mychina 一個小小的 Covid-19, 把這個世界給折騰的。加州的州長建議大家不要出門，關閉學校，飯店，商店和公共設施。聖地亞哥有好幾百人感染了，全城緊張，海灘都封飯店關了。我也隻好宅在家裏，偶爾出門，和民眾也要保持距離... » 2020-03-30 07:04:08 ( 15152 reads)

喜鵲 蔬果汁是我家清晨的大餐。這個蔬果汁隨著季節的變化添加水果。唯一不變的是四樣蘋果，菠蘿，橙子和檸檬。大量的新鮮的維他命和微量元素，是任何藥片都不能達到的營養。今天獻上這個蔬果汁，增強體力，無論上班還是宅... » 2020-03-29 19:42:39 ( 19171 reads)

rosejyy2000 這是一頓不中不洋的桌餐或午餐，洋腸子洋粉兒，但用的是中國的調料，經過這種不經意的結合，還真算是有頓好吃的。   主料：蝴蝶粉約75克、意式香腸約50克、紅蘿卜片1把、西芹3大梗。 調料：生... » 2020-03-31 08:04:43 ( 13176 reads)

mychina 自從美國的疫情開始擴散以來，老媽每天都打越洋電話和我憶苦思甜，說如果在美國得病了沒有人管了，被黑人歧視了，在美國的上流社會混不下去了，就回國來吧！老媽雖然八十多歲了，說起話來還是一套一套的：“孩子... » 2020-04-03 06:33:55 ( 8879 reads)

攬香   香甜德國蝴蝶扭結餅 Soft Buttery Pretzels with Cranberry, better than Auntie Anne's Pretzels     高清版 / 訂閱 請點這個鏈接： https://www.youtube.c... » 2020-04-03 06:30:29 ( 5685 reads)

喜鵲 img {border-color: white; border-width: 1px; border-style: solid;} 1.  昨天的一場雨，什麽時候停的不知道。回家的途中淋濕了衝鋒衣的袖子。早上天一亮... » 2020-04-01 23:32:53 ( 10214 reads)

幽久橋  以前收過一個做油條的方子，號稱零失敗好像。想做的時候，又不知道藏在哪兒。 昨天看到博主清風不識字：「細節決定成敗：如何做出完美的油條以及其他菜品」（https://bbs.wenxuecity.com/cooking/1649509.h... » 2020-03-30 16:30:57 ( 8600 reads)

亮亮媽媽 這個餅最近幾天烙了三次，每次就烙一張，一天吃光。二廚說這大餅比麵包好吃。那好，有時間就烙上一張。 材料一：King Author All purpose麵粉兩杯，酵母粉一茶勺也可以稍稍多一點。白糖一茶勺，溫涼水一杯。 ... » 2020-04-02 08:14:44 ( 9470 reads)

熊王xiaoya 呆在家中已經三周多了，每天琢磨下頓吃啥已經是一個非常正經的話題，每天得想著三頓飯，吃了這頓想下頓，現在必須得走一鍋端路線，簡單，快捷，營養全麵豐富。 食材： 牛肉餡230克 洋蔥 150克 孢... » 2020-04-02 06:23:31 ( 16728 reads)

懷舊一點點 發麵時酵母的量很重要嗎？太久沒做包子，泡酵母的水加太多了，倒麵裏才反應過來。現在又多加了一倍的麵了，還要再多加酵母嗎？暈，不能再加水加麵了，實在太多了。 » 2020-03-29 16:46:28 ( 22431 reads)

快手廚房 疫情持續惡化，盡量不出門，繼續翻冰箱，翻出一袋凍芒果肉，看看還有雞翅，想起來以前吃過的《芒果雞柳》味道不錯，土法上馬，開發出一道抗疫版《芒果雞翅》，還別說，味道真的很好，顏色鮮豔，養眼   ... » 2020-04-01 07:37:44 ( 22794 reads)

