丹哥 在介紹丹哥火雞之前，讓我們一起來回顧一下那些經典的感恩節火雞吐槽：   "感恩節的火雞，總是讓人不禁想起一場沙漠之旅。那幹燥的口感簡直比撒哈拉更讓人窒息。" "這隻火雞的口感... » 2023-11-21 16:28:18 ( 8403 reads)

丹哥 在這個美味的菜譜中，我們將五花肉與香料混合，慢慢地 sous vide 烹飪，最後搭配奶油花菜醬、醬油焦糖蘸醬，為你呈現一道美味的五香烤五花肉。讓我們一步步來製作這道令人垂涎的佳肴吧！   ... » 2023-11-11 12:01:41 ( 4336 reads)

丹哥   在寧靜的廚房裏，美味在逐漸展開。無論是婚宴，壽宴，還是節日聚餐，在所有的宴會中，Shah pilaf 都是餐桌上的至尊。   隨著視頻我們開始了打造Shah pilaf 的旅程——這... » 2023-11-16 18:38:33 ( 4181 reads)

willows 香腸酒廠的經典方子： https://bbs.wenxuecity.com/cooking/1176824.html? 成品真是脫骨，手一撕，肉就脫落分開了，我都買小個的火雞，12-16磅，一次做半隻，適合自己家吃，孩子們也會帶飯。   ... » 2023-11-13 05:20:47 ( 5200 reads)

feifeigarden 在感恩節吃什麽？想吃烤鴨嗎？今天和大家分享一下自製烤鴨胸，烤鴨餅和甜麵醬的調製。想吃烤鴨的朋友，現在可以動手做起來了。鴨皮得先用麥芽糖水燙一下，風幹，具體做法可參照視頻來做，你就可以吃上自製的烤鴨了。... » 2023-11-20 17:51:29 ( 7518 reads)

彬彬有院 材料： 五花肉400克 蔥段/生薑片 鹽3/4湯勺 孜然粉一湯勺 Paprika一湯勺 五香粉一湯勺 糖3/4湯勺 蘋果醋/白醋 老酒/黃酒 » 2023-12-07 06:28:35 ( 5334 reads)

丹哥 香熏慢煮鹵水鴨   傳統清淡鹵水：（目的是調整鴨子奇特的膻味，並最大限度保留鴨香）   40 克薑片，4 根青蔥，2 湯匙糖，30 克鹽，1/4 杯生抽，1 杯料酒 10 克八角。10 ... » 2023-11-27 20:15:22 ( 5001 reads)

亮亮媽媽 沒種過冬瓜的我每年都有新鮮的冬瓜吃。這要感謝住的不遠的好朋友。魚翅瓜也是她給我的。她家菜園裏麵的菜都比我的長得好。品種也多。剛剛入冬就有冬瓜吃。往年都做冬瓜丸子湯，或者用帶皮的蝦做冬瓜湯。這一次想換一... » 2023-12-06 09:13:32 ( 3724 reads)

玫瑞坊     感恩節和朋友一家小聚，40年的同學、朋友情。今年的感恩節還是我們兩家一起過，但孩子們工作的、上大學的沒有回來，還有一個正在申請大學的，到明年的感恩節估計都空巢了。 ... » 2023-11-25 14:02:08 ( 4605 reads)

盈_盈   明天就是印度的大節Diwali（排燈節）了，傳統上是要做很多的小甜點送親朋戚友的。往年我們都是買點意思意思。剛好這幾天工作相對空閑，就計劃著做幾款小甜點慶祝慶祝。 這是今年的第一款，也... » 2023-11-11 08:45:12 ( 4553 reads)

feifeigarden 今天，我們要和大家分享如何在家做出美味的酸湯肥牛？做法超級簡單，味道超級棒，隻要跟著本視頻中的步驟，你就再也不用外出去餐館吃酸湯肥牛了。現在就跟隨我們的步驟一起動手吧。 一燙： 把... » 2023-12-06 11:14:24 ( 3212 reads)

閑暇食光 陝西鍋盔是陝西八大怪之一，鍋盔像鍋蓋兒。小時候媽媽都是直接用大鐵鍋烙的，超級大一個，所以一般都是切成小塊來吃。鍋盔水分少，容易保存，古代是士兵的軍糧，因為又大又厚，還可以用來當盔甲，所以慢慢地就叫鍋盔... » 2023-11-23 06:30:33 ( 3166 reads)

feifeigarden Trader Joe's 的低脂肪的Pizza Dough，1磅一袋，$1.69美元， 除了做pizza 外，還能做什麽？試試做蔬菜包子吧，一樣的好吃。今天做了青菜雞蛋豆腐香菇包，營養又好吃。不會發麵的人也能吃上自己做的包子了。想吃什... » 2023-11-22 20:55:15 ( 3651 reads)

糖粒兒 聖誕節就要到了，做了這個加了杏仁粉的《聖誕曲奇餅幹》，入口即化，餘香縈繞，滿滿都是節日溫馨，趕緊和家人一起做起來吧。 用到的工具是一個直徑5.8厘米的圓形切刀和兩個花型小切刀，沒有完全可以用合適的杯... » 2023-12-08 07:53:31 ( 2250 reads)

閑暇食光 大家好，聖誕節快到了，雪花飛舞，到處銀裝素裹。寒冷的冬天，在溫暖的家裏做甜甜的麵包，真是一種享受。今天跟大家分享一款聖誕雪花麵包。做好後像一朵大大的聖誕雪花在你的家裏綻放，無論是大人孩子都會被驚豔，滿... » 2023-12-08 06:25:13 ( 2340 reads)

