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私房小菜 » 牛肉

精華區 問答區 版主： 為愛走天涯 海外吃貨 想冬眠的熊.
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• 置頂: 黃瓜腐竹拌牛肉: 清爽口感，營養豐富的完美搭配！【視頻+製作方法】 -卡城辣媽- ♀ 給 卡城辣媽 發送悄悄話 卡城辣媽 的博客首頁 (1623 bytes) () 04/27/2024  08:29:20

• 置頂: 米飯最好的朋友之 日式咖喱牛肉 終極配方 五星推薦 【圖文+視頻】 -sophia8888- ♀ 給 sophia8888 發送悄悄話 sophia8888 的博客首頁 (3588 bytes) () 04/06/2024  09:54:45

• 置頂: 洋蔥炒牛肉 好吃的停不下筷子！視頻 -Hong_429- ♀ 給 Hong_429 發送悄悄話 Hong_429 的博客首頁 (1802 bytes) () 02/10/2024  06:44:08

• 置頂: 西紅柿燉牛肉 再加胡蘿卜土豆 味道太好了 視頻 -Hong_429- ♀ 給 Hong_429 發送悄悄話 Hong_429 的博客首頁 (2410 bytes) () 02/05/2024  06:40:45

• 置頂: 超市裏最普通的牛肉top round Roast beef 做菠蘿黑胡椒牛肉，不幹不柴 軟爛多汁 酸甜開胃 視頻分享 -Xiaoye6688- ♀ 給 Xiaoye6688 發送悄悄話 Xiaoye6688 的博客首頁 (5539 bytes) () 03/31/2023  11:29:44

• 置頂: 炸胡瓜魚，咖喱牛肉燉土豆，木耳炒粉皮兒 （僅圖文） -賣紫色布的- ♀ 給 賣紫色布的 發送悄悄話 賣紫色布的 的博客首頁 (20598 bytes) () 02/27/2023  14:20:30

• 置頂: Costco 牛肉糜的幾種家常做法 -橄欖樹1- ♀ 給 橄欖樹1 發送悄悄話 橄欖樹1 的博客首頁 (7634 bytes) () 01/29/2023  15:56:47

• 置頂: 東京新宿的老邊餃子館 - 嚐嚐牛肉絲炒蒜苔和冰花煎餃（文字·照片·視頻） -mamiya67- ♂ 給 mamiya67 發送悄悄話 mamiya67 的博客首頁 (3098 bytes) () 01/06/2023  15:30:10

• 舔屏牛肉【小男孩Xwill的英語料理】（做法+ 視頻） - 然後呢 - ♀ 給 然後呢 發送悄悄話 然後呢 的博客首頁 (2093 bytes) () 11/15/2024  04:17:59

• 謝謝分享。小娃做菜的樣子很Cute. 兩分鍾牛肉，保證嫩嫩地出鍋！非常讚！ - 亮亮媽媽 - ♀ 給 亮亮媽媽 發送悄悄話 亮亮媽媽 的博客首頁 (0 bytes) () 11/15/2024  05:17:48

• 就做了兩分鍾? 有這麽快? 我回頭看看。 - 然後呢 - ♀ 給 然後呢 發送悄悄話 然後呢 的博客首頁 (0 bytes) () 11/15/2024  08:54:52

• 這男娃太棒了，將來能做米其林大廚,我現在醃牛肉用一些啤酒嫩肉效果很好。 - Mmom2269 - ♀ 給 Mmom2269 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/15/2024  09:07:48

• 多謝誇獎和分享，小朋友做飯，好多挺好的帶酒的方子都不敢用，等他長大了自己搞吧。 - 然後呢 - ♀ 給 然後呢 發送悄悄話 然後呢 的博客首頁 (0 bytes) () 11/15/2024  10:36:32

• 擺盤很漂亮，看著好有食欲 ~~~~ 謝謝分享！ - 馬虎龍媽 - ♀ 給 馬虎龍媽 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/15/2024  09:46:18

