深圳魚米之香By鳥一哥名字起得不錯，注意是魚米之香不是魚米之鄉。進門前先瞧瞧入口前的實物。室外的大棚。鮮貝，一絲蒜香，一抹清鮮。甜蝦，原汁原味，鮮香甜甘。麵條魚，炸得脆脆的，下酒的好菜。牛肉蘿卜，鑲豆腐，家常菜，不尋常。魚肚，不可多得的美味。榴蓮酥，外皮脆脆的，嘴裏流連著榴蓮的留戀。蠔油生菜，爽口清淡。魚翅木瓜，淡淡的，鮮鮮的，喝完美[閱讀全文]
鳥一哥的博客
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博文
(2010-06-04 06:40:16)
深圳魚米之香By鳥一哥名字起得不錯，注意是魚米之香不是魚米之鄉。進門前先瞧瞧入口前的實物。室外的大棚。鮮貝，一絲蒜香，一抹清鮮。甜蝦，原汁原味，鮮香甜甘。麵條魚，炸得脆脆的，下酒的好菜。牛肉蘿卜，鑲豆腐，家常菜，不尋常。魚肚，不可多得的美味。榴蓮酥，外皮脆脆的，嘴裏流連著榴蓮的留戀。蠔油生菜，爽口清淡。魚翅木瓜，淡淡的，鮮鮮的，喝完美[閱讀全文]
(2010-05-27 19:35:42)
深圳西貝蓧麵村By鳥一哥西貝蓧麵村位於香蜜湖，是一家西北風味的餐館。這是門口的招牌.門口的和遠處的停車場停滿了車，生意很紅火。一樓大廳的就餐者和明廚。小妹和明廚。廚師和明廚。拌菜苗，期待清淡，稍嫌油膩。拌黃瓜，本應清新，略感乏味。肉皮凍，做工精細，別具風味。烤羊排，恰到好處，香酥鮮美。野菜，一絲苦澀，一縷甘甜。功夫魚，一種加醋燉了很久[閱讀全文]
(2010-05-23 17:26:59)
深圳南澳漁排By鳥一哥兩年前（2007年11月）曾在深圳南澳漁排上吃過一次河豚。準確地說那是砂鍋河豚飩白蘿卜。湯是乳白色的，鮮美絕倫。河豚肝居然比河豚肉還鮮美香甜。今年4月就地重遊。不巧的是春天不是吃河豚的季節。所謂漁排就是如圖所示的漂浮在海上的一個平台。在岸邊停好車，給漁排打個電話，交通工具片刻就出現了。看著實物點菜。點好了菜，乘小船在海上[閱讀全文]
(2010-04-01 11:16:26)
多倫多的BunPhuPhoHaiBy鳥一哥有網友提議八一八越南牛肉粉。其實多年前曾在文學城八過一次。過去常去的Newmarket的Yonge&Mulock處的ComPhoAsia易主換人了，湯不好味精湊。也就很少光臨了。最近常去的的是這家VaughanMills附近的BunPhuPhoHai。豆芽，九層塔很新鮮。湯煮的也用了功夫，味道濃而不油膩。麵和肉的火候都恰到好處。還有就是比較consistant，每次去要同一碗麵，得到的是同一[閱讀全文]
(2010-03-26 09:51:02)
多倫多炳勝的早茶By鳥一哥前不久評論過馬鬆林的紫京盛宴.對馬鬆林的名門金宴和紫爵金宴印象都不錯。覺得馬鬆林的炳勝農家菜應該也不錯。周末去炳勝飲茶。十一點到已經座無空席了。等了有二十分鍾後在靠近門口的地方入座。點菜單上標明大中小一律2刀，難怪這麽多人。仔細一看點菜單與附近半畝園的點菜單簡直是一模一樣。點了些蝦餃，燒賣，鳳爪，排骨，麻球等等u[閱讀全文]
(2010-03-19 10:14:32)
多倫多的CongeQueenBy鳥一哥粥和越南牛肉粉是我的ComfortFood，盡管很多人說粥和越南牛肉粉裏都放了很多的味精。以前常去CongeWong（Finch&Leslie）。人很多顯得很擁擠。CongeQueen（404&Steeles）開業後就不再去CongeWong了。CongeQueen經營的是廣式粥麵小炒，屬於物美價廉的那種。一次我帶了一群同事點了一桌食物，結算時人均$10.同事們都有些驚訝得目驚口呆。我喜歡的粥有兩款，雞[閱讀全文]
(2010-03-09 07:34:31)
多倫多的紫京盛宴By鳥一哥馬鬆林十幾年前在黃金廣場開了他的第一家港式西餐廳石板街。幾年後石板街搖身一變成了彩鳳台美味小炒。接下來馬鬆林又在Finch&Midland開了炳勝農家菜，Steels&Warden開了名門金宴高級飲茶，Highway7&Warden開了紫爵金宴晚宴婚宴。去年馬鬆林在VictoriaPark&McNicoll開了紫京盛宴飲茶晚宴。名門金宴還不錯，筆者有評論在此。紫爵金宴也很好，筆者[閱讀全文]
(2010-02-19 10:53:59)
多倫多的雲吞仔By鳥一哥多年前在報上讀到過一篇介紹一家雲吞小店的文章。小店叫沾仔記，是在Highway7andWestBeaverCreekRd西北角的plaza裏。小店就賣五種東西，雲吞，魚丸，牛肉，麵和青菜。當然也可以點前四種東西的組合。東西不錯，環境差些，服務欠佳。在旺角發現了這家雲吞仔。賣的東西幾乎就是沾仔記的翻版，環境好多了。服務也好些。雲吞是自家包的，一碗六隻，個很[閱讀全文]
(2010-02-19 06:36:56)
多倫多的LeCaféMichiBy鳥一哥DowntownToronto的SushiKaji料理的是有口皆碑地道的日本菜。而Michi是Kaji的高徒。以此類推Michi應該也不錯。LeCaféMichi坐落在Sheppard&PharmacyAve,門臉不大，據說這裏過去是一家點心店.Michi盤了點心店後繼續點心生意又增加了日本菜。Kaji不時地在這裏露露臉為Michi添加些人氣。點了Omakase.Omakase大概的意思是Uptothechef.先上來的是開胃菜或前菜。一點兒煎黃子菇，[閱讀全文]
(2009-12-27 19:30:59)
MontrealVersesBy鳥一哥Verses列在TripAdvisor2000MontrealRestaurants的117.其實Verses並不會那麽差.主要原因是Verses是ahotelownedrestaurant,justlikeanyotherhotelownedrestaurant,itispricy.Locals推薦了這家法式餐館.Verses坐落在OldMontreal,anareafamousforfinedinning.裝潢顯得陳舊,食客以中老年人居多.Waiter是一個英法語講得都很流利的印巴人.要了一杯紅酒12.從聖誕和新年的菜單上點了這麽一道菜32,Braisedlegoflamb,Me...[閱讀全文]