紅塵 感恩節腦子一熱, 買了一根西班牙火腿, 18磅淨重。  包裝是全套, 有火腿、架子、切片刀、怎麽吃手冊、其他工具。 火腿切片後, 即可生吃。 味道還不錯, 也可說沒啥味道。淡淡肉香, 像莎樂美腸（Salami，... » 2023-12-01 10:00:33 ( 3885 reads)

彬彬有院 糯米腸是南方小吃，我小時候逢年過節才能吃到；原本是用豬腸做的，但是現在也有很多事用腸衣做的，省去了清理豬腸的麻煩，也很好吃。 材料： 糯米300克，浸泡過夜 肉碎250克 水發香菇5-6朵 蝦幹/海米浸泡至軟 中等... » 2023-11-29 08:04:32 ( 4468 reads)

willows 總結： 私房最經典，山菊花的方子 https://bbs.wenxuecity.com/cooking/1433807.html 每年都有的網友，群友，用山菊花的方子，大總結 https://blog.wenxuecity.com/myblog/1593/202112/5362.html &nb... » 2023-11-25 12:30:52 ( 10402 reads)

盈_盈   豆角炒茄子是娘家經常做的一道菜，送粥下飯都非常美味，是茄子和豇豆/豆角盛產的時候常做的一道菜。 我喜歡用馬來西亞產的豆瓣醬做這道菜，是我思念的家鄉味，也沒那麽鹹。 材料： 1 小把 豇豆/豆... » 2023-11-20 09:31:09 ( 3799 reads)

盈_盈 燕麥除了拿來做芋頭燕麥粥，燕麥瑪芬、燕麥曲奇以外，拿來做這款紫薯燕麥做早餐也非常好吃，加了紫薯的燕麥粥顏值真的太棒了。 材料： 150 克/一個 紫薯 1/2 杯/ 40 克 燕麥 1 杯 牛奶/植物奶/椰奶 ... » 2023-11-16 09:11:53 ( 4720 reads)

盈_盈   兒子很喜歡喝乳酸菌飲料，我很喜歡喝氣泡水，這個夏天我們發現了一個娘倆都愛的喝法，就是把乳酸菌飲料和氣泡水混合了加冰塊喝，真是太棒了！ 材料： 1 瓶 乳酸菌飲料 1 罐 氣泡水 一些冰塊 &n... » 2023-11-14 17:20:52 ( 3975 reads)

彬彬有院 材料： 五花肉400克 蔥段/生薑片 鹽3/4湯勺 孜然粉一湯勺 Paprika一湯勺 五香粉一湯勺 糖3/4湯勺 蘋果醋/白醋 老酒/黃酒 » 2023-12-07 06:28:35 ( 5334 reads)

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feifeigarden 在感恩節吃什麽？想吃烤鴨嗎？今天和大家分享一下自製烤鴨胸，烤鴨餅和甜麵醬的調製。想吃烤鴨的朋友，現在可以動手做起來了。鴨皮得先用麥芽糖水燙一下，風幹，具體做法可參照視頻來做，你就可以吃上自製的烤鴨了。... » 2023-11-20 17:51:29 ( 7518 reads)

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亮亮媽媽 沒種過冬瓜的我每年都有新鮮的冬瓜吃。這要感謝住的不遠的好朋友。魚翅瓜也是她給我的。她家菜園裏麵的菜都比我的長得好。品種也多。剛剛入冬就有冬瓜吃。往年都做冬瓜丸子湯，或者用帶皮的蝦做冬瓜湯。這一次想換一... » 2023-12-06 09:13:32 ( 3724 reads)

玫瑞坊     感恩節和朋友一家小聚，40年的同學、朋友情。今年的感恩節還是我們兩家一起過，但孩子們工作的、上大學的沒有回來，還有一個正在申請大學的，到明年的感恩節估計都空巢了。 ... » 2023-11-25 14:02:08 ( 4605 reads)

盈_盈   明天就是印度的大節Diwali（排燈節）了，傳統上是要做很多的小甜點送親朋戚友的。往年我們都是買點意思意思。剛好這幾天工作相對空閑，就計劃著做幾款小甜點慶祝慶祝。 這是今年的第一款，也... » 2023-11-11 08:45:12 ( 4553 reads)

feifeigarden 今天，我們要和大家分享如何在家做出美味的酸湯肥牛？做法超級簡單，味道超級棒，隻要跟著本視頻中的步驟，你就再也不用外出去餐館吃酸湯肥牛了。現在就跟隨我們的步驟一起動手吧。 一燙： 把... » 2023-12-06 11:14:24 ( 3212 reads)

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紅塵 感恩節腦子一熱, 買了一根西班牙火腿, 18磅淨重。  包裝是全套, 有火腿、架子、切片刀、怎麽吃手冊、其他工具。 火腿切片後, 即可生吃。 味道還不錯, 也可說沒啥味道。淡淡肉香, 像莎樂美腸（Salami，... » 2023-12-01 10:00:33 ( 3885 reads)

彬彬有院 糯米腸是南方小吃，我小時候逢年過節才能吃到；原本是用豬腸做的，但是現在也有很多事用腸衣做的，省去了清理豬腸的麻煩，也很好吃。 材料： 糯米300克，浸泡過夜 肉碎250克 水發香菇5-6朵 蝦幹/海米浸泡至軟 中等... » 2023-11-29 08:04:32 ( 4468 reads)

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