熊王xiaoya 現在每天看得都是新冠的新聞，呆家裏就是對社會最大的貢獻,做個懶人版的麵包吧,柔軟拉絲的麵包。 食材： 中筋麵粉 250克 20克砂糖 20克 鹽        &nb... » 2020-03-31 02:00:57 ( 18367 reads)

快手廚房 把豆漿機翻出來，本意是為了摸索出一條捷徑，在家自己做豆腐腦，反複實驗的結果是：豆腐腦沒做成功，做出了一係列的豆渣產品，或者好聽點，叫豆蓉產品這款豆蓉雞蛋煎餅是其中之一。        豆... » 2020-03-30 06:34:17 ( 13173 reads)

清風不識字 有些人認為家常菜就是私房菜，也對也不對。私房菜可以是家常的菜，但絕對不是家常的做法。私房菜比較確切的說法應該是個人的拿手好菜，也就是說在一般的家常菜中加入了個人元素，使得味道更特別。 很多人認為做家... » 2020-04-02 21:49:35 ( 5360 reads)

仰望美食 大家好,今天和大家分享韓式大醬湯的做法,做法簡單又美味,下飯.尤其是當鍋裏咕嘟咕嘟冒泡泡的時候,一下就會食欲大開~~和朋友家人圍坐在一起吃上一鍋,真的美美噠~~~ =========================== 仰望美... » 2020-03-31 07:29:39 ( 10603 reads)

淡淡的日子 在許多文藝作品裏總會出現形容被抓起來的壞蛋，五花大綁得像一個粽子的描寫。以前我完全不理解這個很文藝範兒的比喻，因為我從小吃到的粽子，不管是甜的，鹹的，豆沙的還是臘肉的，形狀基本都是一個樣子，菱形立體，... » 2020-03-29 09:20:37 ( 12246 reads)

快手廚房 疫情嚴峻，每天確診病人數都在蹭蹭往上升，從國家領導到省市領導都在疾呼：待在家裏！待在家裏！看來要盡量減少采購次數。檢查下冰櫃，發現一包壓箱底的寶貝---帶魚，什麽時候買的，已經忘記了，今天決定把它幹掉，節... » 2020-03-27 14:28:43 ( 18677 reads)

mychina 人類文明進程的基礎，是各種各樣的食物：專門吃肉的，專門吃草的，專門吃魚的，專門吃螞蟻的甚至還有專門吃竹子的，但是，它們都進化不成食物鏈頂端的生物。人類之所以統領世界就是因為雜食，才產生了對掌運動，才直... » 2020-03-31 06:14:55 ( 7764 reads)

mychina 人類是一種非常非常複雜怪異的動物，比如你！人類雖然複雜怪異但是很偉大，他們創造了很多美食佳肴，酸甜苦辣鹹組合成了九萬九千九百九十九種不同的味道來滿足人類的口腹之欲，因此，人類有了比動物不同的，更高級的... » 2020-03-29 07:44:17 ( 9444 reads)

清風不識字 說起做油條，隻要做過的人大都有一本血淚賬，為什麽同樣的方子就是做不出別人照片中的樣子。很多方子其實大同小異，主要有三類：純泡打粉、泡打粉加小蘇打、純酵母的。我基本上都試過，不能說完全失敗，但絕對不是最... » 2020-03-28 18:21:15 ( 37608 reads)

mychina 一個小小的 Covid-19, 把這個世界給折騰的。加州的州長建議大家不要出門，關閉學校，飯店，商店和公共設施。聖地亞哥有好幾百人感染了，全城緊張，海灘都封飯店關了。我也隻好宅在家裏，偶爾出門，和民眾也要保持距離... » 2020-03-30 07:04:08 ( 15152 reads)

