小科普:有氧和無氧練習的基本概念

和同學們盡量簡單地回顧一下人體有氧和無氧代謝過程。如有不嚴謹,遺漏之處請勿深究。

無氧代謝:人體內有一些儲存好的高純度能源ATP,像是美鈔黃金。應急時候,在沒有氧氣參與的能量代謝過程中,也能立即使用。這些能源隻能讓人體持續運動10來秒鍾,比如100米跑比賽就是存無氧代謝。加上CP之類的其它輔助能源,人體無氧運動也不能持續20-30秒鍾以上。從世界短跑冠軍到你我阿貓阿狗皆無列外。

無氧代謝的能量效率很低,隻有有氧代謝8%左右的效率。無氧代謝過程所產生的大量廢料,也就是乳酸堆積,使肌肉感到又酸又痛。那種灼熱的痛感迫使運動強度必須降低,堆積的乳酸需要盡快清除,氧氣必須參與進來,新的能源補充才能使運動持續。

有氧代謝:低強度的運動,比如,一邊和朋友聊天,一邊慢跑就是典型的有氧運動。理論上講,有氧運動能量利用率可以達到95%以上。燃料燒的幹幹淨淨,變成二氧化碳和水。二氧化碳隨呼吸排放掉了,水分隨汗液尿液也排出體外了。由於體內要清除的廢料不多,運動後不感覺很疲勞。

較低強度的有氧運動的代謝過程是這樣的:最先是用儲存的ATP啟動,在沒有完全用盡的狀態下,肌肉裏和肝髒裏儲存的糖原擔任供能主角;大概25-30分鍾以後,人體的脂肪開始分解,接替供能。直到脂肪將盡消耗完時,肌肉本身才開始作為能源分解燃燒。

有氧運動好處多多,燃燒多餘脂肪,延遲運動時間,鍛煉心肺血管係統。大量新鮮營養豐富的血液在周身循環,滋潤著肌體,促進基本新陳代謝。這裏不多贅述。

那麽無氧運動的好處在哪裏?

總是較低強度運動不能達到理想的鍛煉目的。無氧運動時,肌體產生應激反應,更多荷爾蒙和活性酶都參與工作,受到刺激和動員的細胞組織需要做出積極的適應改變,從而使機體變得更強壯有力。No pain, no gain, 就是這個道理。

上篇文提到,肌肉工作是有選擇性的。低強度的有氧運動刺激不夠(肌電訊號強度不夠),因而隻有慢肌纖維(紅肌纖維)參與工作。對於整體的身體素質水平的提高,大大地打了折扣。

為了更好地理解如何掌握無氧練習的火候,有個專門名詞叫“無氧閾”。就是介於有氧和無氧代謝之間的那個界限。每個人的無氧閾不盡相同。簡單地說就是,有些吃力,但還是能夠忍受得了。訓練當中可以根據身體狀況,預期目標而定。

你的健身教練常常會安排些間歇訓練(Interval),負重跳躍,重複多組力量練習等等,都是要通過無氧訓練,提高你的身體素質水平。




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所有跟帖: 

謝謝教練哥好文!打算微信給我的同學。。。 -極樂淨土- 給 極樂淨土 發送悄悄話 極樂淨土 的博客首頁 (181 bytes) () 09/18/2015 postreply 08:34:14

My Pleasure ! 並祝周末愉快! -coach1960- 給 coach1960 發送悄悄話 coach1960 的博客首頁 (0 bytes) () 09/18/2015 postreply 08:37:32

Good article, thanks -wudu- 給 wudu 發送悄悄話 (0 bytes) () 09/18/2015 postreply 08:58:21

頂你好文,COACH,謝謝。 -ME_Professor- 給 ME_Professor 發送悄悄話 (0 bytes) () 09/18/2015 postreply 10:24:34

科普的好!經常看到有氧運動,真不知道還有無氧運動。 -simplylove- 給 simplylove 發送悄悄話 simplylove 的博客首頁 (0 bytes) () 09/18/2015 postreply 10:36:49

請問,如果無氧代謝的高強度運動有好處,為啥西方世界體育冠軍很少有長壽的? -yuzt- 給 yuzt 發送悄悄話 (0 bytes) () 09/18/2015 postreply 10:46:49

欣賞你的認真。應該是同樣同類人群之間比較才有意義。世界冠軍 -coach1960- 給 coach1960 發送悄悄話 coach1960 的博客首頁 (207 bytes) () 09/18/2015 postreply 11:31:38

