草莓大黃Crumble - 專業廚師帶你自家開廚 [圖文+視頻]

大家好，夏天來了家裏後院的rhubarb也又到了收獲的時候了。rhubarb是個很受大眾喜愛的食物，因為很多人家裏就種的有，所以吃起來非常方便，自給自足。不過如果幹吃的話大黃口感實在太酸，所以一般都是做成果醬或者派之類的甜點。今天就給大家介紹一個非常簡單的草莓rhubarb crumble，有興趣不妨嚐試一下。

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材料：
4杯大黃
4杯草莓
2/3杯糖
2茶匙檸檬汁
2茶匙香草
1/4杯玉米澱粉
12湯匙無鹽黃油
1 1/2杯通用麵粉
1 1/2杯紅糖
1/2茶匙鹽
1 1/2杯燕麥片

 

做法：
1.將大黃和草莓切成小方塊。
2.在切好的水果中加入糖，檸檬汁，香草和玉米澱粉。
3.混合黃油，麵粉，紅糖和鹽。混合直至沒有結塊。
4.將燕麥添加到步驟3混合。
5.將水果倒入烤盤中。在上麵添加crumble。在375F下烘烤30-40分鍾完成。