喜鵲 蔬果汁是我家清晨的大餐。這個蔬果汁隨著季節的變化添加水果。唯一不變的是四樣蘋果，菠蘿，橙子和檸檬。大量的新鮮的維他命和微量元素，是任何藥片都不能達到的營養。今天獻上這個蔬果汁，增強體力，無論上班還是宅... » 2020-03-29 19:42:39 ( 19171 reads)

rosejyy2000 這是一頓不中不洋的桌餐或午餐，洋腸子洋粉兒，但用的是中國的調料，經過這種不經意的結合，還真算是有頓好吃的。   主料：蝴蝶粉約75克、意式香腸約50克、紅蘿卜片1把、西芹3大梗。 調料：生... » 2020-03-31 08:04:43 ( 13176 reads)

mychina 自從美國的疫情開始擴散以來，老媽每天都打越洋電話和我憶苦思甜，說如果在美國得病了沒有人管了，被黑人歧視了，在美國的上流社會混不下去了，就回國來吧！老媽雖然八十多歲了，說起話來還是一套一套的：“孩子... » 2020-04-03 06:33:55 ( 8879 reads)

攬香   香甜德國蝴蝶扭結餅 Soft Buttery Pretzels with Cranberry, better than Auntie Anne's Pretzels     高清版 / 訂閱 請點這個鏈接： https://www.youtube.c... » 2020-04-03 06:30:29 ( 5685 reads)

喜鵲 img {border-color: white; border-width: 1px; border-style: solid;} 1.  昨天的一場雨，什麽時候停的不知道。回家的途中淋濕了衝鋒衣的袖子。早上天一亮... » 2020-04-01 23:32:53 ( 10214 reads)

幽久橋  以前收過一個做油條的方子，號稱零失敗好像。想做的時候，又不知道藏在哪兒。 昨天看到博主清風不識字：「細節決定成敗：如何做出完美的油條以及其他菜品」（https://bbs.wenxuecity.com/cooking/1649509.h... » 2020-03-30 16:30:57 ( 8600 reads)

亮亮媽媽 這個餅最近幾天烙了三次，每次就烙一張，一天吃光。二廚說這大餅比麵包好吃。那好，有時間就烙上一張。 材料一：King Author All purpose麵粉兩杯，酵母粉一茶勺也可以稍稍多一點。白糖一茶勺，溫涼水一杯。 ... » 2020-04-02 08:14:44 ( 9470 reads)

熊王xiaoya 呆在家中已經三周多了，每天琢磨下頓吃啥已經是一個非常正經的話題，每天得想著三頓飯，吃了這頓想下頓，現在必須得走一鍋端路線，簡單，快捷，營養全麵豐富。 食材： 牛肉餡230克 洋蔥 150克 孢... » 2020-04-02 06:23:31 ( 16728 reads)

懷舊一點點 發麵時酵母的量很重要嗎？太久沒做包子，泡酵母的水加太多了，倒麵裏才反應過來。現在又多加了一倍的麵了，還要再多加酵母嗎？暈，不能再加水加麵了，實在太多了。 » 2020-03-29 16:46:28 ( 22431 reads)

快手廚房 疫情持續惡化，盡量不出門，繼續翻冰箱，翻出一袋凍芒果肉，看看還有雞翅，想起來以前吃過的《芒果雞柳》味道不錯，土法上馬，開發出一道抗疫版《芒果雞翅》，還別說，味道真的很好，顏色鮮豔，養眼   ... » 2020-04-01 07:37:44 ( 22794 reads)

熊王xiaoya 現在每天看得都是新冠的新聞，呆家裏就是對社會最大的貢獻,做個懶人版的麵包吧,柔軟拉絲的麵包。 食材： 中筋麵粉 250克 20克砂糖 20克 鹽        &nb... » 2020-03-31 02:00:57 ( 18367 reads)

快手廚房 把豆漿機翻出來，本意是為了摸索出一條捷徑，在家自己做豆腐腦，反複實驗的結果是：豆腐腦沒做成功，做出了一係列的豆渣產品，或者好聽點，叫豆蓉產品這款豆蓉雞蛋煎餅是其中之一。        豆... » 2020-03-30 06:34:17 ( 13173 reads)

