尚食廚房
客居美國多年無法割舍的是家鄉的味道。媽媽的專業傳承讓我一直對烹飪有著濃厚的興趣，後來還專門去北京教育學院上了廚師課程，拿到了北京市勞動局頒發的職業一級證書。烹飪成了我一生的愛好，隻要有時間我就會為家人和朋友做上一桌家鄉的美味，這也是我享受生活的一種方式
正文
我先摘錄一段幽默的網友留言：“燒茄子沒少吃；番茄為基礎的各種麵也沒少禍害……把茄子????和番茄????紅娘配一家子，熱火朝天的熱鬧，最後有個小綠辣椒兒子添囍……尚叔，就問一句:生活還能更簡單、但720度°無死角的完美嗎？就問一句，就問一句……????????????”
我回答：“有人說如果再加點兒醋意可能會更好，殊不知番茄本身是自帶醋意的。哈哈????”
這碗茄子拌麵我在家常做，百吃不厭。搭配了五花肉、西紅柿 (番茄)和香蕉辣椒，營養均衡，味道濃鬱，絕對的家常美味。
茄子切絲
西紅柿開水燙過後去皮
配個Banana Pepper
五花肉切片
不加油幹煸出油
炒出油、肉片略呈焦黃後加入蔥薑蒜再炒
借著炒出來的豬油炒茄子、西紅柿、香蕉辣椒
小火燉煮
澆麵
謝謝您的觀看，這裏是尚食廚房，來自美國芝加哥，一個崇尚美食製作的頻道，如果喜歡我們的視頻，歡迎定閱Youtube裏《尚食廚房》頻道，如果想要看到最新的視頻，可點擊定閱，並打開旁邊的小鈴鐺，還有更多美食視頻在那裏：
https://www.youtube.com/c/尚食廚房
尚食廚房美味灌湯包
蒸饅頭的訣竅往往不在麵發的怎麽樣
老北京燒餅
評論
目前還沒有任何評論
登錄後才可評論.