• 謝謝龍媽，盤子這次是我擺的! - 然後呢 - ♀ 給 然後呢 發送悄悄話 然後呢 的博客首頁 (0 bytes) () 11/15/2024  10:37:03

• 棒棒的小帥哥！牛肉嫩滑，擺盤講究，講解清晰，滿讚喜歡！ - 糖粒兒 - ♀ 給 糖粒兒 發送悄悄話 糖粒兒 的博客首頁 (0 bytes) () 11/17/2024  04:53:37

• 謝謝糖老師！ - 然後呢 - ♀ 給 然後呢 發送悄悄話 然後呢 的博客首頁 (0 bytes) () 11/17/2024  15:04:58

• 開花牛肉餅,五星級推薦（圖文+視頻） - 閑暇食光 - ♀ 給 閑暇食光 發送悄悄話 閑暇食光 的博客首頁 (3845 bytes) () 10/18/2024  06:24:34

• 有肉有菜的開花牛肉餅，加了洋蔥碎更香了！要想酥就擀開薄一點，用烤箱烤方便又省油，超讚！ - 糖粒兒 - ♀ 給 糖粒兒 發送悄悄話 糖粒兒 的博客首頁 (0 bytes) () 10/18/2024  14:06:38

• ^_^，好吃~~ - 閑暇食光 - ♀ 給 閑暇食光 發送悄悄話 閑暇食光 的博客首頁 (0 bytes) () 10/21/2024  02:30:26

• 嗯，麵皮裏麵放蔬菜是個好主意，還可以用烤箱，我可以換成其它餡料 - 亮亮媽媽 - ♀ 給 亮亮媽媽 發送悄悄話 亮亮媽媽 的博客首頁 (0 bytes) () 10/19/2024  06:39:07

• 是的，換成你喜歡的餡兒料就行。 - 閑暇食光 - ♀ 給 閑暇食光 發送悄悄話 閑暇食光 的博客首頁 (0 bytes) () 10/21/2024  02:24:13

• 美女你想做的是扇貝形啊？餅皮挺有創意！ - 然後呢 - ♀ 給 然後呢 發送悄悄話 然後呢 的博客首頁 (0 bytes) () 10/19/2024  08:52:46

• 確實像扇貝形，我們家娃娃也說是貝殼。 - 閑暇食光 - ♀ 給 閑暇食光 發送悄悄話 閑暇食光 的博客首頁 (0 bytes) () 10/21/2024  02:24:56

• 可以偷懶的周末晚餐——日式牛肉咖喱飯 - 玫瑞坊 - ♀ 給 玫瑞坊 發送悄悄話 玫瑞坊 的博客首頁 (636 bytes) () 05/17/2024  19:37:45

• 拍的好看，肯定也好吃。你家的萬用麵團我一直用的，這款內餡找時間學做，謝謝！ - toLife - ♀ 給 toLife 發送悄悄話 toLife 的博客首頁 (0 bytes) () 05/18/2024  05:54:51

• 黃瓜腐竹拌牛肉: 清爽口感，營養豐富的完美搭配！【視頻+製作方法】 - 卡城辣媽 - ♀ 給 卡城辣媽 發送悄悄話 卡城辣媽 的博客首頁 (1623 bytes) () 04/27/2024  08:29:20

• 米飯最好的朋友之 日式咖喱牛肉 終極配方 五星推薦 【圖文+視頻】 - sophia8888 - ♀ 給 sophia8888 發送悄悄話 sophia8888 的博客首頁 (3588 bytes) () 04/06/2024  09:54:45

• 好讚！我家每周一次咖喱飯。 - 玫瑞坊 - ♀ 給 玫瑞坊 發送悄悄話 玫瑞坊 的博客首頁 (0 bytes) () 04/06/2024  14:25:08

• 洋蔥炒牛肉 好吃的停不下筷子！視頻 - Hong_429 - ♀ 給 Hong_429 發送悄悄話 Hong_429 的博客首頁 (1802 bytes) () 02/10/2024  06:44:08