清風不識字 有些人認為家常菜就是私房菜，也對也不對。私房菜可以是家常的菜，但絕對不是家常的做法。私房菜比較確切的說法應該是個人的拿手好菜，也就是說在一般的家常菜中加入了個人元素，使得味道更特別。 很多人認為做家... » 2020-04-02 21:49:35 ( 5360 reads)

仰望美食 大家好,今天和大家分享韓式大醬湯的做法,做法簡單又美味,下飯.尤其是當鍋裏咕嘟咕嘟冒泡泡的時候,一下就會食欲大開~~和朋友家人圍坐在一起吃上一鍋,真的美美噠~~~ =========================== 仰望美... » 2020-03-31 07:29:39 ( 10603 reads)

淡淡的日子 在許多文藝作品裏總會出現形容被抓起來的壞蛋，五花大綁得像一個粽子的描寫。以前我完全不理解這個很文藝範兒的比喻，因為我從小吃到的粽子，不管是甜的，鹹的，豆沙的還是臘肉的，形狀基本都是一個樣子，菱形立體，... » 2020-03-29 09:20:37 ( 12246 reads)

快手廚房 疫情嚴峻，每天確診病人數都在蹭蹭往上升，從國家領導到省市領導都在疾呼：待在家裏！待在家裏！看來要盡量減少采購次數。檢查下冰櫃，發現一包壓箱底的寶貝---帶魚，什麽時候買的，已經忘記了，今天決定把它幹掉，節... » 2020-03-27 14:28:43 ( 18677 reads)

mychina 人類文明進程的基礎，是各種各樣的食物：專門吃肉的，專門吃草的，專門吃魚的，專門吃螞蟻的甚至還有專門吃竹子的，但是，它們都進化不成食物鏈頂端的生物。人類之所以統領世界就是因為雜食，才產生了對掌運動，才直... » 2020-03-31 06:14:55 ( 7764 reads)

mychina 人類是一種非常非常複雜怪異的動物，比如你！人類雖然複雜怪異但是很偉大，他們創造了很多美食佳肴，酸甜苦辣鹹組合成了九萬九千九百九十九種不同的味道來滿足人類的口腹之欲，因此，人類有了比動物不同的，更高級的... » 2020-03-29 07:44:17 ( 9444 reads)

清風不識字 說起做油條，隻要做過的人大都有一本血淚賬，為什麽同樣的方子就是做不出別人照片中的樣子。很多方子其實大同小異，主要有三類：純泡打粉、泡打粉加小蘇打、純酵母的。我基本上都試過，不能說完全失敗，但絕對不是最... » 2020-03-28 18:21:15 ( 37608 reads)

快手廚房 自從在家做成了鹽鹵豆腐，一發不可收，天天琢磨做豆腐的事。 鹽鹵豆腐筋道、有濃濃的豆香，全家都愛吃，可是看著日漸減少的原料，不知道用完去哪裏買；最主要的是，從小看《白毛女》，知道楊白勞的事，有點擔憂鹽... » 2020-03-10 08:05:45 ( 24129 reads)

亮亮媽媽 2020年3月9日值得記錄一下。這是今年三月的第一篇博文，也是博客點擊達到3百萬以後的第一篇。在文學城開博至今整整15個年頭。每年都有寫，雖然不多，但一直堅持也值得鼓勵。早上打開電視驚見華爾街股市跌停，一個小時... » 2020-03-10 18:15:43 ( 29957 reads)

mychina 一個小小的 Covid-19, 把這個世界給折騰的。加州的州長建議大家不要出門，關閉學校，飯店，商店和公共設施。聖地亞哥昨天走了一位大哥，全城都緊張了，連海灘都封了。我也隻好宅在家裏，偶爾出門，和民眾也要保持距離... » 2020-03-26 06:28:43 ( 14597 reads)

mychina 一個小小的 Covid-19, 把這個世界給折騰的。加州的州長建議大家不要出門，關閉學校，飯店，商店和公共設施。聖地亞哥有好幾百人感染了，全城緊張，海灘都封飯店關了。我也隻好宅在家裏，偶爾出門，和民眾也要保持距離... » 2020-03-30 07:04:08 ( 15152 reads)

