工具：7寸圓烤盤InstantPot食材：-380克（2杯）圓糯米-180克（1杯）黑糯米-240毫升（1杯）水（加入電飯鍋）-260毫升無糖椰奶（加入電飯鍋）-20克冰糖-200克大紅棗-300克自製紅豆沙(製作方法視頻：https://youtu.be/s7TtdhCMsTw)-36克椰絲-135毫升無糖椰奶（加入烤盤，分三次加入到黑米層）操作簡單：糯米洗淨直接入電飯鍋煮熟，煮好後，是粒粒分明的狀態烤盤刷油防粘，把糯米飯、椰奶、[閱讀全文]
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(2021-11-28 17:46:20)
工具：7寸圓烤盤InstantPot食材：-380克（2杯）圓糯米-180克（1杯）黑糯米-240毫升（1杯）水（加入電飯鍋）-260毫升無糖椰奶（加入電飯鍋）-20克冰糖-200克大紅棗-300克自製紅豆沙(製作方法視頻：https://youtu.be/s7TtdhCMsTw)-36克椰絲-135毫升無糖椰奶（加入烤盤，分三次加入到黑米層）操作簡單：糯米洗淨直接入電飯鍋煮熟，煮好後，是粒粒分明的狀態烤盤刷油防粘，把糯米飯、椰奶、[閱讀全文]
(2021-11-13 19:28:28)
本期視頻分享如何製作最柔軟的古早香蕉蛋糕質地細膩，入口即化！家裏有熟香蕉的小夥伴，不妨試試吧^^吐司盒尺寸9x4x4英寸|28.8x10.1x10.1厘米食譜：-110克細膩香蕉泥-75克（1/2杯+2湯匙）低筋粉-55克（3湯匙+2茶匙）色拉油（或無鹽黃油）-40克（2湯匙+2茶匙）室溫牛奶-5隻蛋黃（大號雞蛋，帶殼重約60克一個）-（可選）1茶匙（5克）香草精-5隻雞蛋的蛋清（大號雞蛋，帶殼重約60克[閱讀全文]
(2021-11-06 18:11:47)
本期視頻分享如何製作萬能麵包麵團，一次做出6種口味餐包，滿足各種口味需求！麵包質地鬆軟拉絲，可甜可鹹。大家不妨自由發揮，用這款萬能麵包麵團做出更多口味 食譜： -585克（4.5杯）高筋粉（粉末食材蓬鬆量法，1杯高筋粉=130克） -55克（4.5湯匙）細砂糖 -9克（1.5茶匙）鹽 -290-300克溫牛奶 -6克（2茶匙）幹酵母 -2隻雞蛋（每隻帶殼重約60克[閱讀全文]
(2021-10-31 17:59:29)
本期視頻應網友建議，分享如何製作每個家庭都需要的基礎牛奶麵包。操作簡單，掌握幾個技巧，輕鬆做出鬆軟拉絲的麵包吐司，並且保持柔軟3天以上！ 吐司盒尺寸9x4x4英寸|28.8x10.1x10.1厘米 食譜： -325克高筋粉 -75克開水 -120克牛奶 -1隻雞蛋 -4克（11/3茶匙）酵母 -30克（2.5湯匙）細砂糖 -6克（1茶匙）鹽 -35克（2.5湯匙）室溫黃油 1.75克開[閱讀全文]
(2021-10-23 21:02:32)
本期視頻分享用饢（印度烤餅）製作簡單又精美的披薩，每個忙碌的家庭都需要的食譜^^食材用量：意大利五種混合奶酪饢披薩（大小朋友都喜歡）-2塊饢（每個重45克）-2茶匙（10克）橄欖油-1/4茶匙蒜粉-現磨黑胡椒-2/3杯（72克）意大利五種混合奶酪（可根據口味調整）意大利辣香腸，芝麻菜，蜂蜜饢披薩-2塊饢（每個重45克）-2茶匙（10克）橄欖油-1/4茶匙蒜粉-現磨黑胡椒-2湯匙[閱讀全文]
(2021-10-16 17:43:00)
香蕉蛋糕的食譜有許多選擇，這款加入楓糖漿的香蕉蛋糕不僅更加突顯香蕉的清香，又使口感濕潤。再把一片片香蕉鋪在烤盤底部反轉後變成蛋糕頂部裝飾，即有趣又可口！ 7寸烤盤 食材： 頂層： -3湯匙（30克）紅糖 -1.5湯匙（21克）融化黃油 麵糊： -3個熟香蕉（1.5根做香蕉泥，1.5根切片） -1個大雞蛋-3.5湯匙（50克）融化無鹽黃油 -3湯匙（45[閱讀全文]
(2021-05-08 08:21:08)
這款甜鹹兩相宜的年糕既有紫薯的清甜又有芝士和肉鬆的鹹香，怎麽吃都不膩！迷人的紫色令人賞心悅目！快來試試吧！食材和工具：7寸圓烤盤紫薯泥-200克紫薯-1湯匙牛奶-1湯匙紅糖米漿：-1隻雞蛋-3湯匙（36克）糖-220克溫牛奶-2.5湯匙（35克）溶化黃油-1/2茶匙香草精-200克糯米粉-50克芝士絲（或芝士片）-25克肉鬆步驟圖解：紫薯切片蒸熟，製成紫薯泥混合米漿食材，攪拌順滑無[閱讀全文]
(2021-04-25 09:18:50)
自製健康小零食。不是隻有山楂可以做果丹皮。蘋果裏含有大量果膠（特別是青蘋果），非常適合做果丹皮噠。每次做好，就隻見大小朋友的手不停地伸向果丹皮^^9x13英寸烤盤簡單食材：-4個紅蘋果（或4個青蘋果）(總重約850克，含蘋果核)-50-60克紅糖-檸檬汁（3/4-1個檸檬）步驟：蘋果切塊，加入糖和檸檬汁，中火炒軟蘋果，攪拌成蘋果泥，均勻鋪在烤盤上，烤箱低溫烘幹5-6小時[閱讀全文]
(2021-03-20 12:17:10)
簡單食材和方法做出可口營養早餐，小朋友們超喜歡噠！工具：一個小號平底不沾鍋（8寸，20厘米）食材：-1片吐司（視頻中使用燕麥吐司）-2隻雞蛋-30克芝士（視頻中使用切達傑克奶酪絲）-15克肉鬆-1湯匙黃油步驟：全程開中小火1.吐司一切為二，雞蛋打散，鍋裏加一半黃油，倒入蛋液，加入吐司，再把吐司翻麵，這樣兩麵都蘸滿蛋液2.煎至蛋液不流動，翻麵，在半片吐司上放[閱讀全文]
(2021-03-16 19:13:20)
本期視頻分享如何用新鮮紫薯做出漂亮又柔軟的餐包。食材：-200克生紫薯-200克溫牛奶-2茶匙（6克）酵母-520克高筋粉（4杯，粉末食材蓬鬆量法，1杯高筋粉為130克）-1茶匙（6克）鹽-4湯匙（48克）糖-1隻雞蛋-5湯匙（70克）軟化黃油1.用料理機把新鮮紫薯和牛奶打磨成漿，加入酵母粉2.廚師機揉麵事半功倍3.醒發、排氣、整形，二次醒發後，刷椰奶、撒椰絲，中下層340華氏度烤30-35分[閱讀全文]
