shenqiqi 讓我這個不會做麵食的人,終於不用去買,可以吃自己做的了 yay » 2024-02-24 19:21:48 ( 3682 reads)
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懷舊一點點 買到了原味的,炸完沒啥區別,基本是密實的小孔。最好的一個拍照上來了。兩片麵中間沒刷油,所以不分開lol 話說隻炸一片也可以吧,為啥要兩片疊加? 醒麵一小時,做不出菲菲的效果,認輸。 » 2024-02-29 19:43:08 ( 6274 reads)
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cake11 我做了兩次。每次都把它先放在室溫一個小時。第二次還把它放在85度oven 醒發一小時。可做出的花卷還是不鬆軟。 » 2024-02-22 13:06:16 ( 3627 reads)
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玫瑞坊 想吃梅幹菜筍幹肉包了,那就先燉一鍋筍幹燒肉。第一天吃筍幹燒肉,第二天吃梅幹菜筍幹肉包。 因為內容太多分成了2個視頻,下期視頻:梅幹菜筍幹肉包。 謝謝看帖!更多的美食請關注... » 2024-03-06 08:27:06 ( 4207 reads)
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joycewu12 每年總結一下自己製作和拍攝的美食 今年雖然做和拍比往年來的少,但是還得匯總一下 放慢腳步和不學習新的美食,是對自己的要求 當然心血來潮的時候,有可能會學一、二個沒有做過的美食 有時間繼續練習做... » 2024-02-29 16:05:33 ( 5290 reads)
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亮亮媽媽 甲辰龍年的元宵節的周末有點忙。關鍵是開了兩會。一個是答謝圓導和大家的元宵晚會,一個是學校必須參加的會。周六去學校開會前用了不到一個小時的時間包了15個小青龍湯圓。餡料是紅豆沙腰果芝麻。湯圓皮上的藍色花紋... » 2024-02-26 17:20:40 ( 6042 reads)
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亮亮媽媽 這款餡餅是我結合了兩個方子做的。餡料是用淮陽蘿卜絲包子的方子。 https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/202110/33560.html 一個白蘿卜擦絲,在滾水裏麵焯一下後過冷水。用紗布包好擠幹水分。鍋內放油... » 2024-03-06 05:46:48 ( 7055 reads)
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錢燕 買回來的肉餡這樣處理沒有腥氣,做出來的包子餃子特別好吃 (視頻) » 2024-03-02 20:25:08 ( 6238 reads)
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懷舊一點點 我前兩天買來,還買了個wok圓底兒,想做油條,結果做成了breadstick 店裏沒有原味的,剛好我喜歡鹹口,雖然沒做成油條,味道很好。 請問菲菲和學做過的, 1,麵室溫回暖後很粘手,用白麵撒兩麵嗎,不揉麵 ... » 2024-02-20 17:15:56 ( 3055 reads)
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閑暇食光 大家好,今天跟大家分享一個小時候的小零嘴,雞蛋小餅幹。原料非常簡單,就隻有雞蛋,麵粉和糖。不含任何添加劑。完全沒有任何油的餅幹,但是竟然很酥,有濃濃的蛋黃香味兒。是兒時的味道,大家試試看,可以給寶寶當... » 2024-03-14 07:24:39 ( 3602 reads)
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酒後真言 黃皮果具有較高的營養價值,還有藥用價值。 含豐富的維生素C、糖、有機酸及果膠,具有消食健胃、理氣健脾、行氣止痛、消痰化氣、潤肺止咳、去疳積、生津解渴等功效。 廣州從化出產的黃皮品種有酸皮、臭皮、甜皮、白雞... » 2024-03-08 10:05:10 ( 2602 reads)
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又當爹來又當媽 500克糯米350克水電飯煲做一鍋米飯。兌500克清水, 2.3克酒曲。攝氏22度發酵三天 我想試試 想讓有經驗的給看看, 有明顯不合理的步驟嗎?謝謝 » 2024-03-05 06:36:30 ( 3736 reads)
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Mark2005 提個建議哈:發視頻的,能不能多上些圖片和步驟?這樣既能方便我們這些不想看做視頻的,又能幫助想看視頻的。做視頻那麽多時間都花了,在這裏就不能多花點時間嗎? » 2024-02-29 14:12:08 ( 8583 reads)
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閑暇食光 大家好,元宵節快到了,今天跟大家分享經典的黑芝麻湯圓的做法。用這種方法做的湯圓皮兒柔軟細膩,不開裂,好包,餡兒流心又不會過分甜,特別好吃。這樣做的皮兒一點兒都不沾牙,細膩軟糯,有彈性,跟買的相比一點兒... » 2024-02-22 06:28:44 ( 4057 reads)
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亮亮媽媽 哈哈,這款豆包麵皮是我自己試驗出來的。那天一共做了八個,一天的功夫我們倆兒都給吃光了。說明還是很好吃的。 因為麵皮包括了南瓜泥,古麥粉Spelt flour, 糯米粉,和中筋麵粉。所以起名雜麵,因為有糯米粉具有一... » 2024-03-14 07:06:16 ( 5908 reads)
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彬彬有院 材料: 豬小排骨500克 清理好的豬肚一個 鹹菜/酸菜一包 胡椒粒10克 生薑3-5片 黃酒少許 » 2024-02-28 08:11:01 ( 3373 reads)
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willows 解鎖怪味豆的製作, 人生有著苦辣酸甜鹹,跟怪味豆有點像。 第一次認識怪味豆,是94年,和大學同學一起窮遊神州大西南時,坐長江上的三等艙,從重慶到武漢。 在重慶的朝天門長江渡口,上船前,買了一些旅遊紀念... » 2024-02-23 15:09:16 ( 7876 reads)
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