番茄意大利餛飩湯 - 專業廚師帶你自家開廚 [圖文+視頻]

大家好，今天分享一個意大利餛飩湯（ravioli）的方子。這道菜特別適合家裏沒什麽食材或者想偷懶的時候做，因為用的蔬菜基本上喜歡什麽或者家裏有什麽全扔進去燉了就好。意大利餛飩如果買冷凍的話平時可以放在冰箱裏屯著，等哪天想偷懶了就拿出來做個湯。

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材料：
半個洋蔥
4瓣兒蒜
2根芹菜
2根胡蘿卜
2大杯菠菜
6個蘑菇
1大湯勺黃油
1茶勺普羅旺斯香草（或者自己喜歡的調味料）
1茶勺百裏香
2大杯意大利餛飩
1個番茄丁罐頭
6大杯雞湯

做法：
1.切蔬菜。
2.黃油在鍋中融化，加入蔬菜（除了蘑菇和菠菜）炒熟。
3.加雞湯，燒開。加番茄，蘑菇，意大利餛飩。
4.餛飩快熟了的時候加菠菜。
5.煮到餛飩熟透出鍋。