坦克蛋糕，完全用鮮奶油wappingcream做造型，夾餡用鮮奶油和水果搭配，完整的做法，給需要的朋友。朋友的孩子喜歡汽車，特意做一個坦克蛋糕給他過生日，乘著機會把製作這款蛋糕的過程記錄下來，給需要的朋友，喜歡的可以訂閱哦，我會做更多的蛋糕視頻，望多多關注，謝謝大家。先做蛋糕片：（和做蛋糕卷一樣）蛋黃4個
低筋麵粉：75克
油：50克
牛奶：60克
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博文
(2021-08-25 20:33:30)
坦克蛋糕，完全用鮮奶油wappingcream做造型，夾餡用鮮奶油和水果搭配，完整的做法，給需要的朋友。朋友的孩子喜歡汽車，特意做一個坦克蛋糕給他過生日，乘著機會把製作這款蛋糕的過程記錄下來，給需要的朋友，喜歡的可以訂閱哦，我會做更多的蛋糕視頻，望多多關注，謝謝大家。先做蛋糕片：（和做蛋糕卷一樣）蛋黃4個
低筋麵粉：75克
油：50克
牛奶：60克
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(2021-08-25 16:45:11)
每次回國，閨蜜總是問我想吃啥，看到滿大街的豬蹄，直流口水，啃豬蹄去，吃的滿嘴流油，好滿足呀，想著回家就複製一份。 這次用空氣炸鍋炸豬腳，豬皮韌勁十足，用先鹵再烤的方法，留下的是滿滿的膠原蛋白。 製作也是非常簡單。 用料：用老鹵做就更簡單了，在老鹵裏加入適量的醬油/鹽/糖/料酒/蔥/薑。 香料：香菜籽/花椒/丁香/香葉/草果/八角/桂皮/[閱讀全文]
(2021-08-13 22:04:41)
周末一早健身，去附近劃船2小時，回來後累了，又想吃肉咋辦，想到了用慢燒鍋來幫忙。
用慢燒鍋做出的【東坡肉】色澤紅亮，味醇汁濃，口感酥爛香滑且不肥膩，做法簡單省力，不再用圍著鍋台團團轉，特別適合上班族。 清晨出門去劃船 懶人想出懶辦法，用慢燒鍋做東坡肉 燙過肉皮開花刀 材料在這裏 蔥薑蒜
酒：2tbsp
生抽：3tbsp
老抽：1[閱讀全文]
(2021-08-06 22:20:24)
【涼拌順風耳】大氣美觀，香辣爽脆的夏季開胃菜，二個造型。不會吃辣怎麽辦，教你紅油滿滿不辣的方法。 涼拌豬耳大家都會做，今天做二個不一樣的造型，讓夏季的開胃菜帶上一點愛的味道。 這是用二片豬耳做的造型： 這是用一片豬耳做的倒扣造型： 做法； 煮熟豬耳朵：
蔥、薑、香葉、八角、桂皮
豬耳朵水開後煮35分鍾 做一個紅[閱讀全文]
(2021-08-03 22:37:59)
第一次看到這個寶塔肉就被深深地吸引住了，一直研究自己做一個模具來實現寶塔肉的夢想。前陣子在淘寶上看到了這款心儀已久的模具，果斷進貨。今天終於拔了草，圓了【梅菜寶塔肉】的夢想。年菜寶塔肉做起來吧！梅幹菜調味一下：小蔥頭：1匙薑：1匙香葉：1片用到的模具：方型五花肉水煮25分鍾，冷卻後放冰箱1小時，取出切連刀片。調味肉片：醬油：2匙老抽：1匙蠔油[閱讀全文]
(2021-08-03 15:57:41)
“蒜香骨”用空氣炸鍋做，口味上勝過油炸版的，隻需調個料，醃一下，後麵的事就交給烤箱吧，要想有顏值，用我的方法做出金沙蒜香骨。 肋排骨7-8條的醃料：醃製30分鍾。 1醬油：1.5大匙 2蒜泥：2大匙 3胡椒粉：1大匙（可以隨意） 4蔥：二根切碎粒 5蠔油：1大匙 6薑：3-4片 7糖：一點點 8澱粉：2大匙 9油：1大匙 最後金沙蒜香調料： [閱讀全文]
(2021-07-30 11:50:07)
【棺材板】台南有名的小吃，在上海被誘惑過，在家裏自己做，嚐到的是雙享的好滋味！ 這期的【棺材板】是上一期的【厚多士】姐妹篇。是用吐司做的鹹款點心。
金黃酥脆的棺材板，配以豐富香甜的湯餡，非常滿足的一口小吃。 所用到的材料有：
蒜末、培根、洋蔥末、黑胡椒、
青豆、玉米粒、奶油、、
牛奶、水、麵粉、蝦仁、意式香菜、鹽、 吐[閱讀全文]
(2021-07-28 19:26:48)
【魚香素帶魚】功德林的菜單裏一道美味素帶魚！顏值素帶魚吃出健康來。 山藥，我平時都喜歡做糖醋素帶魚，今天升級一下做了魚香味的。軟糯吃口好，請客特有麵子，多吃也不用擔心膽固醇高，是一道人人喜歡的宴客菜。 蒸熟的山藥對半開 起油鍋像煎帶魚一樣煎至二麵金黃。 做配料：薑絲、蒜絲、蔥白絲、蔥綠粒、郫縣豆瓣醬 做調料：醬油[閱讀全文]
(2021-07-27 16:00:14)
有一種吐司的吃法叫厚多士，冰熱加在一起，味道好極了，自己在家做，放足了材料，每片吐司都浸潤在冰淇淋中，我家小姑娘扛不住它的誘惑，想吃這款冰淇淋吐司了。一定要趁熱吃！ 大夏天的非常想吃厚多士，那顏值滿滿的厚多士，怎麽也少不了吐司啊，所以先做兩個方形的吐司。 方型吐司2個，這是一個基礎吐司，我用來做點心。
高筋麵粉：250g
水：[閱讀全文]
(2021-07-22 15:25:42)
上海冷盤裏有道菜叫醬鴨，鴨腿做醬鴨是最棒最合適的，自己吃就用鴨腿做醬鴨，逢年過節討個吉利就用整鴨做。
我有二個小建議，做醬鴨不失手，味道濃鬱，嫩而不柴，老人孩子都喜歡。 網上訂購了兩個鴨腿，看上去挺嫩的，就用它來做醬鴨。 先將鴨子煎一下，逼出油脂。 上海醬鴨腿用到的材料：
蔥薑
料酒2tbsp
生抽3tbsp
老抽1tbsp
冰糖25g
