多倫多的Bun Phu Pho Hai
By 鳥一哥
有網友提議八一八越南牛肉粉。其實多年前曾在文學城八過一次。
過去常去的Newmarket的Yonge&Mulock處的Com Pho Asia易主換人了,湯不好味精湊。也就很少光臨了。
最近常去的的是這家Vaughan Mills附近的Bun Phu Pho Hai。豆芽,九層塔很新鮮。湯煮的也用了功夫,味道濃而不油膩。麵和肉的火候都恰到好處。還有就是比較consistant,每次去要同一碗麵,得到的是同一碗麵。
大家談到了Warden&Steeles 豐泰邊上那家88. 有一段時間中午和同事常去。味精比較多,湯比較油膩。小店的衛生不太好。後來不常去了是因為目睹了他們用一條原來是白色已經變成黑色的毛巾搓擦碗筷。眼見為不淨。