【溫馨煮藝】奶香南瓜羹 非常好吃的一款羹湯，而且營養豐富；如果怕胖，可以酌減淡奶油的量。 材料： 小南瓜：半個，約750克 牛奶：400ml； 淡奶油：約200克； 食鹽：少許； 白糖：適量； 做法： 南瓜去蒂、去皮、去瓤，清洗幹淨，瀝去水分，改刀成小碎塊兒； 方法1：如果你有食物處理機、手持粉碎機；將南瓜碎塊兒置於碗中，上[閱讀全文]
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博文
(2020-10-01 13:31:58)
【溫馨煮藝】奶香南瓜羹 非常好吃的一款羹湯，而且營養豐富；如果怕胖，可以酌減淡奶油的量。 材料： 小南瓜：半個，約750克 牛奶：400ml； 淡奶油：約200克； 食鹽：少許； 白糖：適量； 做法： 南瓜去蒂、去皮、去瓤，清洗幹淨，瀝去水分，改刀成小碎塊兒； 方法1：如果你有食物處理機、手持粉碎機；將南瓜碎塊兒置於碗中，上[閱讀全文]
(2020-09-30 16:04:24)
【溫馨煮藝】香酥雞腿排 以前做香酥雞排都用雞胸肉，現在喜歡用雞腿肉，盡管不如雞胸肉健康，但是比雞胸肉要好吃很多；因為雞腿肉裏麵的油脂比雞胸肉多，特別是雞皮，酥香無比； 材料： 去骨雞腿肉：2個； 香蔥：1根； 生薑：1塊； 雞蛋：1隻； 白胡椒粉、花雕酒、食鹽：少許； 椒鹽、麵粉、澱粉：適量； 做法： 將去骨雞腿肉洗[閱讀全文]
(2020-09-28 15:51:21)
【溫馨煮藝】涼拌三絲 材料： 大白菜：300克； 胡蘿卜：2根； 綠豆粉絲：1小把，約75克； 香蔥：1根； 花椒：十幾粒； 食用油、香醋、白糖、生抽：適量； 白胡椒粉、香油、食鹽：少許； 做法： 綠豆粉絲提前用清水浸泡十幾分鍾；胡蘿卜去根蒂，洗淨切成絲；香蔥切蔥花； 大白菜去掉外邊1~2層，取內葉、菜芯，清洗幹淨、瀝去水分[閱讀全文]
(2020-09-23 13:09:04)
【溫馨煮藝】自製蝦幹 自製的蝦幹兒，無論是幹吃還是做菜都很好；可以試試，開發菜品、豐富餐桌。 材料： 凍蝦：2磅 香蔥：2根； 生薑：1塊； 花雕酒：少許； 食鹽：少許； 做法： 將解凍的無頭白蝦洗淨，蝦線去除幹淨；瀝幹多餘的水分，用蔥花、薑片、花雕酒、食鹽抓勻，醃製1小時以上； 醃好的蝦去除蔥薑，瀝去水分，平鋪擺[閱讀全文]
(2020-09-21 11:57:02)
【溫馨煮藝】醋溜土豆絲 土豆不管怎麽做都好吃，既是菜，也可以做主食；不要小瞧它，營養也是極為豐富的；今天這道醋溜土豆絲很美味，真的是貼心、貼胃、貼地氣； 材料： 土豆：4個，約800克； 香蔥：2根； 大蒜：2~3瓣； 香醋：3~4湯匙； 長椒：2~3隻，約200克； 幹辣椒：3~4隻； 花椒：十幾粒； 食鹽：少許； 白糖：少許； 食用油：適[閱讀全文]
(2020-09-13 17:03:02)
【溫馨煮藝】荷塘小炒 材料： 蓮藕：300克； 木耳：7克； 荷蘭豆：150克； 胡蘿卜：半根； 荸薺：100克； 山藥：100克； 食用油：適量； 食鹽：少許； 大蒜：5瓣； 白胡椒粉：少許； 水澱粉：適量； 做法： 黑木耳提前泡發，摘洗幹淨，瀝水備用；蓮藕、胡蘿卜、山藥、荸薺切片備用；荷蘭豆擇去筋頭，洗淨，斜刀破片備用；大蒜切[閱讀全文]
(2020-09-13 16:35:11)
【溫馨煮藝】冰糖糯米藕 材料： 糯米：80克； 蓮藕：2~3節； 冰糖：200克； 糖桂花、糖玫瑰：適量； 紅棗：4~5個； 枸杞：小半把； 清水：適量； 做法： 糯米淘洗一下，浸泡1小時以上； 蓮藕清洗、處理幹淨，去掉一頭的節，將泡好的糯米藕孔之中，要塞滿，但不要塞得太緊實，以免熟後發漲； 將打開的藕節蓋回並用牙簽固定住[閱讀全文]
(2020-09-11 13:01:16)
【溫馨煮藝】泡菜魚頭粉絲煲 不知道有沒有這道菜，自己想吃魚頭了，想到泡菜做魚頭一定好吃；酸酸辣辣，再加一點粉絲；隻可惜手頭沒有了豆腐，不然會更豐富、更可口； 材料： 魚頭：1個，約700克； 泡菜：350克； 粉絲：1把，約70克； 泡辣椒：3~5隻； 香蔥：2根； 生薑：少許； 白胡椒粉、花雕酒、鹽、白糖：少許 做法： 魚頭洗[閱讀全文]
(2020-09-09 16:58:29)
【溫馨煮藝】蝦皮熬冬瓜 蝦皮熬冬瓜是家裏的家常菜之一，小的時候時常會吃到父親做的這道菜；為什麽蝦皮熬冬瓜？似乎沒有道理，隻是一種繼承；其實是有其食材搭配的道理的；蝦皮與絲瓜也很搭，那是另一道家常美味了。 材料： 冬瓜：1000克； 蝦皮：25克； 食鹽：適量； 生薑：5~6片； 香蔥：2根、蔥花； 白胡椒粉、白糖：少許； 香油：少[閱讀全文]
(2020-09-09 16:53:47)
【溫馨煮藝】葡式蛋撻 葡式蛋撻在外流傳的做法有很多，在參考了很多配方之後，依據在澳門所吃過的葡式蛋撻，總結了這個配方，不敢說正宗，僅供朋友們參考。 蛋撻皮做起來比較麻煩，家裏人口少，做少了不劃算，手續、功夫一點不會少；做多了有吃不完，還需要占冷凍空間儲存；所以，在用量少的情況下，還是選擇購買冷凍的蛋撻皮方便； 材料： [閱讀全文]
