夏日清爽沙拉 - 專業廚師帶你自家開廚 [圖文+視頻]

大家好，夏天來了自然會傾向一些口味清單涼爽的食物，這次就給大家帶來三個沙拉的做法。非常簡單易懂，不需任何特殊材料，而且基本不用上爐灶。如果配上燒烤更是絕佳搭配。

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希臘沙拉：
16盎司意大利麵
1杯青椒
2杯黃瓜
1/2杯紅洋蔥
2杯番茄
1/2杯橄欖
1杯羊奶酪
1瓣大蒜
1/3杯紅酒醋
2茶匙檸檬汁
1茶匙糖
2茶匙牛至
1/2橄欖油
椒鹽

 

藜麥鷹嘴豆沙拉：
1杯幹藜麥（在1 3/4杯水中煮熟）
1胡椒
1/2胡蘿卜
2個蔥
1束香菜
1 1/2杯煮熟的鷹嘴豆
1瓣大蒜
1/2杯芝麻醬
1湯匙橄欖油
3湯匙檸檬汁
1茶匙孜然
椒鹽

 

草莓菠菜沙拉：
1 1/2大湯匙紅糖
1/2湯匙黃油
3/4杯山核桃
紅洋蔥
草莓
菠菜
山羊奶酪
1瓣大蒜
1/4杯香醋
1湯匙第戎芥末醬
2湯匙蜂蜜
3/4杯橄欖油