墨西哥Salsa醬意大利麵 - [圖文+視頻]

意大利麵在我家絕對是占據了“快餐”席位，做起來非常快，大家還愛吃。這次做一個變種，用Salsa醬替代一般西紅柿醬。Salsa相對比正常意大利麵醬或者罐頭西紅柿來說沒有那麽酸，外加裏麵已經加的有像洋蔥，大蒜，芫荽等香料，所以我個人覺得口感反倒更好。這個意大利麵很適合做備餐，加上雞肉蔬菜搭配營養絕對夠，平時上班帶飯或者時間緊的時候拿出來吃都很好。

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材料：
8盎司意大利麵
半到一磅雞肉
1 1/4杯Salsa醬
1杯玉米
1個青椒
半個洋蔥
1-2瓣大蒜

1.按照包裝上的說明煮意大利麵並瀝幹。
2.切碎青椒，洋蔥和大蒜。
3.將雞肉和洋蔥和大蒜一起炒2分鍾。
4.加入青椒，Salsa醬和玉米，煮沸後小火煮10分鍾，直到雞肉熟透。
5.將意大利麵加入雞肉中，然後加入奶酪攪拌。