大家好，前一陣子在網上看見一個TresLechesCake的方子，決定自己也來做一做。大家可能沒聽說過這個蛋糕，treslechescake實際上是一個風靡拉美的甜品，據說最近在土耳其也火了一把。西班牙語裏tresleches的意思是三奶，具體是哪三奶有很多種變法，不過大多數方子用的是全脂牛奶，蒸發奶，煉乳這三種。這個蛋糕口感上比較像提拉米蘇或者英式trifle，因為這兩個也是要浸在奶裏的[閱讀全文]
Sam和Feng
Sam和Feng的美食天地
博文
(2020-07-08 14:41:10)
大家好，前一陣子在網上看見一個TresLechesCake的方子，決定自己也來做一做。大家可能沒聽說過這個蛋糕，treslechescake實際上是一個風靡拉美的甜品，據說最近在土耳其也火了一把。西班牙語裏tresleches的意思是三奶，具體是哪三奶有很多種變法，不過大多數方子用的是全脂牛奶，蒸發奶，煉乳這三種。這個蛋糕口感上比較像提拉米蘇或者英式trifle，因為這兩個也是要浸在奶裏的[閱讀全文]
(2020-07-04 08:14:06)
大家好，馬卡龍向來是甜品裏高大上的代言，個頭不大但每個都得賣到好幾刀。製作馬卡龍的杏仁粉原料價格就比較貴，外加製作過程對細節要求較高，很容易翻車，所以賣的稍貴也是情有可原。
今天就介紹一下馬卡龍的具體做法，順便提一些要領，盡量避免大家在家做走彎路。 喜歡的話歡迎點讚，訂閱，分享。
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(2020-07-01 15:19:02)
大家好，之前上過一個玉米狗的帖子，反響貌似不錯，這次來一個韓式玉米狗。韓式玉米狗雖然也叫玉米狗，但實際上裏麵一點玉米也沒有，是100%麵粉做的。和美式玉米狗不同的是在內陷和包漿都做了改良，裏麵加了奶酪，外麵加了很受歡迎的天婦羅粉和炸土豆。 因為用的發麵所以個頭都不是一般的大，做的時候最好用一個比較大的鍋炸。這樣一次可以多炸幾個，不然炸的[閱讀全文]
(2020-06-27 10:18:54)
大家好，上次介紹了一個草莓大黃Crumble的做法，這次變個花樣，來一個草莓大黃夾心甜甜圈。甜甜圈因為油炸高卡路裏並不是特別健康的點心，但是吃起來真的是停不下來啊哈哈哈。甜甜圈隻要學會做法後，裏麵的夾心可以隨心所欲層出不窮，各種果醬，花生醬，巧克力醬，酸奶，奶油，你能想到什麽就可以加什麽。希望大家喜歡。
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(2020-06-24 14:05:00)
大家好，這幾天天氣非常悶熱，降暑正是當頭之急，這次就向大家介紹四個冰糕的做法。這幾個方子做法非常簡單，很適合和家裏的小朋友們一起製作。希望給酷暑帶來一絲涼意。 喜歡的話歡迎點讚，訂閱，分享。
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(2020-06-20 07:13:21)
大家好，這次向大家介紹一個芝士蛋糕香蕉鬆餅的做法。香蕉鬆餅和芝士蛋糕一直是非常受歡迎的兩款糕點，這次強強聯合，給香蕉鬆餅加上芝士蛋糕醬，帶來一點新的味道。這個方子做法非常簡單，很適合和家裏的小朋友們一起製作。 要注意的一個地方是做鬆餅的時候不要過度攪拌麵糊，隻要均勻了就可以了。攪拌太久烤出來的鬆餅會很死不蓬鬆。 喜歡的話歡迎點[閱讀全文]
(2020-06-17 15:57:13)
大家好，夏天來了自然會傾向一些口味清單涼爽的食物，這次就給大家帶來三個沙拉的做法。非常簡單易懂，不需任何特殊材料，而且基本不用上爐灶。如果配上燒烤更是絕佳搭配。 喜歡的話歡迎點讚，訂閱，分享。
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希[閱讀全文]
(2020-06-10 15:55:33)
大家好，夏天來了家裏後院的rhubarb也又到了收獲的時候了。rhubarb是個很受大眾喜愛的食物，因為很多人家裏就種的有，所以吃起來非常方便，自給自足。不過如果幹吃的話大黃口感實在太酸，所以一般都是做成果醬或者派之類的甜點。今天就給大家介紹一個非常簡單的草莓rhubarbcrumble，有興趣不妨嚐試一下。 喜歡的話歡迎點讚，訂閱，分享。
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(2020-06-03 19:26:44)
大家好，今天分享一個意大利餛飩湯（ravioli）的方子。這道菜特別適合家裏沒什麽食材或者想偷懶的時候做，因為用的蔬菜基本上喜歡什麽或者家裏有什麽全扔進去燉了就好。意大利餛飩如果買冷凍的話平時可以放在冰箱裏屯著，等哪天想偷懶了就拿出來做個湯。 喜歡的話歡迎點讚，訂閱，分享。
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(2020-05-27 18:48:35)
大家好，今天分享一下怎麽做釀蘑菇。這道菜看起來高端大氣上檔次，但實際操作真的是小白也能勝任。 喜歡的話歡迎點讚，訂閱，分享。
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¼個洋蔥
2瓣蒜
2大杯菠菜
4oz奶油乳酪
¼大杯[閱讀全文]