我說的並不是個例。 無論中西,無氧代謝的高強度運動員作為群體壽命都比不過一般運動的群體。有怎麽解釋呢? -yuzt- 給 yuzt 發送悄悄話 (104 bytes) () 09/18/2015 postreply 20:50:55

你有統計數據嗎?中距離跑是最極限(800米跑)的無氧運動, -coach1960- 給 coach1960 發送悄悄話 coach1960 的博客首頁 (113 bytes) () 09/18/2015 postreply 21:21:50

1班運動者,主要為健康長壽等。。。專業職業運動員多用禁藥,藥害害命。 -大江川- 給 大江川 發送悄悄話 大江川 的博客首頁 (0 bytes) () 09/18/2015 postreply 22:44:37

江川兄好,你所之言,超出議論範圍,當另題討論,哈哈,祝周末快樂! -coach1960- 給 coach1960 發送悄悄話 coach1960 的博客首頁 (0 bytes) () 09/18/2015 postreply 22:55:14

請教下為什麽800米跑是最極限的無氧運動,感覺wrestling 也是高強度無氧運動。 -pamperedpaws- 給 pamperedpaws 發送悄悄話 pamperedpaws 的博客首頁 (0 bytes) () 09/19/2015 postreply 09:48:40

賽後可以檢測到最高乳酸值!一般研究都用800米作比喻,世界紀錄是100秒鍾。Wrestling強度很大,但800米跑畢竟是競速賽 -coach1960- 給 coach1960 發送悄悄話 coach1960 的博客首頁 (0 bytes) () 09/19/2015 postreply 12:16:54

原來是這樣,我當年跑800米是兩分52秒,比世界紀錄差太遠了。 -pamperedpaws- 給 pamperedpaws 發送悄悄話 pamperedpaws 的博客首頁 (0 bytes) () 09/19/2015 postreply 13:49:43

中學裏的女生800米跑進3分鍾就很厲害了,2分52秒是班裏(年級)的大拿了吧? -coach1960- 給 coach1960 發送悄悄話 coach1960 的博客首頁 (0 bytes) () 09/19/2015 postreply 20:27:59

有研究說白肌纖維參與的無氧運動更能促進生長激素的分泌(另外一個辦法是做輕斷食)。無氧運動也比有氧更能提高對胰島素的敏感性。 -Lily168- 給 Lily168 發送悄悄話 Lily168 的博客首頁 (0 bytes) () 09/18/2015 postreply 11:17:29

所以最好的鍛煉方案是有氧和無氧二者兼而有之。 -Lily168- 給 Lily168 發送悄悄話 Lily168 的博客首頁 (0 bytes) () 09/18/2015 postreply 11:17:48

70%比30%已經太高了,我們中跑運動員也就是60%比40%。一般人有15%也很強悍了:)) -coach1960- 給 coach1960 發送悄悄話 coach1960 的博客首頁 (0 bytes) () 09/18/2015 postreply 11:46:45

謝謝華瀛,下一篇我將聊聊與健康有關的身體素質5個組成部分及鍛煉 -coach1960- 給 coach1960 發送悄悄話 coach1960 的博客首頁 (0 bytes) () 09/18/2015 postreply 13:36:23

等。您應該整個體育鍛煉的係列,哪個壇子都貼一下。 -胖子減肥- 給 胖子減肥 發送悄悄話 (0 bytes) () 09/18/2015 postreply 14:30:24

對普通人來說,有氧無氧的界定並不容易,即使玩杠鈴,也是有氧無氧混合在一起的。 -愛吃肉的胖子- 給 愛吃肉的胖子 發送悄悄話 (0 bytes) () 09/18/2015 postreply 12:04:45

達到純"無氧"肌肉酸痛肌絲斷裂的效果,並不容易也不好堅持。。。選中等重量長期堅持,效果也不差。 -愛吃肉的胖子- 給 愛吃肉的胖子 發送悄悄話 (0 bytes) () 09/18/2015 postreply 12:10:40

力量練習涉及有氧無氧的討論不多,因為肌肉工作的性質明擺在那裏。周期運動(跑,遊,騎車等等)可以通過 -coach1960- 給 coach1960 發送悄悄話 coach1960 的博客首頁 (38 bytes) () 09/18/2015 postreply 12:24:27