• 西紅柿燉牛肉 再加胡蘿卜土豆 味道太好了 視頻 - Hong_429 - ♀ 給 Hong_429 發送悄悄話 Hong_429 的博客首頁 (2410 bytes) () 02/05/2024  06:40:45

• 很棒的分享！ - 糖粒兒 - ♀ 給 糖粒兒 發送悄悄話 糖粒兒 的博客首頁 (0 bytes) () 02/08/2024  11:44:56

• 謝謝！ - Hong_429 - ♀ 給 Hong_429 發送悄悄話 Hong_429 的博客首頁 (0 bytes) () 02/12/2024  06:56:11

• 本地中餐招牌菜，成吉思汗牛肉，其實和蒙古沒啥關係【視頻】 - 甜蜜爸 - ♂ 給 甜蜜爸 發送悄悄話 (894 bytes) () 11/23/2023  07:26:10

• 味道鮮美的白蘿卜牛肉丸，營養又好吃（視頻） - feifeigarden - ♀ 給 feifeigarden 發送悄悄話 feifeigarden 的博客首頁 (969 bytes) () 11/18/2023  06:56:32

• 做一盤印度瑪沙拉牛肉。正宗的印度風味《視頻》 - Wangsong2019 - ♀ 給 Wangsong2019 發送悄悄話 (194 bytes) () 11/03/2023  17:57:55

• 印度人吃牛肉？不會遭天打五雷轟？ - 轉帖司令 - 給 轉帖司令 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/03/2023  18:07:03

• 如何靠改變食材搭配來避免高嘌呤食品的痛風腎結石風險——從營養學角度評論丹哥的牛肉 - 甜蜜爸 - ♂ 給 甜蜜爸 發送悄悄話 (1889 bytes) () 10/18/2023  09:24:12

• 馬鈴薯是一種含嘌呤較少的食品，100克馬鈴薯隻含5毫克的嘌呤,比鷹嘴豆嘌呤含量低的呀。 - 西山樵夫 - ♂ 給 西山樵夫 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/23/2023  11:36:35

• 不加一點油，全瘦的牛肉做的土豆燒牛肉，鮮嫩不柴，低卡高蛋白【視頻】 - 甜蜜爸 - ♂ 給 甜蜜爸 發送悄悄話 (894 bytes) () 10/08/2023  08:54:08

• 焦糖和白糖的含熱量是相同的，含熱量與甜度無關，不是低卡。 - uptrend - ♂ 給 uptrend 發送悄悄話 uptrend 的博客首頁 (0 bytes) () 10/10/2023  08:25:16

• 最近研究做牛肉丸，就是做不出超市的那種光滑表麵，請大家推薦一台絞肉機和做法，謝謝！ - FL330 - ♀ 給 FL330 發送悄悄話 (60 bytes) () 09/22/2023  20:03:15

• 饢來了 蘭州牛肉拉麵 烤肉串【短視頻】 - 常春藤兒 - ♀ 給 常春藤兒 發送悄悄話 常春藤兒 的博客首頁 (552 bytes) () 08/07/2023  02:25:49

• 經典家常小炒：香芹炒牛肉絲 ，滿滿的家鄉味，西芹是無法比 （視頻+圖文） - feifeigarden - ♀ 給 feifeigarden 發送悄悄話 feifeigarden 的博客首頁 (8923 bytes) () 08/06/2023  16:15:47

• 用勺子拌牛肉比戴個套子拌好吧？ - 泥中隱士 - ♂ 給 泥中隱士 發送悄悄話 泥中隱士 的博客首頁 (0 bytes) () 08/07/2023  20:07:28

• 效果是不一樣的。 - feifeigarden - ♀ 給 feifeigarden 發送悄悄話 feifeigarden 的博客首頁 (0 bytes) () 08/12/2023  09:55:54

