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網紅美食韓式玉米狗 - 專業廚師帶你自家開廚 [圖文+視頻]

(2020-07-01 15:19:02) 下一個

大家好,之前上過一個玉米狗的帖子,反響貌似不錯,這次來一個韓式玉米狗。韓式玉米狗雖然也叫玉米狗,但實際上裏麵一點玉米也沒有,是100%麵粉做的。和美式玉米狗不同的是在內陷和包漿都做了改良,裏麵加了奶酪,外麵加了很受歡迎的天婦羅粉和炸土豆。

因為用的發麵所以個頭都不是一般的大,做的時候最好用一個比較大的鍋炸。這樣一次可以多炸幾個,不然炸的過程中麵還會繼續發大。我這次做用了一個小炸鍋,一次隻能炸一個,最後炸出來一個個都跟狼牙棒一般大小嘻嘻

希望大家喜歡。

 

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材料:
400克通用麵粉
40克糖
5克鹽
7克幹活酵母
350克溫水

5根香腸
Mozzarella奶酪
Panko麵包屑

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