那天我笑死了,90歲的老媽像扛大槍似的扛著一支胡瓜回來,讓我做家常菜【胡瓜嵌肉】。不服老的媽媽,天天在院子裏找事幹,今天著急著把個胡瓜給剪下來了,讓我做菜,胡瓜嵌肉應該是很不錯的家常菜,燒的酥爛的胡瓜伴著肉香,媽媽吃的很開心。 先把肉糜調一個底味: 豬肉糜: 1LB 酒: 2tbsp 鹽: 1tsp 醬油: 1tbsp 胡椒粉: 1tsp 澱粉: 1tbsp 水/蔥/薑 胡瓜洗淨去皮,切段,挖去內芯備用。 填入已經準備好的肉糜。 二麵都煎一下。 煮至胡瓜酥爛,用料如下:水多一些。 蔥/蒜/水澱粉/醬油/蠔油/水/糖 伴著肉香的胡瓜嵌肉就做好了。 老媽趁我燒飯的時候,自己去洗頭洗澡,生活都是自理的。 做得酥爛的胡瓜,她還是蠻喜歡的。 如果你喜歡,可以進入我的頻道看等多的視頻: https://www.youtube.com/channel/UCR7Ng0vqOiSAnr7Awv4Vbtg 謝謝來訪 |