• 辣椒炒牛肉，詳細的醃肉步驟讓你也能炒出鮮香滑嫩，香辣可口的牛肉。（視頻+圖文） - feifeigarden - ♀ 給 feifeigarden 發送悄悄話 feifeigarden 的博客首頁 (4078 bytes) () 07/29/2023  14:18:37

• 飲食日記(24) 炸藕盒/啤酒牛肉/初夏午後 (視頻) - huazidaily - ♀ 給 huazidaily 發送悄悄話 huazidaily 的博客首頁 (194 bytes) () 05/22/2023  07:08:11

• 超市裏最普通的牛肉top round Roast beef 做菠蘿黑胡椒牛肉，不幹不柴 軟爛多汁 酸甜開胃 視頻分享 - Xiaoye6688 - ♀ 給 Xiaoye6688 發送悄悄話 Xiaoye6688 的博客首頁 (5539 bytes) () 03/31/2023  11:29:44

• 分享如何做美味牛肉煎包《菜譜+視頻》 - 優勝美地主 - ♀ 給 優勝美地主 發送悄悄話 (504 bytes) () 03/30/2023  22:36:56

• 周末逛高地農場超市（Highland Farm），合理的菜價，牛奶喂養的小牛牛肉，吃米線享受嗦粉的快樂（圖文+視頻） - 彬彬有院 - ♀ 給 彬彬有院 發送悄悄話 (717 bytes) () 03/23/2023  07:16:22

• 周末逛韓國超市，牛肉質量又好又便宜，湖邊徒步，車中野餐，偶遇不怕人的大土狼（圖文+視頻） - 彬彬有院 - ♀ 給 彬彬有院 發送悄悄話 (1049 bytes) () 03/18/2023  12:39:08

• 人怕不怕狼？換我早撒丫子跑了，您還能淡定拍片，佩服佩服 ~~~~ 謝謝分享！ - 馬虎龍媽 - ♀ 給 馬虎龍媽 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/18/2023  15:20:18

• 早上好龍媽，土狼據說隻要不惹它們，攻擊性不是很強 - 彬彬有院 - ♀ 給 彬彬有院 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/20/2023  05:01:27

• 想起趙老師說的，春天是交配的季節。加拿大鵝，土狼都是這個時候交配。然後，加拿大鵝就要下蛋孵蛋了。 - abvysk2023 - ♀ 給 abvysk2023 發送悄悄話 (153 bytes) () 03/18/2023  16:24:24

• 據說如果碰到三隻一起，狼父母加上小狼就比較危險，父母要保護小狼，所以有攻擊性 - 彬彬有院 - ♀ 給 彬彬有院 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/20/2023  05:02:21

• 炸胡瓜魚，咖喱牛肉燉土豆，木耳炒粉皮兒 （僅圖文） - 賣紫色布的 - ♀ 給 賣紫色布的 發送悄悄話 賣紫色布的 的博客首頁 (20598 bytes) () 02/27/2023  14:20:30

• 都是好菜！拚多多還有賣山藥粉兒的？能麻煩給個鏈接嗎？先謝了！ - 馬虎龍媽 - ♀ 給 馬虎龍媽 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/27/2023  15:03:01

• 加微信：zhangk489，電腦沒有國內拚多多 - 賣紫色布的 - ♀ 給 賣紫色布的 發送悄悄話 賣紫色布的 的博客首頁 (0 bytes) () 02/27/2023  19:08:30

• 哦，原來如此！知道了，謝謝！ - 馬虎龍媽 - ♀ 給 馬虎龍媽 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/27/2023  19:36:30

• https://www.taobao.com/list/product/%E5%B1%B1%E8%8D%AF%E5%B0 - 賣紫色布的 - ♀ 給 賣紫色布的 發送悄悄話 賣紫色布的 的博客首頁 (0 bytes) () 02/27/2023  19:55:26

• 抱歉！頁麵無法訪問...... - 成功的兔 - ♀ 給 成功的兔 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/28/2023  16:51:46

• Temu吧？ - Mmom2269 - ♀ 給 Mmom2269 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/27/2023  15:46:00

