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近期超市裏經常看到冷凍多春魚賣,買回來自然解凍,用空氣炸鍋很方便就可以搞定一盤健康美味、又酥又香的[香酥多春魚],咬一口滿滿的魚籽,真好吃!
用料:
多春魚8條
食鹽
花椒粉
料酒
生抽
白胡椒粉
辣椒碎或辣椒粉
任何幹澱粉1小勺
食用油1小勺
做法如下:
1、先將多春魚自然解凍,去除內髒保留魚籽,用上述用料表中的幾味調味料簡單醃製一下(不喜歡吃辣可以不放辣椒碎)
2、空氣炸鍋鋪錫紙刷一點點食用油,把多春魚擺放整齊,放入空氣炸鍋,一麵烤好後翻下身,總共烤12~14分鍾(詳見視頻),烤至表麵酥脆金黃後即食
烤好的多春魚又酥又香,咬一口滿滿的魚籽,用空氣炸鍋來做這道菜即簡單方便,又好吃健康,趕緊試試吧~
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