老媽因為吃藥的副作用,引起牙齦問題,吃東西很不方便,為了增加蛋白質,又不需要太多的咀嚼,經常會做這個豆腐肉餅,今天動了一點小心思,把豆腐做成菊花,提升菜品的顏值,老媽吃得很開心。 創意菊花豆腐肉餅 肉餅的所用調料: 豬肉糜 300克 醬油 1tbsp 老抽 1/2tbsp 蠔油 1tbsp 鹽 1/4tsp 胡椒粉 1/4tsp 雞蛋 1個 蔥粒/薑末/香菇末/馬蹄末 豆腐做菊花 借助工具 把菊花轉移到肉餅上 點綴些枸杞和綠葉 老媽吃的很開心 你會喜歡嗎? 我的頻道在這裏:https://www.youtube.com/channel/UCR7Ng0vqOiSAnr7Awv4Vbtg 更多視頻: |