菊花豆腐肉餅，變著花樣給老媽做吃的（視頻+圖文字）

老媽因為吃藥的副作用，引起牙齦問題，吃東西很不方便，為了增加蛋白質，又不需要太多的咀嚼，經常會做這個豆腐肉餅，今天動了一點小心思，把豆腐做成菊花，提升菜品的顏值，老媽吃得很開心。

創意菊花豆腐肉餅

肉餅的所用調料：

豬肉糜      300克

醬油           1tbsp

老抽        1/2tbsp

蠔油           1tbsp

鹽             1/4tsp

胡椒粉      1/4tsp

雞蛋          1個

蔥粒/薑末/香菇末/馬蹄末

 

豆腐做菊花

 

借助工具

 

 

把菊花轉移到肉餅上

 

 

點綴些枸杞和綠葉

 

 

 

老媽吃的很開心

 

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我的頻道在這裏：https://www.youtube.com/channel/UCR7Ng0vqOiSAnr7Awv4Vbtg

 

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