熊王xiaoya 食材： 煮熟的糙米飯，洋蔥，瘦肉，甜椒，芹菜，番茄醬 ，mozzarella 做法： 1. 把肉切細，拌上洋蔥和其他的調料 2.把蒸好的糙米飯拌上番茄醬 2.把炒好的肉放入鍋底，上麵鋪上甜椒，芹菜，... » 2020-03-26 04:45:38 ( 15827 reads)

喜鵲 蔬果汁是我家清晨的大餐。這個蔬果汁隨著季節的變化添加水果。唯一不變的是四樣蘋果，菠蘿，橙子和檸檬。大量的新鮮的維他命和微量元素，是任何藥片都不能達到的營養。今天獻上這個蔬果汁，增強體力，無論上班還是宅... » 2020-03-29 19:42:39 ( 19171 reads)

rosejyy2000 這是一頓不中不洋的桌餐或午餐，洋腸子洋粉兒，但用的是中國的調料，經過這種不經意的結合，還真算是有頓好吃的。   主料：蝴蝶粉約75克、意式香腸約50克、紅蘿卜片1把、西芹3大梗。 調料：生... » 2020-03-31 08:04:43 ( 13176 reads)

rosejyy2000 在網絡上學了星星師傅醃鹹豬肉的方法，用來炒菜和豆幹很美味，在原來隻加黑椒和生鹽的基礎上加了八角和花椒，這樣就比較能去肉腥味了，而且提了香。自己做的鹹肉可以放心食用，無添加劑、無防腐劑和無色素，安全... » 2020-03-09 07:20:26 ( 27489 reads)

山菊花   【網文摘編】 蕺菜（拉丁學名：Houttuynia cordata Thunb）折耳根（名醫別錄）、魚腥草（本草綱目）、狗貼耳（廣東梅州市梅縣區）、折耳根（四川、雲南、貴州）、豬鼻拱（四川）。腥臭草本植... » 2020-03-16 06:22:03 ( 25573 reads)

mychina 自從美國的疫情開始擴散以來，老媽每天都打越洋電話和我憶苦思甜，說如果在美國得病了沒有人管了，被黑人歧視了，在美國的上流社會混不下去了，就回國來吧！老媽雖然八十多歲了，說起話來還是一套一套的：“孩子... » 2020-04-03 06:33:55 ( 8879 reads)

亮亮媽媽 疫情當前，憂心忡忡，吃不好，睡不著。主廚讓位給二廚。就是主廚做飯也是盡量省事。學校春假前去附近的中餐館點了一份星洲米粉，裏麵的薑黃粉的味道很香。突然想起家裏早買的一袋一直沒用。從網上看，吃一點薑黃粉還... » 2020-03-19 07:02:29 ( 20905 reads)

熊王xiaoya       現在誰要是咳嗽了，周圍的人會裏麵看你一眼，當前這種情況下弄得大家都很小心，仙人掌可清肺止咳 涼血解毒 富含微量元素。 仙人掌可以消除體內多餘的脂肪，膽固醇，和糖分... » 2020-03-15 04:24:38 ( 22911 reads)

熊王xiaoya 黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸，在維生素E和維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能；黑芝麻含有的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸，有延... » 2020-03-12 05:31:55 ( 29961 reads)

熊王xiaoya 最近大家都很緊張冠狀肺炎的事情，但是工作和生活還得繼續，該吃吃，該鍛煉鍛煉。介紹一下簡易版涼皮的做法。   食材: 澄粉300克，中筋麵粉30克，水540毫升，豆芽，黃瓜，白芝麻，八角，花椒，... » 2020-03-10 00:10:44 ( 15681 reads)

