深圳南澳漁排

深圳南澳漁排

By 鳥一哥

兩年前（2007年11月）曾在深圳南澳漁排上吃過一次河豚。準確地說那是砂鍋河豚飩白蘿卜。湯是乳白色的，鮮美絕倫。河豚肝居然比河豚肉還鮮美香甜。

 

今年4月就地重遊。不巧的是春天不是吃河豚的季節。

 

所謂漁排就是如圖所示的漂浮在海上的一個平台。

 

 

在岸邊停好車，給漁排打個電話，交通工具片刻就出現了。

 

 

看著實物點菜。

 

 

 

 

點好了菜，乘小船在海上兜兜風順便遙望一下價值千萬的別墅群。看上去有些擁擠。一周後去北京的碧水莊園別墅區摟了一眼，同樣的熱鬧。

 

 

風兜完了，菜就得了。先上來的是蝦，鮮美中夾著甘甜，吃得隻剩下一隻時想起了拍照。

 

 

田螺，竹簽一紮一挑，螺肉脫殼，原汁原味，餘香滿口。

 

 

漁排自製的魚醬，有點xo醬的味道。

 

 

墨魚隻用水焯了一下，一口鮮潤，一口嫩滑。

 

 

撥皮魚，肉質鮮嫩，滿口溢香。

 

 

蒜香小龍蝦，鮮香四溢，感歎語言的貧乏，美味的極致。

 

 

海膽炒飯，鮮香而不膩。

 

 

鮮貝，又一道美味， 又一通感歎。

 

 

青菜，清淡爽口，不知道是由於海鮮的鋪襯而增味，或者是青菜的點綴海鮮更鮮美。

 

 

花蟹壓軸，鮮字已經泛濫了，不成，這個還得接茬用。那叫一個鮮。

 

 

[無網不前]

都是我喜歡的海鮮,夏天回去,好好補一補.

[無網不前]

很久很久沒去南澳了,自從我一同事在那出了事.
最近突然想去他.想念他.
在大鵬灣...沙魚...隻留下半片肺...
後來大家說: 他,太完美了,天容不了完美的人.
那是一個周末,到星期一上班,我被一同事叫到無人的洽談室,
告訴我不幸的事故,我無法相信,隻能哭.那同事讓我一個人在那哭.
後來,他問我:"如果出事的是我,你會這樣哭嗎?"
我沒答,心裏在問自己.唉!