我家領導呢，是既不喜歡吃黃豆芽，也不喜歡吃海帶，說黃豆芽有土腥味兒，海帶有海腥味，於是我突發奇想，把這兩個拌一塊了，結果我家領導吃的不亦樂乎。看來土腥味和海腥味中和了哈。這道菜非常簡單，調味介於日式和韓式之間，清淡可口：） 材料： 幹海帶絲：25g 黃豆芽：340g 胡蘿卜：半根 調料： 糖：2小勺 鹽：0.5小勺 醋：2小勺 芝[閱讀全文]
Revy的美食廚房
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博文
(2021-10-29 09:57:36)
我家領導呢，是既不喜歡吃黃豆芽，也不喜歡吃海帶，說黃豆芽有土腥味兒，海帶有海腥味，於是我突發奇想，把這兩個拌一塊了，結果我家領導吃的不亦樂乎。看來土腥味和海腥味中和了哈。這道菜非常簡單，調味介於日式和韓式之間，清淡可口：） 材料： 幹海帶絲：25g 黃豆芽：340g 胡蘿卜：半根 調料： 糖：2小勺 鹽：0.5小勺 醋：2小勺 芝[閱讀全文]
(2021-10-29 09:54:31)
每次中午去外麵吃飯，想著十幾塊錢一份的照燒豆腐，成本才兩塊錢，就覺得有點不劃算啊，於是自己動手做，這道菜再簡單不過了，早上起來花10分鍾，就能吃到自己做的便當啦。 材料： 豆腐：400g 料汁: 清酒:2Tbsp 味淋:2Tbsp 糖：1Tbsp 醬油:2Tbsp 1）豆腐煎至兩麵金黃之後盛出 2）熬照燒汁 3）湯汁濃稠後把豆腐倒回來，讓豆腐兩麵均勻[閱讀全文]
(2021-10-26 06:04:39)
(2021-10-24 18:26:02)
平時偶爾想吃點甜品，又怕不健康怎麽辦呢，今天和大家分享一個小竅門，用天然健康的食物代替添加的糖，一舉兩得！同時也和大家分享一個省時省火的煮紅豆的方法，希望大家喜歡：） 所用材料： 紅豆200g 水1500ml 芋頭350g 椰棗15Pc 1）紅豆浸泡一夜 2）紅豆加水煮開，然後瀝幹水分，這一步主要是為了去掉紅豆中的澀味 3）把瀝幹的紅豆倒[閱讀全文]
(2021-10-23 18:03:51)
小時候在東北，賣熟食的小攤上經常有賣五香豆腐卷的，買回家當涼菜吃，營養又好吃。現在自己嚐試著做一下，味道還是小時候的味道，唯一美中不足的就是豆腐皮/幹豆腐/千張的口感貌似沒有小時候吃的好哎。 材料： 豆腐皮/千張：2磅 薑：4片 洋蔥：半個 八角：3個 香葉：3~4片 幹辣椒：1小把 冰糖：60克 醬油：3大勺 豆瓣醬：3大勺 梨：1個[閱讀全文]
(2021-10-16 17:02:48)
今天和大家分享一款免揉全麥核桃麵包，少油少糖，表皮酥脆，裏麵鬆軟有嚼勁。做法非常簡單，晚上準備好麵團放入冰箱，第二天早上放入烤箱，20分鍾後就可以吃到剛出爐的香噴噴的麵包啦。 所用材料： 麵團 中筋麵粉180g（1.5Cup） 全麥麵粉120g(1Cup) 鹽5g(1Tsp) 酵母3g（1Tsp） 糖13g（1Tbsp） 水245ml~260ml（1Cup） 葡萄幹70g(0.5Cup) 核桃碎100g(1Cup) 黃油1[閱讀全文]
(2021-10-15 11:27:09)
前幾天做了免揉的雞蛋牛奶小餐包，這是一個基礎麵團，在這個基礎上，稍微變換些花樣，包上芝士和香腸，就是一款鹹味麵包了，尤其是剛出爐的時候，表皮脆脆的，裏麵還拉著絲，非常的好吃。 所用材料： 1.麵團 中筋麵粉300g（2.5Cup） 鹽2.5g(0.5Tsp) 雞蛋1個 酵母3g（1Tsp） 糖25g(2Tbsp) 溫牛奶180ml 黃油28g（2Tbsp） 2.內餡 馬蘇裏拉芝士 3.[閱讀全文]
(2021-10-15 11:19:01)
今天帶我家貓去家附近的CoronaPark玩。公園裏有好多鬆鼠，Revy一路飛奔捕捉，可惜鬆鼠太快，她一隻都沒捉到。最後累的不行，自己不走了，賴在爸爸的肩膀上看風景~
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(2021-10-10 16:37:06)
剛來美國的時候，特別喜歡吃這個cookie，記得當時星巴克賣是不到兩塊錢，但是很小，吃起來不過癮。有時候去超市的bakerydepartment買，同樣的價格就大多了。就記得剛出爐的特別的香。後來才發現，餅幹類的自己做很容易，價錢便宜量又足，還可以少放點糖，更符合亞洲人口味，就開始自己做cookie了。 所用材料： 中筋麵粉120g（1Cup） 肉桂粉1Tsp 小蘇打1/2Ts[閱讀全文]
(2021-10-10 15:59:02)
這周末帶我家貓去長島裏麵的SandsPointReserve玩。裏麵有城堡，可以看見大海，還有寬闊的草坪。父女倆悠閑的在草坪上散步，在長椅上休息。爸爸是Revy的大樹，可以遮風避雨躲狗狗，Revy也非常粘爸爸，鬆開繩子也緊緊的跟著爸爸，我們一起度過了愉快而悠閑的一天~
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