媽媽最喜歡的發麵蘿卜絲餅：酥脆還要暄軟鮮香，對牙口差的很友好（視頻+文字）

最近有點忙，視頻出得慢了一些，這個蘿卜絲餅是我們全家最愛的早點之一，滿滿的蘿卜絲餡，被酥脆卻又暄軟的外皮包裹著，鮮香好吃，隻有做成大個的才能有材有料【發麵蘿卜絲餅】對牙口差的媽媽很友好。這是媽媽最喜歡的早點之一。

 

先來做個發麵的麵團，放置一邊發麵。

發麵蘿卜絲餅
麵團：
麵粉：    3cup
水：        1cup
酵母：      5克
油：         1tbsp

調個油酥
麵粉：    1 cup
油：        1/2cup+2tbsp
蒜鹽：    1tbsp

做個蘿卜絲餡：
蘿卜一條：    700克（左右）
蔥：              一把
香腸：           半條
蝦米：          2tbsp
蠔油、油和鹽

拌好的餡鮮香得很

發好的麵擀開上酥油

卷起向中間折成圓形

油煎一下再烤箱：350°F， 15分鍾

酥酥脆脆軟軟的蘿卜絲餅做好了。

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謝謝來訪

 

 

 

 

[jiafei]

此皮萬能，包啥都好吃！看著仿佛聞到香味！食材都準備好了，做超愛吃的蘿卜絲餅咯！謝謝分享！

[jojomimi]

回複 '亮亮媽媽' 的評論 : 謝謝亮媽來訪！

[亮亮媽媽]

真好。老媽媽能吃的餅酥軟鮮香。整個過程很讚！