2025 年的跨年，我和孩子踏上了西班牙之旅。從熱情奔放的馬德裏出發，一路向北，走進了西班牙的巴斯克地區的：Bilbao 和 San Sebastian，在城市、海岸與美食之間，感受時間與生活的另一種節奏。
巴斯克的文化獨特而鮮明，美食同樣如此。這裏的飲食不隻是味道，更是一種生活方式。尤其值得一提的是 Pintxos，小巧精致，卻凝聚了當地人對食材和創意的熱愛。
走進任何一家酒吧，吧台上總擺滿色彩豐富的 Pintxos，讓人眼花繚亂。
Pintxo 是巴斯克地區的特色小吃，類似西班牙北部的 tapas，但通常用一根小木簽固定。做法靈活，可冷食也可熱食，關鍵在於食材新鮮、搭配大膽、層次豐富。
簡單來說，小小一片麵包，承載著巴斯克的煙火氣，讓味蕾也感受到這片土地的熱情。
在巴斯克，吃 Pintxos 不隻是為了填飽肚子，更是一種生活方式。點幾塊小食，再配上一杯葡萄酒，和朋友們在酒吧外的桌邊慢慢聊天，讓時光緩緩流淌——這樣的慢生活格外愜意
巴斯克蛋糕的外表焦黃微裂，像是被陽光親吻過的麵龐。咬一口，綿軟的芝士在舌尖融化，香濃而不膩，帶著一絲焦香的餘味。它簡單，卻又充滿驚喜，每一口都是巴斯克慢生活的味道。
酥脆 Churros 蘸熱巧克力，甜而不膩，溫暖滿足。
海鮮雜燴，鮮味層層疊加。
點開我的視頻，跟隨鏡頭，走進巴斯克的世界——這裏不僅有令人垂涎的美食，還有古老的街巷、現代先鋒的建築，以及沐浴陽光的海灘。
謝謝來訪！
