- 本期視頻分享人氣經典龐多米吐司的製作。無需製作酵種,直接法就能做出超級輕盈鬆軟的吐司。
- 這款吐司不含砂糖,使用蜂蜜不僅提升風味,更大大延緩吐司的老化。
- 日常百搭三明治麵包,無糖低油,家中常備。
食材:
製作要點:
1 首先把除黃油外的食材揉出粗膜,加黃油,揉出細膜,溫暖處醒發。
2 麵團均分3份,按喜歡的方式整形,放入吐司盒,溫暖處醒發至8.5成滿,350華氏度中低層28-30分鍾。
3 出爐後及時脫模,完全晾涼後切片,密封室溫保存。這款麵包非常輕盈柔軟^ ^
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