做無氧運動是要特別注意預防受傷,普通人體能沒有一定的基礎或方法訓練容易受傷。recumbent自行車或橢圓機比衝刺短跑要安全得多 -Lily168- 給 Lily168 發送悄悄話 Lily168 的博客首頁 (0 bytes) () 09/18/2015 postreply 12:47:15

剛開始運動的人其實隻要暴走interval也能達到無氧。 -Lily168- 給 Lily168 發送悄悄話 Lily168 的博客首頁 (0 bytes) () 09/18/2015 postreply 12:47:54

非常正確,逐步提高。有人走到樓下已經喘氣了:)本文是介紹一下有氧無氧代謝的概念 -coach1960- 給 coach1960 發送悄悄話 coach1960 的博客首頁 (0 bytes) () 09/18/2015 postreply 12:52:51

要先有對這個概念的了解才會有去做的意識。所以你科普得好。無氧從時間上來說真是要求特低、特有效率但做得時候挺痛苦。 -Lily168- 給 Lily168 發送悄悄話 Lily168 的博客首頁 (0 bytes) () 09/18/2015 postreply 13:39:44

這個研究靠譜,也是常識。中國文化裏有些不科學的傳說,“談練變色”,哈。 -coach1960- 給 coach1960 發送悄悄話 coach1960 的博客首頁 (0 bytes) () 09/18/2015 postreply 11:24:41

沒運動的意識。沒運動的意識。想想皇宮裏的那些女子,生活中估計是臉色辣黃憔悴眼神淩厲的主兒。。。不運動,心裏算計,吃的也跟不上。。 -愛吃肉的胖子- 給 愛吃肉的胖子 發送悄悄話 (0 bytes) () 09/18/2015 postreply 12:18:50

上次吃活不是說,男人79歲時,肌肉還有增長潛力。 -愛吃肉的胖子- 給 愛吃肉的胖子 發送悄悄話 (0 bytes) () 09/18/2015 postreply 12:24:09

無氧閾(Anaerobic Threshold)因人而異,和自己比。並沒有年齡上的顧忌,那天不是有日本105歲老頭 -coach1960- 給 coach1960 發送悄悄話 coach1960 的博客首頁 (137 bytes) () 09/18/2015 postreply 12:31:02

提高多少是因人而異。但規律應該是:做了肯定比不做要好。即使不增肌,能停止或減少sarcopenia也是個很大的好處~~ -Lily168- 給 Lily168 發送悄悄話 Lily168 的博客首頁 (0 bytes) () 09/18/2015 postreply 12:51:40

我先從有氧開始 -hz82000- 給 hz82000 發送悄悄話 hz82000 的博客首頁 (0 bytes) () 09/18/2015 postreply 13:50:29

關於糖,脂肪和肌肉的消耗有點不同意見 -pamperedpaws- 給 pamperedpaws 發送悄悄話 pamperedpaws 的博客首頁 (1536 bytes) () 09/18/2015 postreply 15:13:43

你這個說法有點深奧啊, -coach1960- 給 coach1960 發送悄悄話 coach1960 的博客首頁 (245 bytes) () 09/18/2015 postreply 15:52:54

長期大量慢跑(劉翔那種爆發短跑的除外),快肌減少,肌肉"塊兒"減小,這承認吧。。。身輕如燕,骨頭變薄,年老時容易拄拐杖。 -愛吃肉的胖子- 給 愛吃肉的胖子 發送悄悄話 (0 bytes) () 09/18/2015 postreply 16:06:38

嗯,馬拉鬆運動員vs短跑運動員,二者體型很不一樣, -Lily168- 給 Lily168 發送悄悄話 Lily168 的博客首頁 (0 bytes) () 09/18/2015 postreply 16:13:42

胖妹,別叫板,凡事不能走極端,我也可以輕鬆舉出大塊頭的中年gym rat,看上去賊壯,突然 -coach1960- 給 coach1960 發送悄悄話 coach1960 的博客首頁 (125 bytes) () 09/18/2015 postreply 16:13:46

-TBz- 給 TBz 發送悄悄話 TBz 的博客首頁 (17 bytes) () 09/18/2015 postreply 17:12:30

教練,她的意思是增加機體對血脂的能量利用率,減少血脂轉化成脂肪。我不是行家,估計要在 -欲千北- 給 欲千北 發送悄悄話 欲千北 的博客首頁 (254 bytes) () 09/18/2015 postreply 16:14:24

