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新鮮的黑鱈魚隨便怎麽做，但不新鮮的怎麽辦呢？（視頻+圖文）

(2020-12-16 11:17:59) 下一個

    網購經常是碰運氣的，訂了三條黑鱈魚，二條還行，還有一條真的不夠新鮮，隻能用黃酒努力浸泡清洗，尤其是頭部和肚子部位，經過這樣的處理，魚身幹淨雪白，醒味也沒了，用無水隻灑酒的方法燒煮，這樣加工一下，變成了美味，顏值也提升了，感覺變廢為寶了，不管怎樣，黑鱈魚的魚身還是細膩緊致的，糯糯的，味道不錯。

https://youtu.be/JKC1x8In9_8

 

醜醜的黑鱈魚長這個樣子：

 變身成孔雀開屏了：

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評論
jojomimi 2020-12-18 20:08:13 回複 悄悄話 回複 'tapdance' 的評論 Gofreshinc.com
tapdance 2020-12-17 15:22:17 回複 悄悄話 請問你從哪個網站定黑鱈魚?
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