媽媽扛回一支胡瓜，做家常菜胡瓜嵌肉（視頻+文字）

那天我笑死了，90歲的老媽像扛大槍似的扛著一支胡瓜回來，讓我做家常菜【胡瓜嵌肉】。不服老的媽媽，天天在院子裏找事幹，今天著急著把個胡瓜給剪下來了，讓我做菜，胡瓜嵌肉應該是很不錯的家常菜，燒的酥爛的胡瓜伴著肉香，媽媽吃的很開心。
 

 

先把肉糜調一個底味：
豬肉糜：    1LB
酒：            2tbsp
鹽：            1tsp
醬油：         1tbsp
胡椒粉：      1tsp
澱粉：          1tbsp
水/蔥/薑

胡瓜洗淨去皮，切段，挖去內芯備用。

填入已經準備好的肉糜。

二麵都煎一下。

煮至胡瓜酥爛，用料如下：水多一些。
蔥/蒜/水澱粉/醬油/蠔油/水/糖

伴著肉香的胡瓜嵌肉就做好了。

老媽趁我燒飯的時候，自己去洗頭洗澡，生活都是自理的。

做得酥爛的胡瓜，她還是蠻喜歡的。

如果你喜歡，可以進入我的頻道看等多的視頻：

https://www.youtube.com/channel/UCR7Ng0vqOiSAnr7Awv4Vbtg

謝謝來訪

 

 

[jiafei]

胡瓜嵌肉倒是第一次看到，平時都是炒肉片。嗯，做了吃！老太太好開心哦！