也不會 burn out,很快就hit the wall 了,肌肉消耗也不夠補充的 -pamperedpaws- 給 pamperedpaws 發送悄悄話 pamperedpaws 的博客首頁 (591 bytes) () 09/18/2015 postreply 19:48:13

謝謝你,代謝/消耗是個大大的話題,另題討論吧 -coach1960- 給 coach1960 發送悄悄話 coach1960 的博客首頁 (0 bytes) () 09/18/2015 postreply 21:18:04

讚成你的看法。對能量提供,血糖和脂肪是拮抗的,但是細胞利用糖很容易,高血糖抑製脂肪代謝消耗,二者不對等。 -欲千北- 給 欲千北 發送悄悄話 欲千北 的博客首頁 (0 bytes) () 09/18/2015 postreply 16:01:59

其實更嚴格說, 是insulin抑製脂肪產生ketone一型糖尿病人就會血糖ketone雙高。扯遠了,多多包涵。 -pamperedpaws- 給 pamperedpaws 發送悄悄話 pamperedpaws 的博客首頁 (0 bytes) () 09/18/2015 postreply 20:01:35

謝謝分享。學到新東西。 -欲千北- 給 欲千北 發送悄悄話 欲千北 的博客首頁 (0 bytes) () 09/18/2015 postreply 20:59:05

我寫文的時候,考慮的是科普,那是理想狀態下的能耗順序,如果都按理想狀態,一個胖子 -coach1960- 給 coach1960 發送悄悄話 coach1960 的博客首頁 (77 bytes) () 09/18/2015 postreply 16:06:15

頂教練科普好文。 -越王- 給 越王 發送悄悄話 越王 的博客首頁 (71 bytes) () 09/18/2015 postreply 18:00:57

哈,才記起來上篇是中老年女人。女人老得快,是這意思吧,真不公平啊 -simplylove- 給 simplylove 發送悄悄話 simplylove 的博客首頁 (0 bytes) () 09/18/2015 postreply 18:48:22

讚. 期待更多的小科普. -lindaaa- 給 lindaaa 發送悄悄話 lindaaa 的博客首頁 (0 bytes) () 09/18/2015 postreply 19:38:59

很重要的一點是無氧運動可以產生生長激素,這是50歲以上的人一定要有無氧運動的一個重要原因 -choice1- 給 choice1 發送悄悄話 (0 bytes) () 09/19/2015 postreply 04:07:57

我理解您說的無氧運動就是出現氧債的運動,有氧運動就是尚未到發生氧債程度的運動。是不是這樣? -禦用文人- 給 禦用文人 發送悄悄話 (1459 bytes) () 09/19/2015 postreply 07:57:10

你怎麽這麽討厭啊,人家都說是科普了,你非得拋一堆沒人看得明白的東西幹擾。 -pamperedpaws- 給 pamperedpaws 發送悄悄話 pamperedpaws 的博客首頁 (92 bytes) () 09/19/2015 postreply 09:26:02

不會有人看不懂地。。。也就是無氧發酵(做酒釀醋)和有氧的氧化磷酸化過程。。。 -禦用文人- 給 禦用文人 發送悄悄話 (77 bytes) () 09/19/2015 postreply 11:00:39

謝謝禦姐,你這三言兩語就把代謝過程闡述的明明白白,佩服! -coach1960- 給 coach1960 發送悄悄話 coach1960 的博客首頁 (0 bytes) () 09/19/2015 postreply 12:26:07

這個無氧閥 -qingshan1800- 給 qingshan1800 發送悄悄話 qingshan1800 的博客首頁 (106 bytes) () 09/19/2015 postreply 09:29:44

樓上禦醫的跟帖回答了這個問題。 -欲千北- 給 欲千北 發送悄悄話 欲千北 的博客首頁 (0 bytes) () 09/19/2015 postreply 09:49:39

有的人的心髒比較強,正常的情況下,每分鍾隻跳五十多下。 -禦用文人- 給 禦用文人 發送悄悄話 (71 bytes) () 09/19/2015 postreply 12:00:43

是的,一般人都用心律來控製運動強度,運動員也有用測試乳酸值的 -coach1960- 給 coach1960 發送悄悄話 coach1960 的博客首頁 (0 bytes) () 09/19/2015 postreply 12:22:30

這麽說,運動醫學裏一定會有一個相互關係圖,隨著心率的增加,到達某一個程度,就會出現乳酸的迅速增加。 -禦用文人- 給 禦用文人 發送悄悄話 (0 bytes) () 09/19/2015 postreply 17:34:45

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