蓮藕的特點是潔白、爽脆、甘甜、清香,按照這個思路做,就一定能做出一鍋好湯。
所用食材非常簡單:
排骨、蓮藕、大棗、枸杞、蔥、薑
一定不要放太多的調料,而且不放帶顏色的調料,出湯的效果是乳白色略帶微紅,排骨是軟嫩而芳香,而蓮藕清香的味道很容易被分辨,配上排骨的芳香,鹹甜也恰到好處,喝上一口暖身暖心。
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全麥麵由於是整粒的小麥研磨而成,營養更加豐富,麩皮中的纖維對腸道的蠕動清潔有很好的助益,所以很受關注飲食健康人士的青睞。麩皮雖使得麵粉比較粗糙,但操作得當,口感並不差。麩皮是褐色的,做出的麵包自帶淡巧克力色,給人更有食欲的感覺。
幾種材料簡單混合就可以製作出漂亮、可口的健康麵包。麵包外脆內軟,全麥麵的香味配上核桃仁和蔓越莓,真有[
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茄子是比較不容易炒好的蔬菜,餐館都是用油炸後再炒,好吃是沒問題,但茄子吸飽了油的樣子也著實不敢多吃。家庭這樣製作也不太好操作,但放油少了茄子太幹,加水多了味道又受影響。最好的辦法就是炒之前,先改變茄子表麵粗糙的空隙結構,讓它充滿水分,炒的時候油就不好進入了。
最近我常用下麵這個方法做茄子,得到了家人的高度讚譽。
猛然一看,是不是有[
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海鱸魚這樣烤,既保持了它本身的鮮美味道,還沒有油煙,同時又把其它菜也做熟了,省時省力又幹淨利索。簡單、健康、美味!
Ingredients:
600gWholebranzinofish海鱸魚Salt鹽Blackpepper黑胡椒粉Parsley歐芹Oliveoil橄欖油1Potato土豆1Lemon檸檬Halfonion洋蔥6BrusselsSprout孢子甘藍Grapetomatoes葡萄番茄
烤箱預熱425°F(220°C),烤25-30分鍾
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謝謝您的觀看,這裏是尚食廚房,來自美國芝加哥,一個崇尚美食製作的頻道,如果喜歡我們的視頻,歡迎定閱Youtube裏《尚食廚房》頻道,如果想要看到最新的視頻,可點擊定閱,並打開旁邊的小鈴鐺,還有更多美食視頻在那裏:
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材料並不複雜,五花肉、洋蔥、香菇、腐竹(可選項)、薑蒜。
從Mariano's買的無皮五花肉,切成粗條
炸洋蔥會使洋蔥的香味發揮到極致,是這道菜獨特味道的關鍵
五花肉幹煸至出油使得五花肉釋放出焦香,是另一個關鍵味道
加水之前,煎好的五花肉配薑蒜、生抽、老抽、料酒繼續煸炒
再配以腐竹、香菇和雞蛋,加香菇水燜煮
40十分鍾以後
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這是最基礎的純素吐司山形麵包,這款麵包少糖不加黃油,也沒有牛奶和雞蛋,適合早餐抹果醬,或者是作為三明治麵包。這是最基礎的萬能麵包配方,在這個基礎上你可以做很多調整,比如說多加糖;用牛奶代替水;用黃油代替普通油......
配方:
300g(2cups)Breadflour高筋麵粉
200g(3/4cup)Warmwater溫水
4g(1tsp)Activedryyeast酵母粉
15g(1tbsp)Vegetableoil蔬菜油
10g(3/4tbsp)Sugar[
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很多人會覺得把牛肉炒得軟嫩可口並不容易,其實如果掌握了四個要點就不用再擔心了。
食材:
350gBeef牛肉(CostcopreslicedribeyeSHABUSHABAU)
1/2Onion洋蔥
1Eggwhite蛋清
1Bananapepper香蕉辣椒
Ginger薑
Greenonion蔥
Cilantro香菜
Cookingwine料酒
Soysauce醬油
Blackpepper黑胡椒粉
Salt鹽
Cornstarch澱粉
Oil油
第一個要點是選用好的牛肉,如果是用筋頭巴腦兒的牛肉,再高明...[
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8個熱狗麵包食材
300g(2cups)Breadflour高筋麵粉
170g(0.72cup)Warmwater溫水
4g(1tsp)Activedryyeast酵母粉
15g(1tbsp)Cookingoil油
10g(3/4tbsp)Sugar糖
Apinchofsalt鹽
8Hotdogs熱狗香腸
Eggwash全蛋液
烤箱預熱350°F(180°C),烤23-25分鍾
您一定認為麵和成如此光亮肯定不容易,其實非常容易,因為油放的時機是關鍵
先用水和麵,成團以後再加炒菜油,黃油也可以,麵團的質...[
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我先摘錄一段幽默的網友留言:“燒茄子沒少吃;番茄為基礎的各種麵也沒少禍害……把茄子????和番茄????紅娘配一家子,熱火朝天的熱鬧,最後有個小綠辣椒兒子添囍……尚叔,就問一句:生活還能更簡單、但720度°無死角的完美嗎?就問一句,就問一句……????????????”
我回答:“有人說如果再加點兒醋意可能會更好,殊不知番茄本身是自[
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