“蒜香骨”用空氣炸鍋做,口味上勝過油炸版的,隻需調個料,醃一下,後麵的事就交給烤箱吧,要想有顏值,用我的方法做出金沙蒜香骨。
肋排骨7-8條的醃料:醃製30分鍾。
1 醬油:1.5大匙
2 蒜泥:2大匙
3 胡椒粉:1大匙(可以隨意)
4 蔥:二根切碎粒
5 蠔油:1大匙
6 薑: 3-4片
7 糖:一點點
8 澱粉:2大匙
9 油:1大匙
最後金沙蒜香調料:
1個小蔥頭/青椒/紅泡椒/麵包糠/:切細粒 一丟丟鹽和糖(提味用)
配菜薯條:
中型土豆一個切粗條。 薯條先烤10分鍾/薯條和排骨一起烤12分鍾,
翻麵後再烤7分鍾,就完成了。
關鍵點:如果單烤排骨全程隻需15分鍾(400華氏度) 單烤薯條:20分鍾左右(400華氏度)
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