鯉魚塘的魚 冬至做渝味香腸，話香腸曆史 2024年12月21日   今天是官方冬季的第一天，在中國叫冬至節。今天亞城雖然陽光明媚，但清晨也是寒氣逼人，氣溫-1攝氏度。昨天與家人做了童年味道的重慶家鄉的香腸，疫情以... » 2024-12-25 08:48:57 ( 10784 reads)

亮亮媽媽 國王餅的法文是Galette des Rois, 英文是King cake. 是一款經典的法式起酥點心French pastry. 新年時參加了雲霞姐姐電台組織的新年大聯播節目。我的電台負責美食這款。計劃內容是想到介紹時間各地新年餐桌的主題... » 2025-01-15 18:06:58 ( 7717 reads)

糖粒兒 除夕夜包餃子，是北方人不可動搖的習俗，每當零點的鍾聲一響，熱氣騰騰的餃子便會端上桌。除夕夜的餃子，取新舊交替、更歲交子的意思，餃子的形狀又很像一個個小元寶，寓意著新年發財，元寶滾滾來。在海外這麽些年，... » 2025-01-18 01:27:27 ( 5756 reads)

喜鵲 東北的餃子是在新年春節開始一直到初五的必備餐。這次元旦是在國內的渡過的。從保亭溫泉回到三亞，我和我姐說，按我的方法給你包一頓酸菜餃子吧，用蝦仁和酸菜包。我姐說能好吃嗎？看到我姐猶豫，就說那就按著你的方... » 2025-01-13 22:28:15 ( 8120 reads)

亮亮媽媽 前言：每逢佳節倍思親，我們把親字換成“吃”怎麽樣？每逢佳節倍思吃。過節怎麽能夠離開吃呢。節日的餐桌必定是五彩繽紛，豐豐富富的。想想都流口水。我們大家都熟悉自己過節吃什麽，但世界上有這麽多... » 2025-01-01 17:56:04 ( 8652 reads)

微波仙子 2024年7月31日（星期三）陰，雨 去年暑假我回國三周，幾乎每天行程都是滿滿的，比國家領導人還忙。 都忙些啥呢？ 沒啥，無外乎--吃，喝，玩，樂（累）。這四個字排在第一的就是“吃” 和大學同學吃... » 2025-01-01 14:35:19 ( 10284 reads)

澳洲紫薇 這道鹽水鴨是很久以前南京朋友教過我的，首先向她表示感謝！今天的這款美味鹽水鴨味道鮮鹹清爽，是親友歡聚時很好的一個冷盤。自己製作鹽水鴨，對我來說並不簡單，但又隻許成功，不許失敗。幸好現在信息資源豐富... » 2024-12-31 01:12:55 ( 10455 reads)

Joycezhou 在葡萄牙旅行的時候，特別喜歡一款章魚腳做的美食，在這裏複製一下，和大家分享。原來《彬彬有院》的密碼找不到了，另外注冊了一下，預祝大家新年快樂～～～ 材料： 章魚腳 馬鈴薯/土豆 小卷心菜 小番茄 橄欖油/黃... » 2024-12-30 12:36:48 ( 8076 reads)

閑暇食光 大家好，今天跟大家分享一款非常優美的糕點，南昌白糖糕。樣子很好看，潔白無瑕，圓滾滾的，味道也很讚。很適合用來做年夜飯甜點，寓意也很好，團團圓圓，步步高升。 原料：糯米粉200g，澄粉（小麥澱粉... » 2025-01-17 06:23:10 ( 7069 reads)

玫瑞坊 媽媽說前些天買了30斤糯米加了幾斤白米，請人加工蒸了一個大年糕。 老太太說算算成本：米錢、紅棗、蜜棗、糖、加工費 算在一起這一個年糕花了200多大洋。 放涼後切片冷凍能吃一年 年糕分兩種，鬆糕和年... » 2025-01-06 21:34:42 ( 12684 reads)

冷溪 匆匆而過的2024一如既往地平淡又充實，自疫情後不再呼朋喚友聚會，隻把兩個家人不在身邊的朋友約在一起小聚片刻，一起品茗、一起共享佳肴。為了讓好友品嚐新品，嚐試著做了個簡版的佛跳牆，反饋不錯，寥寥幾筆發出來... » 2025-01-01 00:45:06 ( 10861 reads)

糖粒兒 冬天來上一鍋熱氣騰騰的【紅燜羊肉燉蘿卜】，吃起來羊肉軟爛不柴，蘿卜軟糯入味，補身又暖胃！分享大家幾個燉羊肉不柴的小訣竅tips, 如果用普通鍋燉嫌時間長，也可以用高壓鍋先壓上15分鍾左右，再按照視頻所示方法用... » 2024-12-28 05:23:57 ( 8299 reads)