閑暇食光 最近迷上做香菇貢丸了。香菇貢丸做好後是像雲朵一樣的白色，非常的好看，而且很香。一般是周末做出來一大盆丸子，然後冷凍起來。周一到周五時間緊的時候，做飯就很省事。做湯的時候可以加幾個，下麵的時候放幾個，做... » 2020-03-05 07:28:13 ( 23753 reads)

EVA味蕾熱身區            今天我來做一個老上海風味，我小時候經常吃到的一道快手家常菜，肉餅子燉蛋。也沒什麽技術含量，食材也特別簡單。 不過想要肉吃起來口感更好富有嚼勁的話，最好是自... » 2020-03-10 10:48:01 ( 37393 reads)

rosejyy2000 謝謝參觀！！ 更多我的博客文章>>>麻油雞湯煮圓白菜豬骨海苔玉米湯後院的貼梗海棠豬骨蘋果玉米湯霸王花豬骨湯 » 2020-03-16 09:42:15 ( 14984 reads)

紫色公主 紅色天鵝絨蛋糕，又名紅絲絨蛋糕，是一款源於維多利亞時代的經典節日蛋糕。其豔驚四座的外表，獨特濕潤的口感, 與天鵝絨般柔軟濃鬱的質地令人一見鍾情，念念不忘。其玫瑰般濃鬱熱烈的色彩，既適合浪漫的情人節，又適... » 2020-03-11 20:00:18 ( 18801 reads)

彬彬有院 我曾經在福建的閩南地區住過幾年，那裏有一道當地特色的美食就是《芋頭飯》。現在的芋頭飯當然都是豪華版的，有很多雞肉，香腸或者豬肉的；但是不論怎麽變化，那個香酥的紅蔥頭是一定不會變的。 材料： 1.糙米30... » 2020-03-05 05:07:35 ( 16166 reads)

熊王xiaoya   魚丸芋頭湯營養豐富，味道鮮美，具有增強免疫功能，還有美容養顏的功效。芋頭含有一種黏液蛋白，被人體吸收後能產生免疫球蛋白，可提高機體的抵抗力。芋頭營養豐富，含澱粉、礦物質及維生素，既是... » 2020-03-05 03:34:50 ( 21845 reads)

喜鵲 兩周前做了豆幹，是從黃豆→豆腐→壓製→豆幹一氣嗬成的。發到朋友圈香到了在家工作的人。有了這個，就可以在家一邊工作，一邊解決了午餐和零食，家人共享美味又不胖。 1. 泡黃豆，量杯黃豆洗一下... » 2020-03-22 20:25:35 ( 10811 reads)

熊王xiaoya      疫情的原因，我們村所有的學校都停課，公司在家工作，這7天都忙活啥了？ 1.我們每天學習，工作，上網課 2.把花園變菜園子了 3.家裏有足夠吃喝的食物，不出門也沒問題，每... » 2020-03-19 05:03:18 ( 22483 reads)

mychina 在我小的時候，差不多每年過年的時候姥姥都要做一道菜：蒸蛋卷！蒸蛋卷好吃饞人香！介紹這道菜之前，先來一個邏輯推理！那個時候，吃一次蒸蛋卷之後，整整一年都沒有冠狀病毒感染，所以，這樣推理下來，現在吃一次蒸... » 2020-03-14 07:04:13 ( 15831 reads)

仰望美食 大家好，今天和大家分享千層家常餅的做法，外皮金黃酥脆，好吃到停不下來哦。 » 2020-03-05 07:12:04 ( 24967 reads)

攬香   香甜德國蝴蝶扭結餅 Soft Buttery Pretzels with Cranberry, better than Auntie Anne's Pretzels     高清版 / 訂閱 請點這個鏈接： https://www.youtube.c... » 2020-04-03 06:30:29 ( 5685 reads)