
紫薇小時候住奶奶家,每逢清明時節,村裏的婦女們家家戶戶都會包清明團子。她們用糯米粉和粳米粉按比例糅合成團,有的做成白色,有的做成青色,而青色的是摻和了用石灰早已醃製好的艾葉的,裏麵可以包雪菜肉餡、蘿卜絲肉餡、麻芯、豆沙之類。這是故鄉清明節的一大亮點。紫薇最喜歡艾葉清明團子,帶著艾葉的清香,鹹的、甜的都美味可口。
之後紫薇回到杭州讀書,依然可以從延安路上的糕團店買到豆沙艾葉糯米團子,雖然沒有像故鄉婦女做的那麽漂亮,形態多變,但味道很純,可以吃出艾葉的悠悠清香。
來到澳洲以後,就再也見不到艾葉清明團子的影子了。那個思念啊,就一直在紫薇心間遊蕩,久久不肯離去。
直到2010年回中國,想去原來那家糕團店買這一款苦苦思念的美食,卻發現連店的影子都不見了。到處尋尋覓覓,終不得機會與心中的“它”謀麵,這“饞蟲”爬進爬出的滋味可想而知。
後來去上海,在商場吃飯時向閨蜜XY提及此事,沒想到她很有心,去外麵轉了一圈,就帶回了兩隻艾葉清明團子。紫薇像見到了久別重逢的“親人”,接過團子,隨著一股暖流,把這兩個團子快速吃進了肚子裏。這份友情,至今仍然帶著艾香溫暖著我的心。
2013年,從教會一位姐妹家帶回了一些艾草根,種在花盆裏,也沒怎麽照料它。沒想到它的生命力特旺盛,枝葉不斷生長。之後,我把根挖出來,種在地裏,漸漸就長成了一大片。從此以後,紫薇每隔2個月,都可以自己製作一次艾葉清明團子。周圍很多朋友都嚐過我的手藝,我還多次把艾葉糯米團子帶去教會與弟兄姐妹們分享。我用的是做月餅用的塑料印花模具,製成的團子模樣似月餅,很漂亮,很正規,就像是從店裏買來的點心。
清明節時節,故鄉堂弟發來了一組照片,是故鄉河上鎮婦女們搞的民俗活動——各顯身手包清明團子。看著鄉親們親手包出來的這些色彩繽紛、形態各異的點心,紫薇大飽眼福的同時,絕不敢私藏,為它們配上相框,放入紫薇花園展覽,供走過路過的朋友們駐足欣賞!





這款最簡單,像我以前在杭州糕團店買的清明團子








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