尾酒 - 雅酷原創 - ♂ (33128 bytes) () 04/04/2026  15:15:24

• 2026美食篇9：麵筋塞肉白菜湯 - 亮亮媽媽 - ♀ (4149 bytes) () 04/03/2026  14:36:10

• 好菜 ：） - 酒後真言 - ♂ (0 bytes) () 04/04/2026  08:27:27

• 謝謝，複活節快樂！ - 亮亮媽媽 - ♀ (0 bytes) () 04/05/2026  14:32:33

• 清蒸鰣魚 - 久違的春季時鮮 - 燕京夜話 - ♀ (15381 bytes) () 04/03/2026  08:08:26

• 九十年代去鎮江、揚州一帶出差，那時的鰣魚已經有“買的不吃，吃的不買”的說法了。 - DoReMi - ♂ (90 bytes) () 04/03/2026  11:49:11

• 地域不同物種也會變化，美國鰣魚的味道真的不敢恭維。 - bl20120 - ♂ (0 bytes) () 04/03/2026  16:11:10

• 表兄弟還是不一樣啊 - 米奇的廚房 - ♂ (0 bytes) () 04/03/2026  21:33:24

• 嗯，曾在美國看見“鰣魚”買試過1次，再也不買了，跟小時候吃的鰣魚兩碼事。 - pickshell - ♀ (0 bytes) () 04/04/2026  06:46:04

• 蒸鰣魚傳統上需要用豬網油包裹 - 米奇的廚房 - ♂ (0 bytes) () 04/03/2026  21:18:04

• 沒嚐過長江鰣魚，美國鰣魚味道不錯，物美價廉。 - 東方華夏 - ♂ (0 bytes) () 04/03/2026  22:07:50

• 我喜歡放點鹽煎著吃，煎得魚鱗都化油，小刺都酥脆到直接可以吃掉，香噴噴下飯又下粥哈 - sheandI - ♂ (325 bytes) () 04/04/2026  12:38:28

• 我在加州州府釣過Shad，它由美東引入美西作為運動釣魚的魚種非常。Shed和中國的鰣魚兩回事，不知道誰將它們扯到一起的。 - Sequoia_CA - ♀ (0 bytes) () 04/06/2026  00:46:03

• 他們生物分類上是有點親戚關係的。 - 二胡一刀 - ♂ (0 bytes) () 04/09/2026  07:57:36

• 請教蒸饅頭的高手，同一團麵，同一蒸籠，同一鍋蒸怎麽出來這別具一格的？請看圖 - musicbeginner - ♂ (82 bytes) () 04/02/2026  17:14:52

• 饅頭真漂亮,我不是高手有過類似情況是玻璃蓋子滴水把饅頭燙死了, 後來蓋子裏加了一層紗布就好了. 你的不同, 留待高手解惑 - 深海潛水綎 - ♀ (0 bytes) () 04/02/2026  18:38:27

• 加了一勺溫水化開的椰子油 - musicbeginner - ♂ (0 bytes) () 04/03/2026  06:32:30

• 哈哈哈 - 米奇的廚房 - ♂ (0 bytes) () 04/03/2026  21:18:27

• 米總見笑了。前一次按配方秤麵粉水酵母到克測水溫化酵母個個都好，見圖。自以為掌握了發麵技巧，如法炮製結果三籠蒸出五個塌的 - musicbeginner - ♂ (82 bytes) () 04/04/2026  16:59:25

• 那個破的是長太高頂到上層蒸籠被粘掉一小塊 - musicbeginner - ♂ (0 bytes) () 04/04/2026  17:01:54

• 不是嘲笑哈，就是好玩啊，我以前也經常這樣，現在好多了 - 米奇的廚房 - ♂ (0 bytes) () 04/04/2026  19:31:33

• 我做饅頭從來沒有縮過，但是業餘選手，也從來沒做的像你的饅頭那麽漂亮。 - 路過2013 - ♀ (191 bytes) () 04/04/2026  16:22:43

• 我也遇到同樣的問題，不知道什麽原因 - saguaroo - ♀ (0 bytes) () 04/04/2026  16:39:30

• 是手活麵嗎， 似乎麵揉的不均勻。 或者二次發酵時沒整均勻 - 想起來就來轉轉 - ♀ (0 bytes) () 04/05/2026  13:05:58

• 是手和的麵。今天又試了一次，蒸的時間縮短到13分鍾結果還好，隻有一個像快要塌的樣子其它都正常。 - musicbeginner - ♂ (0 bytes) () 04/05/2026  20:37:20

• 用機器打更好，手不夠有勁。還有需要水少些，大約是麵粉的一半，發足，一定要排氣，二次發酵，包好以後在發一會兒才蒸 - 米奇的廚房 - ♂ (0 bytes) () 04/08/2026  21:07:41

• 謝謝米總，這兩天報稅，等忙完再試試。每年到交稅時都覺得血汗錢給政府了 :-( - musicbeginner - ♂ (0 bytes) () 04/12/2026  23:46:04

• 塌的饅頭是第一個揉好得嗎？ - qdmary - ♀ (0 bytes) () 04/10/2026  10:27:27

• 好像是第一個做好放進蒸籠的。我平常習慣第一個放中間 - musicbeginner - ♂ (0 bytes) () 04/12/2026  23:39:28

• 吃春天 - 墨農 - ♀ (1856 bytes) () 04/01/2026  13:37:26

• 提拉米蘇，今年的生日蛋糕 - 玫瑞坊 - ♀ (589 bytes) () 03/31/2026  09:35:10

• 這個提拉米蘇蛋糕好美，也想試著做！請教外麵一圈手指餅幹是做好後擺放的嗎？ - 億兆 - ♀ (0 bytes) () 04/01/2026  09:32:56

• 生日快樂！這個蛋糕是我的最愛之一。 - bluespirit - ♀ (0 bytes) () 04/01/2026  15:52:38

• 生日快樂！ - LindtChoca - ♀ (250 bytes) () 04/02/2026  09:12:45

• 紫薇的艾葉清明團子情結（附做法） - 澳洲紫薇 - ♀ (20902 bytes) () 03/30/2026  15:03:55

• 艾草啦 Artemisia argyi ，除了吃也可驅蚊 - 聶耳 - ♂ (0 bytes) () 03/31/2026  11:01:40

• 哦，謝謝介紹，是整株曬幹掛門口嗎？ - 澳洲紫薇 - ♀ (0 bytes) () 03/31/2026  15:25:55

• 2026美食篇8：醬蛋西葫蘆和醬燒胡瓜魚白蘿卜 - 亮亮媽媽 - ♀ (6969 bytes) () 03/27/2026  20:48:13

• 看著真好吃呀，你的smelt在哪買的？ - 路過2013 - ♀ (75 bytes) () 03/29/2026  19:47:51

• 在Super Walmart的海鮮冰櫃裏麵。你去找找看。通常大一點的西人Grocery store裏都會有。問好路過！ - 亮亮媽媽 - ♀ (0 bytes) () 03/29/2026  20:30:26

• 謝謝！問好！ - 路過2013 - ♀ (69 bytes) () 03/31/2026  14:31:31

• 納立集雜 ～ 淮山合掌瓜紅蘿卜煲雞湯 - 酒後真言 - ♂ (917 bytes) () 03/27/2026  09:22:58