［生椰拿鐵古早蛋糕］，即有古早蛋糕綿蜜濕潤的口感，又將咖啡與椰漿的味道完美融為一體，可謂是一款口感和味道都很獨特好吃的美味，我把配方和做法分享給大家，吃一口，你一定會愛上它。 所需原料： A-咖啡蛋糊： 食用油和低筋麵粉各25克 咖啡4克，牛奶20克，蛋黃2個 B-椰奶蛋糊： 食用油和低筋麵粉各25克 椰奶40克，蛋黃2個 C-蛋清4個 白醋或檸[閱讀全文]
糖粒兒
永存的記憶......
博文
(2022-10-05 10:56:22)
［生椰拿鐵古早蛋糕］，即有古早蛋糕綿蜜濕潤的口感，又將咖啡與椰漿的味道完美融為一體，可謂是一款口感和味道都很獨特好吃的美味，我把配方和做法分享給大家，吃一口，你一定會愛上它。 所需原料： A-咖啡蛋糊： 食用油和低筋麵粉各25克 咖啡4克，牛奶20克，蛋黃2個 B-椰奶蛋糊： 食用油和低筋麵粉各25克 椰奶40克，蛋黃2個 C-蛋清4個 白醋或檸[閱讀全文]
(2022-10-01 08:25:55)
周末做了這個好吃好做的家常菜《西芹炒蝦仁》，蝦仁嫩滑飽滿，西芹脆口清香，做法有技巧，火候是關鍵，我把做法分享給大家。 所需原料： 蝦仁250克 西芹180克 胡蘿卜100克 大蒜3～4瓣 生薑1小塊 小蔥1根 做法劃重點： 一、蝦仁去下線，用刀劃開背部，白胡椒等調味料和幹澱粉抓捏入味，過油劃散，快速出鍋 二、西芹去掉粗纖維，切斜[閱讀全文]
(2022-09-28 11:32:50)
甑糕是陝西經久不衰的一道傳統經典美食，甑（Zeng4聲）是一種帶孔的容器，甑糕得名於此。在陝西方言裏，把甑念“勁”，所以在陝西都把甑糕叫做甑（JING）糕。傳統甑糕是用很大的鐵甑來做的，要經過長時間的蒸和整夜的燜，使得糯米既軟糯又勁道，和紅棗融為一體，尤為好吃。分享給大家這個簡易家庭版甑糕的做法，味道和口感和西安街頭叫賣的一樣，超正宗好吃[閱讀全文]
(2022-09-25 12:40:14)
莧菜營養豐富，維生素C含量居綠色蔬菜之首，用鹹鴨蛋或者變蛋做配料，做成湯鮮味美的上湯莧菜，簡單方便，下飯好吃，做法分享給大家。 用料： 莧菜250克
鹹蛋黃1個
生薑3片
大蒜4瓣
小蔥1根 蠔油1茶匙
食鹽適量
白胡椒粉少許
香油幾滴
可供1～2人食用 做法很簡單： 一、幾粒大蒜瓣用刀拍扁，生薑2～3片，一個鹹蛋黃切碎，一根小[閱讀全文]
(2022-09-23 13:00:45)
今天這款粉嫩粉嫩，入口即化的[草莓花蛋糕卷]，隻要你會做基礎蛋糕卷，就一定能夠輕鬆駕馭它，你可以充分發揮想象力，簡單幾筆勾勒出喜歡的草莓花圖案，讓蛋糕卷一下子顏值飆升。作為朋友聚會的拌手禮也非常有新意，家裏有小公主的朋友更要趕緊試試！我把詳細製作過程記錄在視頻裏，喜歡就快快做起來吧！ 所需原料： 雞蛋5個
食用油50克
牛奶50克
[閱讀全文]
(2022-09-18 09:23:31)
秋天是收獲的季節，做個秋天的[向日葵手繪蛋糕卷]吧，不掉皮，不開裂，隻要會做基礎蛋糕卷，多一步就能將向日葵印在蛋糕卷上，看著舒心，吃著暖心，作為伴手禮送朋友，也是不錯的選擇，我把詳細做法分享給大家。 所需原料： 雞蛋5個
食用油50克
牛奶50克
低筋麵粉60克
細白糖35克
檸檬汁或白醋1茶匙
抹茶粉1/2茶匙
可可粉1/2茶匙
食用油各1[閱讀全文]
(2022-09-10 12:37:51)
分享一款5分鍾就能學會的德式酥餅小零食的做法，這款德式酥餅酥中帶著沙沙的口感，作為節日和平時追劇的小零食都特別受歡迎，關鍵是做法沒難度一看就會，快快做一盤中秋假期和家人一起分享吧！ 所需原料很簡單： 無鹽黃油120克 糖粉40克 低筋麵粉80克 土豆澱粉130克 食鹽1克 抹茶粉10克 可可粉10克 奧利奧餅幹一片 製做方法劃重點： 黃油室[閱讀全文]
(2022-09-04 06:35:12)
今年中秋試試這個好寓意、好簡單，顏值爆表的［花好月圓蛋糕卷］吧！為節日的餐桌增添一點不一樣的喜慶色彩，做法隻比普通蛋糕卷多了一步，一點不難做。 所需原料： 製做方法劃重點： 一、蛋清蛋黃分離，蛋清冷凍5～10～15分鍾，牛奶、油、低筋麵粉、蛋黃混合成光滑無顆粒的蛋黃糊備用 二、二、蛋清中加入白糖、檸檬汁或者白醋打發到呈現大彎鉤[閱讀全文]
(2022-08-29 13:43:31)
複古棋盤格蛋糕卷，兩種味道和色彩的完美組合，隻比普通蛋糕卷多了一步，顏值爆表，超好吃，做法分享給大家。 所需原料： 做法劃重點： 一、基礎小五卷配方，先將食用油和牛奶混合攪拌成乳化狀，篩入低筋麵粉之字形攪拌防止麵粉起筋，加入五個蛋黃同樣手法混合均勻備用 可可粉用少許食用油混合均勻無顆粒 二、冰箱冷凍過的蛋清中加入一[閱讀全文]
(2022-08-23 10:45:49)
今年的爆款????［鹹口曲奇酥皮月餅］，一碰掉渣的酥酥外皮，越嚼越香的花生椒鹽內餡，咬一口滿嘴留香，！關鍵是做法還特別簡單，尤其對新手友好，今年中秋，快試試這款好吃的鹹口椒鹽酥皮月餅吧。 所需原料全是家常食材： 製做方法劃重點： 一、月餅酥皮： 室溫軟化黃油中加入糖粉用電動打蛋器打到微微膨脹，加入蛋液攪勻，分次加入低筋或中筋麵粉[閱讀全文]
