【棺材板】台南小吃。是【厚多士】的姐妹篇。（視頻+圖文）

【棺材板】台南有名的小吃，在上海被誘惑過，在家裏自己做，嚐到的是雙享的好滋味！

這期的【棺材板】是上一期的【厚多士】姐妹篇。是用吐司做的鹹款點心。
金黃酥脆的棺材板，配以豐富香甜的湯餡，非常滿足的一口小吃。

所用到的材料有：
蒜末、培根、洋蔥末、黑胡椒、
青豆、玉米粒、奶油、、
牛奶、水、麵粉、蝦仁、意式香菜、鹽、

吐司一個

蝦仁先用鹽和澱粉醃一下。

先來煮個牛奶海鮮湯，做這個湯還是非常隨意的，自己喜歡什麽就加什麽，需要注意的是，麵粉一匙就夠了，不要加太多，否則湯就太厚了。把上麵的材料除了吐司，按順序放入湯鍋，就可以做出牛奶濃湯。

再把切片的吐司放入油鍋炸至金黃，並且開一個蓋子，挖出麵包放入湯內。

接著把做好的湯放入麵包盒裏就可以開吃啦。

吃的時候建議先吃香脆的吐司蓋子，再嚐埋在裏頭豐富香甜的湯餡。

喜歡的趕緊收藏起來吧：

https://youtu.be/NaE_vxJ5oWI

 

上期的厚多士在這裏，有基礎吐司的做法：

謝謝大家來訪。

 

[石假裝]

太吸引人了。