我的博客
周末快到了，許多人雙休日的一個重要“項目”就是睡覺、補覺。其實我很羨慕那些可以睡得著、睡得香、睡得久的人，因為睡覺對人的健康真的非常重要，更不要說和美容、減肥的密切關係。不知道從什麽時候開始我就睡覺非常晚，起得非常早，有時每天也就是5、6個小時。說實在的，缺乏睡眠對身體的危害我深有體會，有一年因為實在太忙，睡得太少，結[閱讀全文]
博文
(2007-09-21 07:59:56)
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周末快到了，許多人雙休日的一個重要“項目”就是睡覺、補覺。其實我很羨慕那些可以睡得著、睡得香、睡得久的人，因為睡覺對人的健康真的非常重要，更不要說和美容、減肥的密切關係。不知道從什麽時候開始我就睡覺非常晚，起得非常早，有時每天也就是5、6個小時。說實在的，缺乏睡眠對身體的危害我深有體會，有一年因為實在太忙，睡得太少，結[閱讀全文]
(2007-09-20 06:55:18)
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其實一說到蛋糕免不了讓人想到奶油，雞蛋，黃油，奶酪，糖等等。熱量高，脂肪高和糖份高也是難免的。對於怕胖的人和想要減肥的人來說蛋糕是個大大的禁忌。其實即使象我這樣苦心琢磨怎麽可以做出好吃又健康的蛋糕的人來說，也還是對最傳統、最會讓人發胖的蛋糕垂涎。幾個心得啦，1）偶爾為之完全可以，會讓人滿足、愉快，減少暴飲暴食的情況；2[閱讀全文]
(2007-09-19 09:11:32)
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因為在博客裏這些“永遠不發胖”的文章中帖了很多烘焙的食物和西餐，怕給大家錯覺，覺得不實用，或是抱怨和家常吃的菜相距太遠。我的想法和計劃是這樣的：首先希望漂亮的、健康的和新穎的菜品讓苦於減肥和保持體重的朋友們覺得減肥或是保健不是一件特別痛苦的事情。第二呢，想趁機多介紹一些菜式和通常不常吃的東西，比如油梨、蘆筍，樹莓、藍[閱讀全文]
(2007-09-18 10:03:22)
第一次吃秋葵（okra或是lady’sfinger）是在1999年，之所以可以記得這麽清楚，是因為這個蔬菜是一個印度女同事介紹給我的，而那一年是我在美國開始工作的第一年，是我們的寶貝狗Bimmer出生來家的第一年，也是我結婚那一年。有三個九呢，我想應當是非常吉利的一年吧。提到結婚，是因為今天說的這道菜適合女性和男性，為什麽寫在下麵了。
我的廚藝在那個時候還處於[閱讀全文]
(2007-09-14 09:32:20)
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女孩子愛吃零食是常事兒（我的老公也愛吃零食，這個不太多見），為什麽我不知道，總之我嚐試過許多零食對策，也放棄了好多小時候愛吃的“傳統”零食——比如話梅，嘉應子（原因下麵會說）。倒底什麽是零食呢？我沒有去查字典，因為每個人的定義一定都差不多又小有不同。我覺得零食就是在三頓正餐之間吃的任何食物；所以不是一說零食，就是壞事[閱讀全文]
(2007-09-07 06:59:57)
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雞蛋是最家常的食物之一，對大多數人來說可能是混在雞鴨魚肉中不起眼的一個葷不葷素不素的食材（就是說來不急燉肉做魚的話，炒個雞蛋還算對得起自己；要是有葷菜的話雞蛋好像就退居二線成了配角）。對於我來說，一來是特別喜歡吃，二來雞蛋是我動物蛋白的重要來源之一。
更因為如此，我對雞蛋的感情比較複雜，對它有愛也有需要，但是家裏遺[閱讀全文]
(2007-09-06 08:58:42)
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今天說早餐。以前也說了好久好久關於吃早飯的重要性，雖然大家都明白道理，但是我想很多人最難客服的問題和最常找的借口就是早上沒有時間。久而久之，借口就演變為“沒習慣吃早飯”和“早上吃不下”。這也是我常常把早飯在頭一天晚上做好，甚至是在周日做好冷凍起來一樣，盡量節省起床以後的時間。和有的女孩子比我早上動作還算麻利，洗漱和穿[閱讀全文]
(2007-09-05 10:28:57)
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上個周末對我們來說是個大周末，所以全家去了一個州立公園，Bimmer最熱愛的就是坐車和在野外公園走步。因為天氣一直炎熱，所以很長時間都沒能帶它出去大走特走。它8歲了，應當是人年齡的50多了，所以前一段時間我一直擔心它體力不支，也在逐漸衰老了。不過，沒有想到它在野外表現出色，上坡飛快，來來回回跳躍障礙物都沒有問題。看來我是多慮了。[閱讀全文]
(2007-09-04 07:25:10)
和上篇隔了一段時間，因為勞動節的原因。有人給我留言說自己是幸運的那種，吃什麽也不會胖。我沒有那麽幸運，估計大部分人都是我這樣的，雖然不至於說喝了涼水就發胖，但是稍微多吃沒鍛煉一定長肉。下麵我馬上就會說到鍛煉，不管喜歡不喜歡，要不想發胖或是要減肥，就一定要鍛煉的。
前麵五個秘訣看這裏。現在接著說其它的心得。
秘訣6：尋找讓你發胖[閱讀全文]
(2007-08-31 08:28:12)
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首先要坦白一下，其實最近一年我重了四、五斤，臉圓了一些，腰粗了一些。連對我太瘦近年一直耿耿於懷的媽媽都開始為我講公道話了。不過，走在人群裏，你還是會歸我為瘦人那一類。
僅僅在我寫了一年多一點兒的博客裏，關於減肥的話題就說了好幾次，篇幅甚至讓我做了個小小的專輯《痛並快樂著，減肥和美食兩不誤》。女孩也好，女人也好，瘦人[閱讀全文]
