餘味小館 縈心煮意

我夢想的廚房:簡單且完備 我心向的美食:簡單且精致 我追求的生活:簡單且充實 外表簡單……實際不簡單……因為我用心了!
個人資料
博文


上周開車跑了6-7個小時,專門去看了剛剛博士論文答辯完的閨蜜。熟悉的路,熟悉的街道,熟悉她家獨有的味道。兩個人已經一年半沒有見麵了,曾經在一起的點點滴滴在開車的路上就一一展現。看她在門口等著我,第一句就是:你一點都沒變!!!我說:哈哈,我一點都沒變,開車的時候還是存放一大帶葡萄,把音樂開得大大的:)
其實很多東西都變了,那兩個人在[閱讀全文]
閱讀 ()評論 (0)


記得很多很多年前,還是男童鞋騎車帶著我穿梭於各個食堂的時候,有一款菜他是百吃不厭-火爆雞心。那時候還是男女朋友,不像現在(現在的我肯定吼:那麽不健康,除了雞心和米飯,連菜都沒有),他要吃,我就天天陪他去。再後來,兩個人兩地分居多年,男童鞋自己一個人的時候,也要做來吃。如今的他,別說吃雞心了,就連看到我這次做那麽一口雞心,都會大叫[閱讀全文]
閱讀 ()評論 (0)


春天說來就來了,在冬天的時候翻看時尚雜誌,滿眼的都是那粉嫩的顏色。今年尤其是突出了一種叫做冰激淩的顏色,有冰激淩桃色,冰激淩薄荷色,冰激淩粉色,冰激淩紫色,冰激淩海洋色……比起今年同樣流行的幾何圖案和丹寧,我對這種冰激淩色尤其喜歡。估計是和吃有關吧!!!最近信誓旦旦要買那冰激淩的薄荷色,就是在腦子裏想想,在美食上實施吧:)
主[閱讀全文]
閱讀 ()評論 (0)


那天搖頭晃腦的開車聽音樂,偶然間發現花兒都開了,也突然醒悟到這是我到Jersey的第一個春天。過去的那麽多年,春假都是發生在三月1-2周,這是第一次春假發生在三月底。不知什麽時候在不經意間,春假總是去緯度高的地方,似乎還想抓住冬天的尾巴。年年都和自己說,明年春假一定往南去感受夏天,結果今年還是去了還沒體現春天的Boston和RhodeIsland.慶幸的是,這周好熱~[閱讀全文]
閱讀 ()評論 (1)


我家那童鞋最近總惦記吃魚,每次我說我要去瘋狂大采購,或者腦子正在為不知吃什麽而高速運轉的時候,男童鞋總會植入一些吃魚的念頭。而且還不是隨便怎麽吃魚,一定要是曾經吃過的味道。我最愛小時候的醋燒魚,不是糖醋口味,就是濃鬱的醬醋的味道。可惜總是怕炸魚弄得滿屋味道,可是不煎炸,又怕散了麵相,最近發現原來冷凍的金槍魚來做幹燒真得很方便,美[閱讀全文]
閱讀 ()評論 (0)


新年快樂嘍!今天就不說太多話,直接上我很喜歡的一道菜。夏天的時候,非常喜歡用Rhubarb做出來的(原文參見-自製開胃山楂糕),到了冬天,很難買到新鮮的Rhubarb,便來用凍草莓,凍Rhubarb做酸酸甜甜的汁,澆在山藥上非常的好吃!主料:一杯凍Rhubarb,三杯凍草莓
輔料:糖和蜂蜜
1.將Rhubarb,草莓放到小鍋中煮
2.待顏色深紅,濾出湯汁,放回小鍋
3.再加入[閱讀全文]
閱讀 ()評論 (0)


聖誕節裏滿眼的紅配綠,無論是圍脖裏的明星街拍,商店裏麵的禮品包裝,還是各家各戶的絢爛彩燈。時不時想起小時候總聽到:紅配綠,賽......(省略不文雅詞匯:),在這個節日的麵前,卻從沒覺得紅配綠的不和諧,卻是很是時尚。今年和明年真是流行大色塊的搭配,記得去年特意喜愛了一陣裸色係的衣服,還自歎上了年紀,不喜歡鮮豔了;結果幾天前逛街發現試穿的[閱讀全文]
閱讀 ()評論 (0)


很久很久沒有找個時間靜靜的坐下來,翻開以前寫的食譜回味一點一滴。年關的時候,這似乎已經成了一種習慣,無論是忙得焦頭爛額,還是享受寂靜的時候,年前的幾天總要打開空白的一頁紙,想要圖畫些什麽……一年裏忙忙碌碌,甚至錯過了精心靜心寫blog的分分秒秒,感謝我的那些朋友們,提醒我,生活中不要忘記陪伴自己的那點點滴滴!
這幾天有很多細節讓我想[閱讀全文]
閱讀 ()評論 (0)


我家倆童鞋從小一個地方長大的,很多吃的東西都是不用說明,就能想到一起的味道。比如這煎餅,北京的街頭小巷每家每戶都嚐過的味道,真的是怎麽都很難忘的。換了綠豆麵不是那個味道,少了一點點調料不是那個味道,有時候真想不出來有什麽可以山寨。有一次,嚐試了用薄薄的豆皮做煎餅,味道竟然極為相似,還可以不象吃主食那樣,一吃就飽,真的是好處多多![閱讀全文]
閱讀 ()評論 (0)


最近不知怎麽的,兩個童鞋總是不斷因為小事鬥嘴,周四鬥嘴後,周六死活也想不起來為什麽了.女同學這邊仔細想,怎麽也想不起來;男童鞋那邊"誰說鬥嘴了,咱倆HappyForever,從來不吵架";雖然最後想起來了,也大笑了一場,怎麽還為這些小事吵架啊,還揚言說:我以後再也不給你做早飯了:),結果第二天還是照樣買來食材,還是來做愛心早餐啊!有時候,這倆人[閱讀全文]
閱讀 ()評論 (0)
[1]
[2]
[3]
[4]
[5]
[>>]
[首頁]
[尾頁]