尚食廚房

客居美國多年無法割舍的是家鄉的味道。媽媽的專業傳承讓我一直對烹飪有著濃厚的興趣,後來還專門去北京教育學院上了廚師課程,拿到了北京市勞動局頒發的職業一級證書。烹飪成了我一生的愛好,隻要有時間我就會為家人和朋友做上一桌家鄉的美味,這也是我享受生活的一種方式
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這也能叫蛋糕嗎(圖文+視頻)

(2021-09-15 06:39:18) 下一個

看起來像個蘋果餅,隻用50克麵就做成了一大盤,叫蛋糕我還真有些心虛,不過要說是健康食品,我倒是心安理得。黃油雞蛋是用了一點兒,可做蛋糕的基本操作一點兒也沒有,簡單用矽膠鏟一劃拉就齊活了。用料在下麵的圖片中:

蘋果下麵就是這麽一點甜味的黃油杏仁麵糊:

蘋果用的是那種澳洲青蘋,叫Granny Smith Apple (翠玉蘋果),直接吃忒酸,烤出來就沒問題了。

完整製作視頻

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我還是要推薦一下牛肉餡餅,太好吃了

這個叫蛋糕名副其實


得來個清淡的

 

 

 

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評論
流連薰衣草 回複 悄悄話 回複 '喜清靜' 的評論 : 多謝喜歡
喜清靜 回複 悄悄話 西瓜沙拉最漂亮。學習了。謝謝。
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