今天和大家分享的這款免揉山核桃肉桂卷，不僅不需要揉麵，而且整形簡單，卷起切開即可。不僅省時省力，而且成品外酥裏軟，香甜可口。是一款新手也可以一次成功的麵包。 這款麵團裏的含水量大，我采取的是冷藏發酵法，在冰箱長時間發酵過的麵團，不僅筋性好，而且組織更加的細膩鬆軟，而且不太粘手，更好操作。 免揉的麵團含水量大，所以相對比較軟。[閱讀全文]
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(2020-12-18 15:21:55)
今天和大家分享的這款免揉山核桃肉桂卷，不僅不需要揉麵，而且整形簡單，卷起切開即可。不僅省時省力，而且成品外酥裏軟，香甜可口。是一款新手也可以一次成功的麵包。 這款麵團裏的含水量大，我采取的是冷藏發酵法，在冰箱長時間發酵過的麵團，不僅筋性好，而且組織更加的細膩鬆軟，而且不太粘手，更好操作。 免揉的麵團含水量大，所以相對比較軟。[閱讀全文]
(2020-12-15 15:59:28)
不知不覺第15彈了哈，不知道大家被打穿了沒：） 今天做款有造型的，其實免揉的麵包，大部分的造型也是可以做的，今天做的這款，外表金黃焦香，裏麵鬆軟香甜。而且做法是一如既往的簡單。下麵我們來看看吧：） 材料1：麵團 中筋麵粉：240g(2Cup)；鹽：2.5g(0.5Tsp)；溫牛奶：150ml；雞蛋：1個；酵母：3g(1Tsp)；糖：25g(2Tbsp)；軟化的黃油：20g(2Tbsp) 材料2：內餡： [閱讀全文]
(2020-12-11 13:17:52)
今天和大家分享的這款免揉麵包，不僅不需要揉麵，而且整形簡單，卷起切開即可。不僅省時省力，而且成品外酥裏軟，鹹甜適宜。是一款新手也可以一次成功的麵包。 這款麵團裏的含水量大，我采取的是冷藏發酵法，在冰箱長時間發酵過的麵團，組織更加的細膩鬆軟，而且不太粘手，更好操作。 烤盤大小為8.5inchX4.5inch 材料1：麵團 中筋麵粉：240g(2Cup);鹽：2.5g([閱讀全文]
(2020-12-08 07:38:26)
免揉的麵包，由於含水量大，是非常鬆軟的。但是別看鬆軟，做起造型來，一點也不遜色。今天就做一個免揉的椰蓉手撕麵包。經過兩次折疊，層層擀壓，椰蓉均勻的鋪在了每一個角落，每一口都能吃到椰蓉的香甜。金黃的外表，麻花辮的造型，又提升了是覺得體驗。讓人欲罷不能。 材料1：麵團 中筋麵粉：240g(2Cup)；鹽：2.5g(0.5Tsp)；溫牛奶：150ml；雞蛋：1個；酵母：3g([閱讀全文]
(2020-12-05 12:06:23)
天氣涼了，做個暖人心胃的紅豆吐司。鬆軟的麵包，香甜的紅豆沙，吃上一口甜甜的感覺湧上心頭。這是我們第12款免揉麵包了，還是簡單的不得了，折疊幾下，擀開，塗上豆沙餡，卷起就可以了。超級簡單的發麵和整形，新手也可以一次成功哦。 材料1：麵團 中筋麵粉：240g(2Cup)；鹽：2.5g(0.5Tsp)；溫牛奶：150ml；雞蛋：1個；酵母：3g(1Tsp)；糖：25g(2Tbsp)；軟化的黃油：[閱讀全文]
(2020-12-02 15:54:00)
韓式牛仔骨湯是一道非常常見而且非常容易的韓國料理。隻需要簡單的材料，就可以燉出鮮美的湯。洋蔥和白蘿卜在燉煮的過程種，和牛尾的味道完美的碰撞融合，出鍋之前需要加一點鹽和胡椒粉調味即可。配上黃白相間的蛋皮，泡上米飯吃，美味極了。 材料：兩人份 牛仔骨：1.5磅；白蘿卜：0.75磅；洋蔥：一個；大蔥：一根；雞蛋：三個；鹽：1小勺；黑胡椒粉：[閱讀全文]
(2020-11-28 17:45:49)
南瓜是個很神奇的東西，對改變麵的質感有著神奇的功能，不管是做饅頭，還是麵包，都會讓成品非常的鬆軟濕潤。秋天正是吃南瓜的季節，今天我們就用南瓜做個小麵包。這款麵包不僅用南瓜代替水或者牛奶來和麵，而且裏麵還加了南瓜餡，吃起來鬆軟香甜，回味無窮。 這次我們用了大號的muffin盤來烤，烤出的麵包小巧可愛，而且吃起來很方便，非常方便上班或者[閱讀全文]
(2020-11-25 11:28:27)
韓式烤牛仔骨很常見，但是紅燒牛仔骨見到的不多。其實韓式紅燒的牛仔骨也是一道非常又名的節日料理，而且經過長時間燉煮的牛仔骨不僅更加入味，而且也肉質更嫩，很適合老人和孩子吃。平時冬日裏燉上這樣一大鍋，然後一家人一起吃，也是很暖人心胃的~ 材料: 牛仔骨:2磅;洋蔥:半個;醬油:1/4杯;味淋:1/4杯;糖:1/4杯；大蒜:8瓣；韓國犁:半個；黑胡椒粉:1/2小勺；水[閱讀全文]
(2020-11-22 11:36:03)
不知不覺就做到第10款免揉麵包啦。今天和大家分享的這款免揉麵包，不僅不需要揉麵，而且整形簡單，卷起切開即可。不僅省時省力，而且成品外酥裏軟，香甜可口。是一款新手也可以一次成功的麵包哦。 這款麵團裏的含水量大，我采取的是冷藏發酵法，在冰箱長時間發酵過的麵團，組織更加的細膩鬆軟，而且不太粘手，更好操作。 烤盤直徑為9英寸，烤箱350F先烤[閱讀全文]
(2020-11-21 16:52:24)
五彩拉皮，又叫東北大拉皮，是一道經典的東北菜，也是逢年過節家庭聚餐必不可少的涼菜。這道菜色彩繽紛，看起來讓人賞心悅目；蔬菜種類多樣，口感與味道的層次非常豐富；而且營養價值也很高，是我家餐桌上的保留菜之一。做法也非常簡單，可以事先把菜和醬料準備好，隨吃隨拌，好吃又方便。 材料:2人份 綠豆粉:3OZor90g 豆腐絲:5.5OZor150g 黑木耳:20朵 [閱讀全文]
