兩人健康煮意-WholeFoods的炒菠菜

 

這幾天看得感觸最深的一句話就是："我們花了兩年學會說話，卻要花上六十年來學會閉嘴."這還真是一種境界烈，也許人的成長都是這樣一個階段，隨著看得讀得想得多了，慢慢又進入另一個輪回：開始不會說，學來說，學會了就要說；發現還有另一種說，繼續學來說，繼續學會了就要說；發現還是不說好，聽的過程又會覺得還有另一種說，繼續學來說……倒不是說不好，閉嘴就好；而是每一個階段總是要有學習，實踐，體會，又重頭的一個過程吧``````估計吃的概念也是輪回，吃什麽好，吃什麽對？對了會不會好吃？好吃就一定不對？我倒是覺得吃什麽也是經常變變花樣，對的不對的，偶爾吃一次又如何？
這幾個月參加了幾次Whole Foods的Wellness Club，學了幾個簡簡單單的健康菜，其實傳輸的觀念就是如何讓大家接受健康的食品，健康的做法，還是覺得好吃。我覺得這樣偶爾換換做法，也是不錯咧~~~

主料：半杯核桃仁，1.5杯小西紅柿，一袋作沙拉用菠菜（也可是Kale），
輔料：蒜3瓣切片，Italian Seasoning1/2小勺，鹽調味（也可不加）
1.鍋中不放油，中火放入核桃仁，待香味出
2.核桃沒變色時候放入小西紅柿，略加熱
3.放入菠菜，翻炒後加入蒜片，繼續翻炒
4.待菠菜變軟，放入Italian Seasoning，攪拌均勻就可以出鍋了

很簡單，也漂亮，老師教的時候不需要放鹽，但是根據個人口味不同，可以放入少量鹽和黑胡椒提味兒。這樣做，很快速，也因為快速，所以不會出什麽湯汁。