亮亮媽媽 這幾天氣溫低到攝氏零下12度，為了保暖就喜歡呆在廚房裏做飯。開烤箱，開爐火都是extra heat. 偶爾從雲層中露出小臉的太陽不但給廚房增添熱度，還讓心情愉悅幾分。為了這難得的暖陽，趕緊把早上做好的兩樣餅丟進... » 2024-12-24 20:02:16 ( 10170 reads)

亮亮媽媽 國王餅的法文是Galette des Rois, 英文是King cake. 是一款經典的法式起酥點心French pastry. 新年時參加了雲霞姐姐電台組織的新年大聯播節目。我的電台負責美食這款。計劃內容是想到介紹時間各地新年餐桌的主題... » 2025-01-15 18:06:58 ( 7717 reads)

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亮亮媽媽 國王餅的法文是Galette des Rois, 英文是King cake. 是一款經典的法式起酥點心French pastry. 新年時參加了雲霞姐姐電台組織的新年大聯播節目。我的電台負責美食這款。計劃內容是想到介紹時間各地新年餐桌的主題... » 2025-01-15 18:06:58 ( 7717 reads)

糖粒兒 除夕夜包餃子，是北方人不可動搖的習俗，每當零點的鍾聲一響，熱氣騰騰的餃子便會端上桌。除夕夜的餃子，取新舊交替、更歲交子的意思，餃子的形狀又很像一個個小元寶，寓意著新年發財，元寶滾滾來。在海外這麽些年，... » 2025-01-18 01:27:27 ( 5756 reads)

喜鵲 東北的餃子是在新年春節開始一直到初五的必備餐。這次元旦是在國內的渡過的。從保亭溫泉回到三亞，我和我姐說，按我的方法給你包一頓酸菜餃子吧，用蝦仁和酸菜包。我姐說能好吃嗎？看到我姐猶豫，就說那就按著你的方... » 2025-01-13 22:28:15 ( 8120 reads)

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微波仙子 2024年7月31日（星期三）陰，雨 去年暑假我回國三周，幾乎每天行程都是滿滿的，比國家領導人還忙。 都忙些啥呢？ 沒啥，無外乎--吃，喝，玩，樂（累）。這四個字排在第一的就是“吃” 和大學同學吃... » 2025-01-01 14:35:19 ( 10284 reads)

澳洲紫薇 這道鹽水鴨是很久以前南京朋友教過我的，首先向她表示感謝！今天的這款美味鹽水鴨味道鮮鹹清爽，是親友歡聚時很好的一個冷盤。自己製作鹽水鴨，對我來說並不簡單，但又隻許成功，不許失敗。幸好現在信息資源豐富... » 2024-12-31 01:12:55 ( 10455 reads)

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玫瑞坊 媽媽說前些天買了30斤糯米加了幾斤白米，請人加工蒸了一個大年糕。 老太太說算算成本：米錢、紅棗、蜜棗、糖、加工費 算在一起這一個年糕花了200多大洋。 放涼後切片冷凍能吃一年 年糕分兩種，鬆糕和年... » 2025-01-06 21:34:42 ( 12684 reads)

冷溪 匆匆而過的2024一如既往地平淡又充實，自疫情後不再呼朋喚友聚會，隻把兩個家人不在身邊的朋友約在一起小聚片刻，一起品茗、一起共享佳肴。為了讓好友品嚐新品，嚐試著做了個簡版的佛跳牆，反饋不錯，寥寥幾筆發出來... » 2025-01-01 00:45:06 ( 10861 reads)

糖粒兒 冬天來上一鍋熱氣騰騰的【紅燜羊肉燉蘿卜】，吃起來羊肉軟爛不柴，蘿卜軟糯入味，補身又暖胃！分享大家幾個燉羊肉不柴的小訣竅tips, 如果用普通鍋燉嫌時間長，也可以用高壓鍋先壓上15分鍾左右，再按照視頻所示方法用... » 2024-12-28 05:23:57 ( 8299 reads)

亮亮媽媽 這幾天氣溫低到攝氏零下12度，為了保暖就喜歡呆在廚房裏做飯。開烤箱，開爐火都是extra heat. 偶爾從雲層中露出小臉的太陽不但給廚房增添熱度，還讓心情愉悅幾分。為了這難得的暖陽，趕緊把早上做好的兩樣餅丟進... » 2024-12-24 20:02:16 ( 10170 reads)