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糖粒兒
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香妃切塊蛋糕，濃濃椰蓉香，簡單易上手（圖文＋視頻）
(2022-07-09 03:02:58)

椰香濃鬱的香妃切塊蛋糕，口感萱軟做法簡單易上手，同樣配方和烘焙方法，卷起來就是香妃蛋糕卷，學會一舉兩得，很值得試試。 所需原料： 植物油50克
牛奶50克
低筋麵粉60克
雞蛋5個
檸檬汁1茶匙
細砂糖45克
玉米澱粉5克
美乃滋或沙拉醬適量
椰蓉適量 製作方法劃重點： 一、五個雞蛋蛋清蛋黃分離，蛋清放入冰箱冷凍，50克植物油中加[閱讀全文]
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【可可旋風卷】口感綿密有顏值，隻比基礎蛋糕卷多了兩步，超好吃（圖文+視頻）
(2022-06-28 12:30:25)

【可可旋風卷】，好吃有顏值，其實跟基礎蛋糕卷比隻多了兩步，學會變著花樣做蛋糕卷。 用料：
雞蛋5個
牛奶65克
低筋麵粉65克
玉米油35克 可可粉15克 滾水20～25克
白糖50克
檸檬汁1茶匙
*淡奶油80克
白糖5克 做法劃重點： 一、可可粉用滾水化開自然冷卻備用 二、五個雞蛋分離蛋清蛋黃，蛋清冷凍10～15分鍾，玉米油中加入牛奶，[閱讀全文]
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【小雛菊抹茶蛋糕卷】綿密口感滿滿抹茶香，帶給你夏天的小清新（圖文+視頻）
(2022-06-21 05:19:08)

小清新超治愈的《小雛菊抹茶蛋糕卷》，綿密口感，滿滿抹茶香，用來約朋友一起在花園裏喝茶很受歡迎，做法隻比基礎蛋糕卷多了一步，製做過程也很享受！今天是夏至，特別分享這個充滿春天氣息的抹茶蛋糕卷給大家。 所需原料： 製做方法劃重點： 一、五個雞蛋蛋清蛋黃分離，蛋清放入冰箱冷凍，玉米油和牛奶混合攪拌成乳化狀，篩入低筋麵粉，加入五個雞[閱讀全文]
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【香蔥肉鬆古早蛋糕】超綿軟透著濃鬱肉鬆香，吃一次就愛上了（圖文+視頻）
(2022-06-14 15:50:15)

用自己做的雞肉鬆，加上火腿腸、蔥花，做了這個透著濃鬱肉鬆和蔥香味道的古早蛋糕，口感超綿密，做法也簡單，分享給大家。 做法劃重點： 四個雞蛋蛋清蛋黃分離，熱油加麵粉拌勻，加入牛奶和加入蛋黃，攪拌成無顆粒的蛋黃糊，蛋清放入冰箱冷凍10分鍾左右 二、準備蔥花、肉鬆、和會退的適量 三、蛋清加檸檬汁和白糖打發至小彎鉤狀，與蛋黃糊[閱讀全文]
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油潑麵，在家就能輕鬆做，家庭版扯麵簡單輕鬆做（圖文+視頻）
(2022-06-09 03:48:42)

油潑麵，想必很多人都聽說過，它的美味不必多言。做油潑麵關鍵是扯麵，其實在家做家庭版扯麵一點都不難，隻要掌握了和麵和餳麵技巧，就能輕鬆駕馭手中的麵團，做出粗細薄厚寬窄各不相同的手工扯麵來，不但可以輕鬆吃到油潑麵，還能做出各種各樣以扯麵為基礎的花樣麵食。 原料很簡單： 高筋或中筋麵粉，食鹽，清水，青菜，蔥花，生抽，香醋，食用油 [閱讀全文]
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槐花麥飯，你吃過嗎？（圖文+視頻）
(2022-06-02 23:58:16)

用槐花蒸麥飯，是西北人每年開春必吃的一道美味農家小美食，通常用含苞待放的槐米來做最好吃，滿滿來上一碗滿是槐花清香的麥飯，那叫一個好吃！這些年每到開春市場上還有槐花賣，真讓人羨慕…???? 蒸麥飯我放了1/3玉米麵粉，是做出的成品疏鬆不結團 槐花麥飯不需要太多調味料，食鹽，蔥花加蒜泥，吃的是槐花自帶的芳香 喜歡就試試吧！????[閱讀全文]
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上海阿婆手把手教你包【堿水白米小腳粽】，原汁原味，勁道又清香（圖文+視頻）
(2022-05-30 13:33:54)

有網友想念家鄉的堿水白米粽，純純的糯米粽葉香，口感勁道有嚼勁，口口清香美味。 周末約了上海阿婆手把手教我們包好吃的【堿水小腳粽】，找不到新鮮的蘆葦葉，阿婆用三張大號粽葉，可包出兩個小巧玲瓏的白米小腳粽，邊學邊聽阿婆講述小腳粽的來曆，長見識了。 所需原料： 糯米圓的長的都可以，大號粽葉，清水，堿水或食用堿麵，線繩，一切準備就緒，[閱讀全文]
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最近很火的【東河肉餅】比包子簡單，比油條好吃，又薄又軟太香了（圖文+視頻）
(2022-05-28 07:29:29)

最近網上很火的東河肉餅很好吃，東河肉餅出自義烏東河村，以薄得能透出背後的光，且柔軟中透著蔥肉香而聞名，東河肉餅無論用料還是做法都很簡單，吃膩了？家常烙餅的朋友，可以試試這個薄而柔軟的東河肉餅。 所需原料： 低筋麵粉220克
溫水約115克+食鹽2克 豬肉餡約150克
蔥花50克 幾種常見調味料 （見視頻最後用料表） 製做方法劃重點： 一[閱讀全文]
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上海阿婆手把手傳授【鮮肉枕頭粽】和【上海白米小腳粽】從醃肉泡米，到包粽煮粽方法全過程，正宗醃料配方告訴你（圖文+視頻）
(2022-05-24 10:42:18)

端午節就要到了，跟上海阿婆學包【鮮肉四角枕頭粽】和【上海白米小腳粽】，阿婆悉心傳授從泡米、醃肉，到包粽、煮粽，手把手一步步指點，終於吃到了香噴噴大肉粽，口口香而不膩，勁道有嚼勁，太香了！看完視頻你也很快是高手。 所需原料： 圓或長糯米，五花肉，粽葉，鹹蛋黃，生抽，老抽，黃酒，白糖，生薑，小蔥，食鹽，白胡椒粉 上海阿婆演示從醃肉[閱讀全文]
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超好吃的【肉鬆蛋糕卷】不開裂，不掉皮 ，做法簡單看這裏（圖文+視頻）
(2022-05-20 10:47:33)

用自己做的肉鬆做【肉鬆蛋糕卷】，微甜中透著肉鬆微微鹹的香味，吃起來口感都特別讚，做法也不難，大人、孩子都喜歡，做法分享給大家。 所需原料：
食用油50g
牛奶50g 食鹽2g
蛋黃5個
低筋麵粉60g
蛋白5個
檸檬汁或白醋1茶匙
白糖45g 做法劃重點： 一、5個雞蛋分離蛋清蛋黃，蛋清冷凍，蛋黃和食用油、牛奶、低筋粉混和攪拌成糊狀 [閱讀全文]
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