• Temu不賣吃的 - 賣紫色布的 - ♀ 給 賣紫色布的 發送悄悄話 賣紫色布的 的博客首頁 (0 bytes) () 02/27/2023  19:08:59

• 胡瓜魚是WALMART放凍魚的地方嗎？ - bobpainting - ♀ 給 bobpainting 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/28/2023  00:00:55

• 嗯呐，對，賣魚蝦的那個櫃子裏麵 - 賣紫色布的 - ♀ 給 賣紫色布的 發送悄悄話 賣紫色布的 的博客首頁 (0 bytes) () 03/07/2023  06:35:14

• 真不錯樓主是個熱愛生活的人 - 大米辣 - ♀ 給 大米辣 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/28/2023  10:59:52

• 必須滴 - 賣紫色布的 - ♀ 給 賣紫色布的 發送悄悄話 賣紫色布的 的博客首頁 (0 bytes) () 03/07/2023  06:35:43

• 紫色布好久沒來私房上菜了 - 綠末兒 - 給 綠末兒 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/28/2023  14:52:21

• 可不乍滴，應該時常上了發帖子，謝謝支持！ - 賣紫色布的 - ♀ 給 賣紫色布的 發送悄悄話 賣紫色布的 的博客首頁 (0 bytes) () 03/07/2023  06:34:28

• Welcome back! I was missing you! I really like the food you - Leo5568 - ♂ 給 Leo5568 發送悄悄話 (16 bytes) () 02/28/2023  15:47:53

• 謝謝，我的菜都是賊拉的家常，簡單。 - 賣紫色布的 - ♀ 給 賣紫色布的 發送悄悄話 賣紫色布的 的博客首頁 (0 bytes) () 03/07/2023  06:38:36

• 軟爛入味的醬牛肉《視頻》 - 卡城辣媽 - ♀ 給 卡城辣媽 發送悄悄話 卡城辣媽 的博客首頁 (1087 bytes) () 02/19/2023  21:12:38

• 【蜜汁牛肉脯】做法簡單，好吃到吮指（圖文+視頻） - YuCuisine - ♀ 給 YuCuisine 發送悄悄話 YuCuisine 的博客首頁 (980 bytes) () 02/17/2023  03:46:14

• 仁當椰奶土豆牛肉蓋澆飯 -椰香濃鬱、香辣適口，好吃極了。(視頻+圖文) - feifeigarden - ♀ 給 feifeigarden 發送悄悄話 feifeigarden 的博客首頁 (3097 bytes) () 02/14/2023  15:29:43

• 你吃過仁當嗎？ - 盈_盈 - ♀ 給 盈_盈 發送悄悄話 盈_盈 的博客首頁 (0 bytes) () 02/14/2023  15:43:30

• 這可是名菜，多次蟬聯世界美食冠軍。可以自己從頭做起，就是調料多一點，不過很值得！ - 丹哥 - ♂ 給 丹哥 發送悄悄話 丹哥 的博客首頁 (0 bytes) () 02/15/2023  15:54:15

• 是的。。。真正的仁當是相當耗時的 - 盈_盈 - ♀ 給 盈_盈 發送悄悄話 盈_盈 的博客首頁 (0 bytes) () 02/16/2023  04:17:38

• Costco 牛肉糜的幾種家常做法 - 橄欖樹1 - ♀ 給 橄欖樹1 發送悄悄話 橄欖樹1 的博客首頁 (7634 bytes) () 01/29/2023  15:56:47

• 牛肉糜一般很柴，肥肉少，沒有豬肉糜好吃。 - abvysk2023 - ♀ 給 abvysk2023 發送悄悄話 (69 bytes) () 01/29/2023  16:42:50

• 加元蔥碎，麵包屑，奶酪調和後的牛肉餡已經改良了，不會柴了， - 丹哥 - ♂ 給 丹哥 發送悄悄話 丹哥 的博客首頁 (0 bytes) () 01/29/2023  19:22:33

