家庭手檊菠菜麵條做法，健康營養又筋道，一看你也會（圖文+視頻）

菠菜的營養價值豐富，用菠菜汁做出翠綠的手檊麵條，煮好之後可以搭配任何一種澆頭，或者做菠菜炸醬麵，菠菜油潑麵，西紅柿菠菜麵...，口感即筋道又滑爽，營養也不流失，老少皆宜，非常好吃。大家千萬不要被手檊麵嚇到，其實一點都不難，我用視頻詳細給大家做演示，如果你喜歡，不防按照這個方法親自動手試一試。

用料：（可供約4～5人食用）

新鮮菠菜500克

清水適量

中筋或者高筋麵粉700～800克

食鹽5克

做法劃重點：

一、菠菜滾水燙一下，撈出過冷水，用果汁機或者破壁機打成細菠菜糊

二、取400克菠菜糊（如有多餘，可放冰箱冷藏，第二天用），緩緩加入700克左右麵粉中，攪拌成大麵絮，在捏和成麵團，靜置後搓揉到表麵光滑

三、分成兩份（一份可供兩人吃的量）,每份分別按照視頻手法檊開成薄片，撒幹粉後折疊，切成條抖開就大功告成了

謝謝收看！歡迎動手一試，你會發現原來手擀麵如此簡單。

[菲兒天地]

很棒，我原來也做過菠菜和西紅柿的麵。：）