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【豆角茄子】
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盈_盈 -
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11/20/2023
09:31:09
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茄子炒完還是紫色，真好看
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willows -
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11/21/2023
05:26:04
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是呢。。。真好看
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盈_盈 -
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11/21/2023
08:55:50
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很好看，可惜是全過油，可以少一些油，燒熱些，茄子皮朝下放一盤子，一手下茄子一手蓋鍋蓋，茄子皮也是遇高溫紫色，但不用過油炸
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烹小閑 -
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11/21/2023
06:59:43
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口感不一樣，還是先炸過的好吃有回味，不隻是軟爛，偶爾吃吃無妨
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flowershow -
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11/21/2023
07:47:04
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是的，也不是天天這麽吃。
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盈_盈 -
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11/21/2023
08:57:06
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有這樣做的成品照嗎？茄子我做過很多很多方法，都沒有過油好看。
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盈_盈 -
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11/21/2023
08:56:39
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是，你做的很好，我隻是補充一下，通常我做夾肉餡以後直接蒸的釀茄子。炒茄子我找了以前帖子，這樣的效果
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烹小閑 -
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11/21/2023
13:26:21
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【叁巴蝦仁茄子】Sambal Eggplant and Shrimp
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盈_盈 -
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10/02/2023
15:17:09
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看著就好吃
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MILAN6 -
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10/02/2023
18:27:00
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香辣美味。
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盈_盈 -
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10/03/2023
05:10:14
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Good idea！謝謝分享！
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anonymous4 -
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10/03/2023
00:01:33
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不謝不謝。。。
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盈_盈 -
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10/03/2023
05:10:27
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請問那裏可以買到sambal 醬？
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meowi -
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10/03/2023
17:40:20
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我的是自己做的，市售的這個牌子也可以（見內）
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盈_盈 -
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10/05/2023
05:59:25