• 必須讚，愛吃Lasagna。同道中人！ - 丹哥 - ♂ 給 丹哥 發送悄悄話 丹哥 的博客首頁 (0 bytes) () 01/29/2023  19:16:32

• 千層麵 Lasagna能夠自己做嗎？自己活麵，用壓麵機壓成薄片，可以嗎？ - abvysk2023 - ♀ 給 abvysk2023 發送悄悄話 (101 bytes) () 01/29/2023  19:29:22

• 用來做漢堡倒是不錯 - 晝夜思想 - ♀ 給 晝夜思想 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/30/2023  12:44:59

• 請問一下牛肉餡怎麽做？ - Sleepcat - 給 Sleepcat 發送悄悄話 (243 bytes) () 01/08/2023  20:08:42

• 網上搜搜香辣牛肉醬，超級好吃 - 月滿西樓 - 給 月滿西樓 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/09/2023  17:39:00

• 我家娃喜歡吃chili和taco,一次一磅牛肉餡很容易就用掉了 - Sunlife2022 - ♀ 給 Sunlife2022 發送悄悄話 Sunlife2022 的博客首頁 (0 bytes) () 01/10/2023  14:15:30

• 東京新宿的老邊餃子館 - 嚐嚐牛肉絲炒蒜苔和冰花煎餃（文字·照片·視頻） - mamiya67 - ♂ 給 mamiya67 發送悄悄話 mamiya67 的博客首頁 (3098 bytes) () 01/06/2023  15:30:10

• 這家我93年去吃過，嗬嗬 - bushihandyman - ♂ 給 bushihandyman 發送悄悄話 bushihandyman 的博客首頁 (0 bytes) () 01/06/2023  19:07:10

• 看著都很棒，出門在外我也喜歡嚐當地的中餐 - 舊人新衣 - 給 舊人新衣 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/07/2023  04:59:09

• 這家新宿的老邊餃子館我們去東京時也吃過，隻記得吃了冰花煎餃，其他不記得了。 - cxyz - ♀ 給 cxyz 發送悄悄話 cxyz 的博客首頁 (135 bytes) () 01/07/2023  09:24:09

• 又香又脆10分鍾就可做好的牛肉卷餅【視頻】-用 Costco的牛肉片和tortillas - 若妖 - ♀ 給 若妖 發送悄悄話 若妖 的博客首頁 (194 bytes) () 01/06/2023  12:31:08

• 烙餅是用的什麽神器？ - zjb - 給 zjb 發送悄悄話 zjb 的博客首頁 (0 bytes) () 01/08/2023  19:10:28

• 亞馬遜Swissmar classic 8 person Raclette with Reveersible - 若妖 - ♀ 給 若妖 發送悄悄話 若妖 的博客首頁 (44 bytes) () 01/10/2023  12:32:53

• 請教私房大拿們：beef try tips 怎麽做好？可以炒牛肉嗎？如何炒嫰？ - Mmom2269 - ♀ 給 Mmom2269 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/02/2023  10:25:13

• 煮上一兩個小時就是美味了，糖+醬油+五香或十三香 - 轉帖司令 - 給 轉帖司令 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/02/2023  14:25:04

• 為什麽沒人解答？ - 丹哥 - ♂ 給 丹哥 發送悄悄話 丹哥 的博客首頁 (954 bytes) () 01/03/2023  19:10:55

• 謝謝丹哥！祝您新年快樂！打水不知該打多少？我試一下吧 - Mmom2269 - ♀ 給 Mmom2269 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/04/2023  19:38:52

• 牛肉不同的部位吃水度不同。 - 丹哥 - ♂ 給 丹哥 發送悄悄話 丹哥 的博客首頁 (271 bytes) () 01/05/2023  01:16:38

• Tri-tip? 抹椒鹽，煎一下，425度，包上錫箔紙，一個半小時 - sansemao - ♀ 給 sansemao 發送悄悄話 sansemao 的博客首頁 (21 bytes) () 01/04/2023  17:35:18

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