多倫多的紫京盛宴

多倫多的紫京盛宴

By 鳥一哥

馬鬆林十幾年前在黃金廣場開了他的第一家港式西餐廳石板街。幾年後石板街搖身一變成了彩鳳台美味小炒。接下來馬鬆林又在Finch&Midland 開了炳勝農家菜，Steels&Warden 開了名門金宴高級飲茶，Highway7&Warden 開了紫爵金宴晚宴婚宴。去年馬鬆林在Victoria Park&McNicoll 開了紫京盛宴飲茶晚宴。

 

名門金宴還不錯，筆者有評論在此。紫爵金宴也很好，筆者的評論在這裏。

 

進了紫京盛宴大門，一種是曾相識的感覺。金碧輝煌，馬鬆林的style，馬鬆林的taste.

 

桌子間的距離比較寬敞，黃桌布白餐具，服務生著一色黑。

一壺鐵觀音，味道還不錯。

蝦餃做工精細味道甚好。牛仔骨火候恰好嫩滑可口。

鳳爪技高一籌美味絕倫。蒸羊肉用料考究鮮香滿口。

帶子餃能工巧匠味道鮮美。蟹肉餃其實是蝦肉加蟹肉再加一點XO醬，多種鮮美完美地組合。蝦球滑粉，淋上少許醬油，鮮香清淡。

XO醬蒸肉，一點蘑菇，一點百合，清香嫩滑。鰻魚酥香酥可口稍嫌油膩。

總的來說，食物是一流的，服務不是一流的。

名門金宴，紫爵金宴，紫京盛宴各有千秋。 如果硬是要說出那家最好，我會投紫京盛宴的票。

順便八八其他一些飲茶的去處。春秋食軒過去能算成一流的，現在二流不保。黃金閣，凱龍船，渝園新閣，君臨天下屬於物不美價不廉的。半畝園，耀榮屬於物不美價廉的。

離開時門口擁著很多等位的人。看來馬鬆林對食物的taste好過對裝修的taste.